中国一瓶好酒——绰尔河——内蒙古绰尔河酒业有限责任公司

胜美

　　千里兴安无语，呵护着巍峨峻峭的大小神山；万顷松涛有情，养育了碧波荡漾的绰尔河。这里游牧文化与农耕文化在这里碰撞交融，豪放旷达与柔情婉约在这里沁润调和，形成了传承数千年的精湛的酿酒工艺和饮酒习俗。这里珍稀的空气、珍稀的水、优质的玉米、高粱是酿造一瓶好酒的天赐资源。

　　内蒙古绰尔河酒业，就是诞生在巍巍兴安脚下飘溢了千年酒香的塞外佳酿。内蒙古绰尔河酒业有限责任公司始建于1958年，于1978搬迁至现地址，1998年转制为股份制企业。我公司占地面积3万平方米，建筑面积8255平方米，员工109人，年生产能力2500吨白酒。

　　俗话说“水为酒之血”，“美酒必有佳泉”，水的好坏直接关系到酒的风味。绰尔河酒业酿酒用水采用国家地矿部认定的高硒矿泉水，用这种水酿出的酒，醇香浓郁，清冽甘爽，饮后留香。从源头上保证了白酒的优良品质。

　　扎赉特旗地处内蒙古自治区东北部，位于大兴安岭南麓向松嫩平原过渡地带，是国家乡村振兴重要粮食和畜产品生产基地，是国家玉米优势产业带，肥沃的土壤培育出酿酒的玉米、高粱等优质原料。

绰尔河酒业酿酒工艺采用传统的“清蒸、清烧、固态发酵法”。所产原酒为清香型白酒，创新了酒浓香醇厚、绵甜丰满的尊贵品质。
 

　　酒到福到，内蒙古绰尔河酒业的明天，必将是和谐美好的未来！