自制桑葚酸奶冰棍

武京林

     桑椹也称“补血果”，又名桑果、桑葚、桑泡儿等，为桑树的果穗，是春夏养生之佳果，属药食两用之品，有人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。（网络文字）

 上周我们去大兴新机场参观，回来的路上正好路过大兴御林古桑园，但我们没有进去，门口有买桑葚的果农，就在门口买了几盒，都是新鲜的放不住，怎么办呢，同样是吃货的老靓姐说一定要放在冰箱里，可以放一点冰糖煮水，桑葚可以和酸奶一起吃，正好好提醒我了，我就做了桑葚酸奶冰棍。

（此图片来自好友王苏玲姐姐）

白桑葚甜，买了三盒，紫桑葚一般，买了一盒，紫桑葚忘了拍照

我把两种桑葚又加了一个杏，放了几块冰糖一起煮了
桑葚水可以直接喝，也可以放在冰箱里冷藏一下再喝，煮熟的桑葚和酸奶一起拌匀

煮熟的桑葚和酸奶一起拌匀放在洗净的冰棍盒里

放在洗净的冰棍盒里

盖上盖放冰箱里冷藏，几个小时以后桑葚酸奶冰棍就做好了

想吃的时候拿出来，十分钟以后脱模就可以吃啦
没做完的桑葚我也放冰箱里冷藏了，拿出来时冰霜溢出，炎热的夏天吃上一个也很爽吧

酸甜可口的桑葚水也非常好喝呦

桑葚可以护肤抗衰老，防治肾虚，乌发 护眼明目 防治血管硬化等心血管疾病。
但是桑葚也有食用禁忌：

1）脾胃虚寒作泄者勿服桑葚。

2）孕妇禁吃桑葚。

3）桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食用。

4、儿童可以吃桑葚，但是不宜多吃桑葚，以免对铁、钙、锌等物质的吸收。

5）不能吃未成熟的桑葚。

不管多么好吃的东西都要适可而止呦。