<h3>南瓜的花，其色金黄鲜艳，是“全能蔬菜”！做法也多种：酿肉、炒蛋、白灼、油炸……</h3><h3>油炸的南瓜花香、脆，好吃极了。</h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">食材：南瓜花</span><br></h3><h3>佐料：鸡蛋、面粉、面包糠</h3><h3><br></h3> <h3>做法：</h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">南瓜花去蕊、去梗盐水浸泡四十分钟左右，捞出控水</span><br></h3><h3><br></h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">将佐料分别放三个碗中，鸡蛋捣成蛋液</span><br></h3><h3><br></h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">将控水的南瓜花裹一层面粉、一层蛋液、一层面包糠</span><br></h3><h3><br></h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">油温五成热的时候放入锅中，中小火炸中酥脆状，捞出控油、摆盘</span><br></h3><h3><br></h3> <h3><h3>淋上草莓酱即食</h3></h3> <h3>成品图</h3> <h3>后记：</h3><h3>1·炸南瓜花要用中小火煎制，大火易糊，影响口感和美观。</h3><h3>2·炸制过程中要小心溅油，以免烫伤。</h3>