美丽的消失——飘飘袅袅那炊烟

风中的诗

美丽的消失——飘飘袅袅那炊烟

美丽的消失——飘飘袅袅那炊烟
　　夕阳依山，一片血红。操场上几棵高大的水杉落下长长的影子。此刻，宿舍楼里播放着邓丽君的歌声——
“又见炊烟升起，
暮色照大地，
想要问阵阵炊烟，
你要去哪里……”
　　这如天籁一般柔情的歌声，瞬间把我拉回到了三十年前炊烟袅袅的故乡。

　　故乡忆，最忆就是故乡那袅袅娜娜的炊烟。食人间烟火的人都会感觉到，炊烟是极具生活味的。炊烟是房屋升起来的云朵，是柴草灶化成的幽魂，它经历了烈火的历练，是村庄的声息和呼吸，村庄有了炊烟的映衬，一动一静，彰显和缭绕着的是人间的悠闲与繁忙，炊烟随意一舒展就迤丽出一幅人间最和谐的生活画景。

记忆中，当年生出炊烟的柴草灶是用砖石和黄泥拌石灰砌的，最早的时候只有一层，两个灶门上方各嵌着一大一略小两只铁锅，后来为了省柴，有泥水师傅从大地方取经回来把土灶改良成上下两层，上一层用作添柴烧火，下一层用作通风装灰烬。为了洁净，灶面还用瓷砖贴起来。大铁锅边嵌有一个铜质大罐，罐下端有管子左右沿灶头内壁盘着，往往一顿饭菜熟了，几壶水也同时烧开了，真可谓是一举两得。灶边通常配备有一个通节的竹筒，称‘‘吹火棒’，作用是吹风助燃，还有竹片火夹；除此之外铁制的火杈、火铲、火勺一应俱全。

　　泥水匠砌灶是按个的，一个灶一天完工要算两天的工钱。所以他们就算是别人造房子工期再紧，也会放下手头的活乐于去给人砌灶。砌灶还有挑黄道吉日，跟女主人的生辰八字相合的说法，灶门也有不朝东西方向的讲究。

这种土灶在寒冷的冬天好处多。那红红的炭火装进火炉里，有火炉的房间就犹如暖气房，孩子们用它煨苞米番薯，为他们带来了乐趣；大人们则用陶罐在火炉里炖肉，炖鸡，炖鸭。那种火炉里炖出的美味是现在的电饭煲、高压锅完全无法与之相媲美的。其中腊肉炖笋就香气扑鼻，常常让人闻香而口水直流。

　　每当乳白色的炊烟从烟囱中袅袅升起，它给人们的总是人间烟火的亲切，会使人的心变得柔软清明起来。炊烟罩住了远远近近高高低低的屋宇房舍时，便会觉得非常的亲切和温馨。炊烟如诗似画四季不尽相同。平时的炊烟一般都随一日三餐像一面面准时升起的旗帜，引导着田地间劳作的人们，以及贪恋玩耍而忘记回家的孩子们准时回家吃饭。那时候，闹钟、手表都还是稀罕物，女人们凭公社的广播估摸烧饭的时辰。早晨六点，上午十点半，傍晚四点半广播准时响起时都恰好是该生火做饭的时间。而在外劳作的人看家里饭熟与否，就看村子里屋顶的炊烟。

　　每当进入腊月，空气中到处弥漫着醇厚的浓香。沿着这股香气，就能看到到处是一片忙碌的身影。随着春节的到来，人们要杀猪宰羊，蒸糕做豆腐，炸冻米薯条，做各种美味佳肴都需要生火在灶头完成，因此炊烟此起彼伏、连绵不断，乡村上空总是袅袅炊烟缭绕盘旋。

“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事，柴排在首位，可见它重要了。那些年，城镇乡村几乎家家户户都是砌土灶烧柴禾的，每到农闲或节假日，山上全是砍柴的大人小孩。近处的柴禾砍光了，就去远处；于是，一些原本蓊蓊郁郁的山全秃了顶，每年春末夏初下大雨，就常常山洪暴发，既毁坏田地家舍，也危及人的性命。还有许多人把生活都寄托在砍柴禾上，靠卖柴买回盐油及日用品。他们天天穿着草鞋打着绑腿带着干粮上山，晨出晚归风吹雨淋不分寒暑，其中的艰辛可想而知。过去，集市上专门有一个柴禾市场，担挑车拉的柴禾堆积如山，买的人熙熙攘攘，讨价还价的声响此起彼伏。

　　但是，从九十年代开始，几乎每家每户都换上了经济实用的电饭锅、煤气灶，做饭已经不是过去那种既艰苦又费时的事情了，只要揿一下开关，没几分钟一顿喷喷香的饭菜便会端上桌来。并且污染小，无烟呛喉熏眼。每年腊月二十三祭祀灶王爷的风俗也随炊烟的消失而免了。炊烟这道美丽而又撩人的风景不见了。

时光就像早晨的一地水珠，在初升太阳的抚摸下，很快就消失在匆匆忙忙的生活红尘中。 晃眼间，我离乡别土快二十个春秋。这些年来，故乡的影子渐行渐远，那种从炊烟袅袅的小山村里不时传出几声狗吠鸡鸣的田园牧歌，已仿佛是一个遥远朦胧的梦，但炊烟一直袅袅升腾在我的心里，温馨着我的记忆。

又见炊烟升起，

暮色罩大地，
想问阵阵炊烟，
你要去哪里
夕阳有诗情，
黄昏有画意，
诗情画意虽然美丽，
我心中只有你，
……
如天籁一般柔情的歌声再一次在我的心底响起……