认识黑茶

玉兰花开

人人都说黑茶好，好在哪里？用事实说话。

我们随便在办公室选取了三种茶，正山小种，大器（红茶），松柏（茉莉）还有从家里拿的黑茶。一共四种。每个茶品称量0.3克放入试管中。请看图。

然后加入10ml缓冲剂，摇匀。静置5分钟。

取静置液2.5ml放入小试管中。并取等量缓冲剂制成空白对照。

加入试剂酶和显色剂。

等待间隙，准备工作。调试仪器，并把要检测的样品名称添加完成。

放入37°恒温中加热15分钟。（因为没有恒温器只好用热水勾兑37°）

15分钟后取出加热的小试管再加入底物。摇匀。

放入农残检测仪中，确认。开始检测，每个样液都是180秒。静心等待。

时间到，仪器自动将检测结果打印出来。亲爱的朋友，看到这个检测的小纸片第一时间里心里想到了什么？小心脏有木有冲击感？我不知道你如何感受，反正我是右手安抚自己心脏处调整了好几个呼吸。因为从小到大只知道有好茶有不好的茶，有生茶有熟茶，有红茶有绿茶。有几十元一斤的也听说过过千块的。但有一个问题不知道。那就是都不知道有农残吧。而且含量都远远超过国家规定的标准。

于是乎，我们又做了一个实验。

伙伴们从自己家里常喝的茶中包一个小纸包，凑了8份。一个做实验，一个录像。实验结果如下：

我们使用了8个品种的茶，茉莉，红茶，日照绿，正山小种，黑茶（天尖），白茶，铁观音，绿茶，日照绿。按照上述步骤重复。先取样，配液，提取液，加热，加底物。倒入比色皿。最后一步，放入农残检测仪。每个确定，等待180秒。结果如下。

再看一遍，有木有受到冲击，喝好茶的自尊是否受伤。普及一下抑制率知识。国家规定，农残抑制率要求30％，若高于规定50%也属合格。也就是说30%+30×50%＝45%也可以。如果高于45%当属食安问题。应拍录像立刻销毁并上交录像并有单位负责人的签字。什么意思？就是很严重的食安问题。