2019-5.8~5.22号游~西班牙🇪🇸-葡萄牙-摩洛哥。

罗卡角,是葡萄牙境内一个毗邻大西洋的海角,是一处海拔约140米的狭窄悬崖﹐为辛特拉山地西端。处于葡萄牙的最西端,也是整个欧亚大陆的最西点。人们在罗卡角的山崖上建了一座灯塔和一个面向大洋的十字架。碑上以葡萄牙语写有著名的一句话:“陆止于此、海始于斯”(Onde a terra acaba e o mar começa)。

卡斯凯什位于葡萄牙中西部,在里斯本西面,临大西洋的卡斯凯什湾,始建于1364年,是一个迷人的小镇。


塞哥维亚古城一角塞哥维亚古城及其渡槽位于西班牙首都马德里以北约70千米处,是西班牙历史名城和著名古迹,是保存最完好的罗马时代的建筑遗迹。塞哥维亚位于瓜达拉马山脚下旧卡斯蒂利亚的高原上,坐落在埃里斯马河和克拉莫尔河交汇处一个陡峭的岬角上。塞哥维亚城有建于公元13世纪的阿尔卡萨尔城堡,建于16世纪的大教堂,这些古老而美丽的建筑是塞哥维亚的骄傲。阿尔卡萨尔城堡城垣高而厚,尖塔高耸。进入城堡必须通过吊桥。城堡内有御座厅、凤梨厅和小教堂等建筑。大教堂纵深105米,钟楼高88米,中央祭坛的屏风上有身穿银衣的圣母像。翼廊长70米,另有环廊及7个多边形的礼拜堂。渡槽建于公元2世纪,是塞哥维亚最古老的、具有纪念碑意义的建筑。渡槽全部用花岗岩石块砌成,有128个双层拱洞,全长813米,最高处约30米。虽然早在史前时期即有人定居在此,但直到公元前146年才有塞哥维亚城的最初记载。历史上该城是工业和政治中心。现为塞哥维亚省的首府。


特非凡的塞哥维亚古罗马大渡槽是罗马人在其广阔的帝国中留下的最出色的建筑之一,也是塞哥维亚最重要的标志性建筑,将近两千年来一直运作良好,为塞哥维亚提供了水源。1884年被宣布成为国家古迹建筑,1985年被选为人类文化遗产。

大渡槽修建于公元1世纪,最高达28.5米,用167个拱门支撑。其水源来自17公里外的冷水河(Fuente Fria),水流在途中会过滤掉一些泥沙,通往老城中心的城堡(Segovia Alcazar)、阿索格霍广场(Plaza Azoguejo)。在20世纪,它受到汽车污染的损害,花岗岩受到侵蚀。1997年以来进行修复,以保证它的生存。在修复工程完成后,交通改道,阿索格霍广场成为行人专用区。

这是值得当代水利工程学习的杰出作品,使用瓜达拉玛山花岗岩巨大的方石建成,这些方石相互连接,没有使用任何类型的灰浆,纯粹靠力量的完美平衡结合在一起。


西班牙塞戈维亚(Segovia)有个著名的美食,烤乳猪(Cochinillo asado),它可是当地必点菜,为何如此有名?传说当时有位美食家国王,为了品尝美食而不惜下诏征求前所未尝的美味料理,有了国王的诏书,全国厨师自当为了争夺这皇家荣耀无不竭尽全力,聚集全国大厨的美味料理大赛于是展开,最后由研发出香酥美味的烤乳猪大厨赢得当时西班牙的食神金牌。


能作为烤乳猪的猪只必须经过精挑细选,重量3~4公斤,未满二星期的小猪仔,还没断乳,就都是喝母乳,这样的小猪仔肉是最嫩的。一只烤乳猪约可让六个人饱餐一顿。烤乳猪的事前准备必须先把小猪仔的正面沿着脊椎从头到尾,将其剖开,放入陶瓷锅加入一些月桂叶,再注满四公升的水送入烤炉,使用约120度的温度烤一小时的时间,进烤炉时,猪仔是背朝下腹向上,烤过约15分钟后,再翻转猪身直到成品出炉,之后厨师拿出专用的叉子将整锅烤熟的烤乳猪端出,并且轻刷碎蒜泥与猪油在乳猪身上。

在美食端上桌前,还会举行一场特别有趣的仪式,首先厨师会推出他们烤熟的招牌全乳猪,接着,拿出一个盘子来「切」乳猪,厨师利落地用盘子边缘,横来竖去碴碴几声,就把整只烤乳猪分切成数份,最后手一抛,盘子从空中落地砸个粉碎,弄碎盘子表示欢迎前来用餐的客人。如此有趣的开餐前表演,让所有人可以看到烤乳猪的酥脆,而且只需用盘子便可切好,除了给客人有味蕾的享受,还有一饱眼福的现场秀,老板还会为喜欢吃辣的准备辣酱,据说很辣。要问这样的美食在西班牙哪里?小编就来告诉你,它就坐落在罗马水道桥前的百年老餐厅Mesón De Cándido ,这间可是从公元1786年就营业,连食尚玩家浩角翔起、西班牙国王、足球明星都来这享用过,吃饭前好像在看表演特技,用磁盘就能切开烤乳猪,然后还要爽快的摔盘子。