美食是生活的底色

一掬沙

写在前面

上月才调侃胞弟：你已经一年没更新公众号了。但也立马反观自己，岂又不是疏于执笔。

时间会冲刷掉大部分的对白，只剩下深刻的在心底。闲暇当着笔，记录下对生活的镌痕吧！

　　据托管老师反映:珩最近胃口不好，吃得少，也不午睡。五月下旬起，让他回家午休。细想:能亲密陪伴他也就这么几年了，还是那一句:应尽便须尽，无复独多虑。

天气还不算暑气逼仄，娘俩的午餐基本在满眼崴蕤的阳台上启用。我拿相机拍照，他也拿来拍鸟，暖意流淌……

回家第一顿，珩说幸福得眼泪都快掉下来了！

小孩子一般不喜欢吃苦瓜，记得蒋勋老师在《品味四讲》里提到他最得意的做法，我也效仿来做一下，嗯，果然妙不可言！

以下，摘自他的原文：

“我是和一位朋友学到这道料理，最喜欢在过年时请朋友享用。先把苦瓜洗干净，对剖开用自己的手指掏掉种子和瓜瓤，你会感觉到苦瓜瓤和种子的一些质感，会有触觉上很有趣的快乐。将苦瓜切成薄片，一片一片的苦瓜放进大口的瓷缸或玻璃瓶里。然后我开始用醋、水来调配腌汁，喜欢酸一点醋就多一点，喜欢淡一点水就多一点。加一点冰糖，然后很重要的是加入话梅，选择比较好的话梅约八粒到十粒；最后切薄薄几片嫩姜进去一起煮。水开后，就把汤汁浇进瓷缸或玻璃瓶里，用盖子封好，冷却后再放进冰箱冷藏，大概一天以后就可以拿出来吃了。

这道腌渍苦瓜有非常好吃的话梅的酸甜、冰糖的甜味、醋的酸味，混合成非常奇特的滋味，它爽口、清淡到惊人的地步。

我试过很多次，凡是大吃过油腻食物的朋友，都叹为观止。这道苦瓜，刚好是清洗油腻食物感觉的好东西，朋友吃完这样的稀饭、吃完红油心咸鸭蛋、吃完苦瓜，就会有很开心的心情准备第二天要去打卡上班了。我觉得这是一个对朋友最好的关心。不需要语言，而可能是让人从味觉开始体会到自己生命里面非常美好的部分。”

偶尔也来顿大肉，不算过分吧！

黑白配，萝卜青菜，各有所爱。

今天偷懒，超市现卖，回来摆盘。

色泽丰润的童年，来自于生活美学。衬盘的小花，有时候来自于后山，晨运时带回，有时则采自于阳台。

人家是瓜，你偏要把ta打造成葡萄，还是荔枝，哎，你自己想象吧。人生就是折腾中渡过。

明明是端午节，你怎么来个圣诞树，胡搞的！偶尔也要自嘲一番，不然，别人以为你老是这么孤傲！哈哈哈

香蕉、黄桃花环，圣诞的感觉有木有？

只要有合适的水果，就想着做蛋糕来配合，我对蛋糕的颜值要求不高，cream要少，低脂。只为迎合孩子喜欢切蛋糕的感觉，甚至有时不抹cream，裸奔！

这杯花茶是珩的"杰作"，从泡茶到装饰、拍照，开始有他自己的风格了。

为人父母，得授予孩子学会做饭的本领，有了这生活中最基础的底色，使你失落、寂寞时，也能好好吃饭，宽慰自己;当你畅快、欢乐时，也有拿得出手的技艺招待朋友。并不是我有多高的前瞻性，只是以我个人经历、言传身教而已。近日，上海一初中生因“会做饭”被世界顶尖私立高中希尔中学录取。厨艺好的孩子，竞争力更强。在台湾，“审美教育”是学生的必修课程。呵呵，陪伴孩子成长的过程，也是我内在美的种子的甦醒，感谢你的到来！

最后，配以法语歌曲Je m'appelle Hélène，伊莲，一个单纯的女孩。简简单单表达自己的心声，纯粹、质朴、毫无修饰。很美好的女孩，她只想找到平淡的幸福快乐。跟随飘扬在空气中的旋律便能舒缓人的心灵，到达安详所在。