<h3>好景四时春</h3><h3>古茶不常有</h3><h3>偶遇得一泡</h3><h3>诚心去冲泡</h3><h3><br></h3> <h3>温杯煮水</h3> <h3>投茶入杯一一一古茶经过几十年的陈放、水分蒸发、一般较新茶轻，所以投茶8克左右即可。</h3> <h3>品尝古树就是与历史对话，感受她所经历的风风雨雨。所以要有仪式感、带着感恩的心去品尝、去回味。</h3> <h3>快速洗茶两次后即可均匀开泡品鉴</h3> <h3>琥珀汤色、非常浓郁的药香味，这就是四十年古茶的特征。</h3> <h3>返青一一一是鉴别古茶的特征之一。</h3> <h3>汤色透亮一一一这也是干仓存放的后发酵生茶特征之一。</h3> <h3>除洗茶2泡后的第8泡</h3> <h3>除洗茶2泡后的第12泡<br></h3> <h3>年份越长的干仓茶，老嫩茶叶色差越大，这片就是沉睡了40年的茶叶的返青样子。</h3> <h3>汤色透亮一一一这也是干仓存放的后发酵生茶特征之一。<br></h3> <h3>除洗茶2泡后的第16泡<br></h3> <h3>十多泡后汤色依然透亮一一一这也是干仓存放的后发酵生茶特征之一。<br></h3> <h3>干仓老茶特征之叶片返青及色差</h3> <h3>干仓老茶特征之叶片返青及色差<br></h3> <h3>第20泡，汤色变淡，但陈年药味依然浓郁</h3> <h3>经过40年的干仓陈放，嫩叶的叶脉已经羽状、在强光手电照射下，薄如蝉翼。</h3> <h3>经过40年的干仓陈放，嫩叶的叶脉已经羽状、再冲泡了20多泡、果胶和其他内含物已几本晰出，在强光手电照射下，薄如蝉翼。<br></h3> <h3>鉴别老茶、古茶，强光珠宝白光手电筒是必不可少的</h3> <h3>沉睡40年、开汤20多泡，再用清水浸泡一晚，这时的茶叶叶脉尽显、老嫩茶底、色差悬殊。</h3> <h3>薄如蝉翼</h3> <h3>叶脉尽显</h3> <h3>也许由当年采摘鲜叶的捂住了、或者萎凋杀青不均、又抑或陈放时受温不均，所以同一片叶子也出现了“色差”。</h3> <h3>要准确鉴定古茶，冲泡过后，用清水再浸泡一晚，目的在于放茶叶完全舒展开来、有利于观叶脉、看色差。</h3> <h3>叶底尽显、此茶茶底一般</h3> <h3>鉴定完毕，把茶底再哂干</h3> <h3>鉴定完毕，原8克左右投茶量，经40年的陈化、20多泡的浸泡，把茶底再哂干，最终只有6克左右。内含物质的淅出比高低也是鉴别古茶特征之一。<br></h3> <h3>酒干倘卖无</h3><h3>品茶正当时</h3><h3>若是同道人</h3><h3>自合觅知音</h3><h3><br></h3>