“希望你们,不要用衣服相貌言辞来区分人。与诸有情,当怀慈忍。你们应当记得:女人=某人,男人=某人,虾米=虾米。色色生生,无有差等,但是说到时尚话题,非常抱歉,只有女人和部分极有天赋的男人能得到我的点化。”以上语录来自飞天面条教的教义节选,你大概也和我一样被煎的外焦里嫩了,语录是一本正经的逗趣没错,但,飞天面条教是什么鬼?正经着,它可是荷兰政府认可了的合法宗教!教众们相信:意大利面条怪是世间唯一的真神,整个世界都是在他的一次醉酒事件后才被创造出来的!

虽然提到了荷兰和意大利面,这个教却和这两个国家没多大关系,它是由一位美国物理学士在2005年创立的,教众还挺多,在中国也有分教。就算这样,意大利人也不会对此感到新鲜或是自豪什么,毕竟,他们还要忙着吃呢,没这闲工夫!要知道,这可是一个吃大于一切的民族,为了一口吃的,他们直接促成了餐叉的发明,这还只是沧海一粟。在战场上,为了战胜对方,其他国家憋足劲开发新型武器,意大利军队则一举发明了冷冻干燥保存食物的方法!

没错,今天的主题,就是呆萌意大利人的意大利面。意大利人可能是世界上最具喜感的种族,没有之一。

意大利人出场是自带段子的,不是说他们说话时手舞足蹈的架势,而是他们对吃的太过热爱形成的对其余一切的那种懒散。二战中意大利“坑队友”的段子广为流传,天然呆。

意“呆”利你怎么那么萌?下面是几个未经证实的段子,关于意大利人如何在二战中拖德军后腿的。有人说,如果意大利保持中立的话,就相当于德军增加10个师的力量;如果意大利与法西斯作对的话,就相当于德军增加20个师的力量;但意大利要加入轴心国,德军就必须耗费50个师的力量去保护他.......

第一回合德军接到陷入沙漠中的意大利军队的求救信号,日夜兼程赶去救援,到地儿了发现,意大利人正在用珍贵的饮用水煮面吃。第二回合意大利军队在撤回营地路上煮意大利面吃,被敌人轻松俘虏,当时他们距自己营地只有10公里左右。第三回合意大利军队的一个俘虏营有人越狱了,原因是这里没有某俘虏营的意大利越狱了,因为这里没有PASTA(意式面食)吃,他们越狱跑到了另一个有PASTA的俘虏营(意大利俘虏营伙食太好.....),然后,被他们越狱的前一个俘虏营去跟这些俘虏保证以后会提供PASTA,结果,这些俘虏又跟他们回去了.......1这,真的不是段子?再卒一次。。。

好吧,言归正传,还是来研究咱们今天的主题:意大利面。

一、意大利面的种类

意大利面是由什么人发明的这个问题是回答不出来了,但意大利面距今至少已经有了800多年的食用历史,现今,意大利本土至少有500种意大利面,还不包括各种形状的意面在内。同样,也不包括意大利各地干意大利面和新鲜意大利面的不同品种。更不包括,因为做法不同,酱料不同而划分出的不同派系。

意大利面酱意大利面酱最常见的有红、白、青、黑四种酱料。红酱就是我们最常见的番茄酱。

青酱是用松子、橄榄油、九层塔做出料制成的,口感浓郁,有些地区还有特质的香料加入。这款酱经常用在素餐里。

白酱主要用来做焗面和海鲜类的面食,以无盐奶油为主料。

黑酱则是以墨鱼汁制成的酱汁,作为外国人称呼的黑暗料理,也广为流传。

三、意大利面勺

吃意大利的时候你可能注意到这种边缘像抓篱中间有一个圆洞的勺子,边缘的突起是为了方便食用起见,那么中间这个洞是干嘛的呢?原来,这是意大利人测量分量用的,圆洞里能塞下的干意大利面的数量就是一人份的,情况虽是这么个情况,难倒只有我一个人认为这太少了吗?

四、意大利面“事故”

根据墨菲定律,如果摸好了黄油的面包不小心掉落的话,一定是抹满黄油的那一面正好落在名贵的地毯上,而不是没有抹黄油的那一面。换成意大利面情况只会更糟,小孩子们吃意大利面那叫一个场面混乱,敢于这么带孩子的,都是超能妈妈......

这么一说的话,你想去意大利吗?