<h3> 本期就向各位公开我的秘笈。除了常见的——观察白酒是否透明、纯净、无杂质，本人还有一个重要的指标——看白酒液面是否有“油状物”。若存在油状物，那可得当心饮用了！因为这种物质就是导致“上头”的真凶——杂醇油。</h3> <h3 style="text-align: center;"><b> 什么是杂醇油？</b></h3><h3> 它常以“油”类状态呈现，故命名为杂醇油。它是各种醇类物质的统称，是酿酒过程中不可避免产生的副产品。任何白酒中都有杂醇油，只是含量高低不同。</h3><h3>当含量低的时候，它是白酒风味的组成部分，带来一股特别的芳香，对人体伤害性不大。</h3> <p style="text-align: center;">仲丁醇，带来清香感；</h3><p style="text-align: center;">正丁醇，带来茉莉香；</h3><p style="text-align: center;">正戊醇，带来奶油味；</h3><p style="text-align: center;">苯乙醇，带来玫瑰香味。</h3> <h3> 但当它含量较高，便会造成人体中毒麻醉的伤害，使神经系统充血，令人头脑昏涨。 所以人们常有这样的感受：明明前一天喝的酒已经醒了，但脑袋非常涨疼！原因在于——杂醇油在体内停留的时间比酒精长，难以排出体外。尽管酒醒了，但杂醇油的麻醉效果还没有消散。</h3> <h5 style="text-align: center;"><u><b>美酒咨询热线：13116359989</b></u></h5>