<h1> 鸡蛋饼是一道家常主食，配上各种蔬菜，内容丰富，咸甜随意变，且简单易做。分享一道营养又美味的蛋饼，口感棒棒的，颜值也棒棒哦！</h1><h3></h3> <h1> 成品图</h1> <h1> 芦笋去除皮和老根，洗净切丁。</h1> <h1> 胡萝卜去皮，切丁。</h1> <h1> 葱切末</h1> <h1> 锅中放入适量清水，倒入芦笋丁和胡萝卜丁焯水，捞出沥水。</h1> <h1> 鸡蛋3枚，磕入碗中，放入焯过水的芦笋丁和胡萝卜丁，加入葱末、盐、少许料酒，搅拌均匀。</h1> <h1> 锅中均匀地刷入少许食用油，倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀地摊开，小火加热，至表面凝固后翻面，再煎片刻即可。</h1> <h1> 出锅，用模具刻心形，放入盘中摆好，水果软糖点缀。</h1> <h1>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</h1>