自制午餐肉

清风

<h3>猪肉一斤,肥瘦28分</h3> <h3>切块</h3> <h3>5分钟/50度/速度5.清洗肉</h3> <h3>洗净的肉控干水</h3> <h3>放冰箱冷冻</h3> <h3>冻好的肉取出</h3> <h3>放入主锅</h3> <h3>T键2秒钟打4次</h3> <h3>加入提前打好的葱半根儿沫,5g姜沫,馒头渣30g,面粉30g,淀粉30g,高汤或清水60克,</h3><h3>鸡蛋清一个,30秒/速度3↑6混合。</h3> <h3>加入胡椒粉2g,糖5g,盐10g,蚝油7g,料酒7g红曲粉2g,生抽15g,油5g。3分钟/反转3上劲。</h3> <h3>装入沫油的器皿中</h3> <h3>盖上保鲜膜,40分/v/小勺蒸</h3> <h3>调色用的红曲米打碎</h3> <h3>蒸热晾凉</h3> <h3>这是我以前爱吃的午餐肉</h3> <h3>市售的午餐肉配方中许多添加剂</h3> <h3>干净放心,无色素添加剂的自制午餐肉做好了!</h3> <h3>每天坚持为家人做健康美食</h3> <h3>我是德国福维克公司美善品顾问张大姐,欢迎咨询体验世界上最小的无油烟智能移动厨房😆</h3>

午餐肉

自制

添加剂

分钟

高汤

红曲米

蒸热

红曲

蚝油

生抽