端午话粽

春荷晚晴

　　今天是端午节，同学写了几篇端午节的文章发给我，勾起了我也想写点什么的冲动，老百姓过端午节最主要的节目就是吃粽子，就从粽子说起吧！

今年端午节前的几天，接到母亲打来的电话，说是端午节快到了，她包了一些肉粽子，让我回家去拿。听了母亲的话先是很惊讶，然后是感动。90岁的老母亲居然还能包粽子?这让我很惊讶!而且还是我们最爱吃的肉粽子!90岁高龄，身体又不好，还亲手包了肉粽子送给儿女吃 ，这让我深受感动! 深深感到母亲对儿女的爱，世上只有妈妈好啊!

第二天我就回家去拿粽子，母亲包的肉粽子南方人称之为小脚粽子，粽子的一头尖尖的，像过去老太太的小脚，所以叫小脚粽子。母亲包这些肉粽子可是费了好大劲，头天就要准备粽叶，泡江米，第二天选用肥瘦相间的猪肉，用酱油等佐料将肉味上，粽子叶用水煮软，然后开始包粽子，包累了就歇一会再包。看着肉粽子个个饱满、瓷实、沉甸甸的，我的心里暖暖的，嘴上还忍不住埋怨她，哎呀，你说你这么大岁数了，还包啥粽子啊，怪费事的，想吃粽子稻香村啥馅的都有，肉的，咸蛋黄的，火腿的，干嘛还费劲吧啦的自己包呀，再累坏了身体。虽然嘴上嗔怪她，但我心里明白，老人虽然岁数大了，但还愿意包粽子给儿女吃，一方面是伟大的母爱，另一方面，包粽子的过程也是对往日的珍惜与回味，能包粽子证明自己还不老，生活还过得有滋有味的!

受到母亲的启发，我也动了自己包粽子的念想，回家买了粽叶，马莲，泡了江米，黄米，红黎米和红小豆，开车时听收音机里主持人说今年她收到同事送的小迷你粽子，又好看，又好吃，毕竟现在人对吃粽子更多的是一种节日的仪式感，谁也吃不了多少，也不能多吃，很受启发，决定就包小小的迷你粽。

开始包粽子了，怎么一包粽子叶就裂开了，米呀豆的都从裂开的粽叶里跑出来了，哪里不对啊？赶紧给同学打电话，原来是粽叶忘记煮了，赶紧纠错，煮过的粽叶果然绵软顺手了许多，一会儿就包了一小盆小粽子，虽然品相不是很好，却已经成就感爆棚了。

今天是端午节，吃粽子的正日子，把我包的小粽子给爸妈送过去了，也让他们尝尝我包的粽子，感受一下女儿的孝心。

中午，把母亲包的肉粽子放蒸锅里蒸软了，满屋子粽香，剥开粽叶，江米软糯，中间裹着的一大块肥瘦相间的猪肉咸香可口，吃到嘴里是一种美味的享受。

其实，这包肉粽子的手艺，还是从我奶奶那传承的。妈妈是老北京，北京人吃粽子，最传统的就是小枣和红豆馅，奶奶是上海人，南方人讲究吃肉粽子，我小的时候，到端午节时，都是奶奶包粽子，奶奶包肉粽子的手艺特别好，她会事先把精选的肉切成肥瘦相间的和纯瘦的两种肉条，奶奶包的粽子是长长的，枕头型的，里边放着一长条的肉，为了区分是肥瘦相间的粽子还是纯瘦肉的粽子，奶奶就会在有肥肉的粽子上捆两道马莲，纯瘦肉的粽子就捆三道马莲，吃的时候，爱吃肥肉的，就拿两道马莲的，爱吃瘦肉的，就拿三道马莲的。是奶奶把上海包肉粽子的技术带到了我家，使我们全家都爱上了肉粽子。

粽子是端午节的经典吃食，这个端午节我吃的粽子中却包裹着绵绵的回忆，暖暖的爱，长长的思念，浓浓的情。