家乡的麦子黄了—你还知道吗？

雷峰夕照

又是一年麦黄季，如今的收小麦是一件非常简单的事情，每家每户有几亩地，一般联合收割机过来，一两个小时就收完了，麦子直接可以拉回家，也可以在地里就能换成毛爷爷，更省事的手机一扫收款就行了。

如今已有二十多年没有收过小麦了，但每到这个季节，我会想起一家人在地里收麦子的情景，也会想起我的妈妈！还有儿时的小伙伴在麦场里玩耍的样子还历历在目。也许在今天看来那个年代的收麦子有点不可思议，甚至认为好多做的都是无用功，但在那个年代它是确确实实存在的，少一个步骤也不行。

时光倒流，让我们回到从前看看，争秋夺麦，是一年中最忙的两个季节。因为当时生产力低下，所以时间显得相对宝贵。天气是不等人的，成熟的麦子一阵大风，一场大雨都会让你受到损失，还有更惨的，干透了的麦田遇到火灾，会让你颗粒无收，全家喝什么咱就不说了。只是为了强调一下收麦时间的紧急，在麦子快熟的时候人们都开始准备了，磨镰刀，买新镰是必不可少的，然后就是打场的各种工具。

割麦子也是一个力气活，虽然镰刀不重，麦秆不重，加在一起也不重。但它是考验耐力和技巧的劳动，也是手劲和腰力的配合。一直保持连续的动作往前走，金黄的麦秆就一道道的倒下了，然后连成一片，这时收麦子的工作已经完成一多半，我小的时候就是在后面放草绳（草腰子），然后把成把的麦秆放到上面，扎好，不能松了，或者断掉。天黑之前都拉到麦场里，如果没拉完晚上也得拉走。

照片上还是那种人力的排子车，木头做的，学名叫什么早就不考究了，反正农村几乎家家户户都有，为了拉东西用一般一人拉，一人推，一次也装不了多少麦捆。也有家里有牲口的🐎，配上马车，更省力点，但都是少数。不管什么方法吧，八仙过海，各显神通，麦子都是要拉回家的。

如果在山区或者没有运输工具的地方，人们要把割好的麦子挑回去的，一次也就是挑两捆，想想那时候的人们生活也是很不容易的。

机械农具在那时应该不多，旁边还是成排的人们用镰刀在收割小麦或者稻田。好像在比赛，但机器的优势已显示出来，一个机器比一排人还要快的。

手扶拖拉机也用了挺长时间的，直到九十年代末柴油三轮车的增多，它才退出历史的舞台！

图上的照片虽然是彩色照片，但不是八九十年代的，那时农田里还插着红旗，应该是六七十年代，文革，大跃进时期的，人有多大胆，地有多大产，就不多说了。

这些场景也都是我们最熟悉的场景，从天亮吃饭下田收麦，到天黑回家，中午都是不回去的，把饭送到地里，吃完接着干，成熟的麦子不等人。当时的饭菜有肉都是奢侈品，只有一样是必不可少的，咸鸭蛋或者咸鸡蛋，那时每家都有几只鸡和鸭，（不可以随便杀了吃肉的），每到春天三四月，鸡鸭下了蛋，妈妈都要攒起来，生蛋洗干净晾干，放到坛子里，大料熬的食盐水，开锅再亮凉，倒入坛中，两到三个月，这时鸡蛋中的蛋黄和食盐发生已了奇妙的反应，正好收麦时淹好了，每到吃饭时，小心翼翼的打开一个洞，刚剥开蛋清，金黄色的液体就流了出来，赶紧拿馒头沾一下，真香！即能当菜又能当饭，一顿午餐就解决了。

到了农忙的季节，农村的学生也是要放假的，回家帮父母干活。这个照片应该是城市里的小学生，学校组织去体验生活，捡麦穗，做到颗粒归仓。

这种小型的机器，用拖拉机带的，应该也是收麦子用的，或者农田用的，具体怎么使用不知道，用的年代应该不长，后来就淘汰了。

大型联合收割机在六七十年代也是有的，看照片上的东风，估计还是中国自己生产的。甚至五十年代都有，但那时可能是苏联的技术或者整机。但在后来的二十多年一直消失在人们的视线中，也是有原因，八十年代初中国实行了家庭联产承包责任制，各家各户自己种田之后，这样的大块头就不适合了出现在田间地头了，可能走到了农场和建设兵团。直到九十年代末期，又出现在农田里，不过都是更新换代的了，比以前个头小了，效率也高了。这里就不再传图了，大家都见过。

1942年大生产运动，八路军359旅在收小麦，打场。虽然他们手里有枪，但是用来打敌人用的。如果收小麦的话，只能用镰刀割下来晒干，也只能用棍子拍打，脱下麦粒，然后用石磨碾成面粉，加工成食物。在那个艰难困苦的年代，除了打仗，还要生产，自给自足。

打场也是很热闹的场面，口语打（chang）也许我写的不对。场也是提前收拾好的，他需要平整的硬地面，那时没有混凝土，只是把地面平整好，然后泼水，凉差不多了，用牲口带着石磙（石头做的大圆柱），在平地面上不停的来回碾压，直到地面变得非常坚硬，才能来打麦子用。

没有脱粒机的年代，都是晴天把带穗的麦秸晒干，用牲口拉着石磙一遍又一遍的碾压，在摩擦力的作用下麦粒就从麦穗里脱出，压好之后，用前面的木叉，挑起麦秸，用竹耙子耬一下短的麦秸，剩下的都是一粒粒爆满的种子，农民辛苦大半年就是为了它。

剩下的麦秸也不能随便乱扔，用处很大的，盖房，编制，取暖，烧火做饭，都能用。你看照片上堆的一垛垛的麦秸，那也是一叉一叉挑上去的，堆不好了会倒的。还有一个特别的作用，无论下几天雨☔也不管下多大的雨，底下的麦秸是不会湿的。

这也成了我们儿时的乐园，看谁先爬到顶上，然后从上面跳下来，胆子小的是不敢跳的，只能蹭着边滑下来，然后再爬上去。胆子更大的，还要从上面来个后空翻下来，不过我最后也没学会就长大了。玩耍的时候从底下掏洞，打通，捉迷藏用。下雨了还可以避雨。

后来年龄再稍大一点，我们是要去出村边的麦场看场的，家家户户都有麦子，吃完晚饭也没啥流恋的，因为家里还没有电视📺，就和邻家的小伙伴一起去看场了，地上放块板子铺垫麦秸，放个被子就能睡了，但也不睡觉，黑灯瞎火的玩半天，躺下之后还是满天的繁星，那会还不知道什么星座，什么星，现在到知道一些了，可惜看不见了。遇上半夜下雨就不好了，还得抱着被子往家跑。有的人家会在场里搭给简易的棚子，因为一呆基本上一个月的，直到麦子晒干才回家睡，有事候还不想走，挺留恋的。

工人做工，农民农忙！到点了都要去上班的，还要挣工分呢。在生成队挣过工分的人，如今玩美篇的少了，如果有的话举一下手，但并不代表你找到知己了，因为我也不是那个年代的。虽然那时候分的粮食少，可能不够吃，在食堂也是吃不饱，和现在的食堂饭店不一个概念。但人们的精神面貌是非常乐观的，不用攀比啥，因为谁家也拿不出二斤猪肉一只鸡。一个生产队男女劳力齐上阵，趣闻笑话讲不停，家常理短唠不够！

照片上人们扛的工具——木叉，现在见得也少了，民俗文化馆里还有。都是自然生成的，主要是叉麦秸，挑麦秸用的。

这也是脱粒机打麦子的经典场景，年代无从考究，大约八十年代末期到九十年代初，拉到场里的麦垛堆的像小山，农民看了心里也是喜洋洋。到这时候出意外的情况就少了，直到地里的麦子全部收回来，就开始打麦子，不然，麦垛放的时间长了也会发霉的。这时候全家老少齐上阵，分工明确，爸爸是最主要的，往机器里送麦秸，还有传送的，解捆的，收子的，机器一响就是一大晌，中间不停的，噪声隆隆，灰土连天，四五个小时下来，离机器近的每个人都是灰头土脸黑眼圈。

就在这时送冰棍的来了，看到这个情景，那时什么心情，就像沙漠里发现了绿洲，半天的疲惫也没了。吃一根都感觉不到痛快，再来一根才比较爽歪歪。七十年代冰棍在农村还是没有的，直到八十年代中后期才有的，城市里可能更早些。小时候头一次吃冰棍时，虽然不像非洲人吃雪糕视频那么夸张，但也认为是最好吃的东西。

这个机器应该是吹麦糠用的，压好的麦子，或者脱好的麦粒都有麦糠和杂质，用这个过一遍，就会变得很干净了。

麦子打好之后，里面还是有更多短麦秸，麦糠和一些杂质。这时就需要扬场了，把这些杂质去掉，这也是一项技术活，还有一把工具——木掀，这时还要看风向的，风很大很小了都不行。一铲一铲的扬起，落下，旁边还有一个人那着一把扫帚，配和这把麦子堆上的重杂质扫出来。最后就可以颗粒归仓了。

这是建国初期的两张照片，虽然没有标年代，从远处的马车可以看到，车轮还是木头做的，那时给没有塑料编织袋，用的都是麻袋，上面还写着積和堂记，不知道是装药材的还是干啥用的。

麦子收完晒干之后，除了留下自己吃的，还要上交国家一部分，劳动人民也是最光荣的吗，纳税完粮。不过现在国家富强了，也不用我们老百姓交粮食了，吃不完的可以自己卖了。如今的生活比过去好太多了，但是还有比你好的，怎么办？不知足，不感恩，这也是好多人的一个通病。还有一种生活可以通过你自己的努力去实现你的梦想，你的目标。（前提是不要祸国殃民，可以利己，但不要损人）然后造福于民，起码让你的家乡父老过上幸福的生活！

这也是我编写这篇文章的目的，回忆一下过去，展望未来！但最重要的还是现在，就是无论你走到哪里，无论你变得多么富有，都要有一颗真诚的心，正直的心，感恩的心！你会发现这个世界是光明的，你的前途也是光明的！感恩生活，回报社会！