烂摊摊火锅集市

太乙人

　　全球最难吃到的火锅，总有一天你会来吃。这是烂摊摊火锅集市的广告语。足以映照出店老板的底气和自信。

当你走进位于西安市安东街陕西统计大厦对面的烂摊摊火锅集市，一个浓烈的川蜀文化氛围即刻让你不能自禁，默默地后感受着川蜀文化的薰陶，历数着蜀地过往的稀有，而后，你会随手拉过一把竹椅安然而坐，目光依旧会停留硕大的蜀地风情的墙面，静静地、静静地欣赏着……

当一杯热茶静悄悄地摆放在你的面前，你会看见一位身着长衫头戴礼帽眼戴墨镜的小哥向你微笑：先生，请用茶。

此时，一股又一股火锅里飘出的特有的香味，直勾你的馋虫，能拒绝吗？难啊！

店里悬挂的魏家肉铺布幡，携着数吊的薰肉，薰鸭，大串的干辣椒，还有农家量粮的斗，农具和众多老物件，加上原色木桌、竹椅、铜壶，以及整面墙的蜀地画面，配以柔和的灯光，一切都显得原生态，一切都那么自然和谐，散发着川蜀特有的文化气息。

当我告别店老板时，他说西安火锅店千万家，品味川蜀文化的人越来越多，喜欢原生态自然环境的客人早晚会走进烂摊摊火锅集市的。这，我相信。一个用文化做底蕴的餐饮店，一个有文化积淀的老板，生意一定不差哟。