中华台湾曹氏宗亲总会邀请函


湖北曹国文化传媒有限公司 曹诗平先生


我中华台湾曹姓宗亲总会 ,于公元2019年6月8日 (星期六)下午五时在桃园区民权路6号3楼(福宴馆.原福利川菜餐厅),公开召开中华曹姓宗亲全球总会.成立大会暨第一届会员大会,并备菲酌,敬邀尊驾不吝拨冗莅临指导。

中华曹氏宗亲总会

筹备会员曹秉谦暨全体筹备委员会敬邀



编辑注:中华曹姓宗亲总会成立大会在桃园6月8日召开,正是中华民族思念亲人的端午节时,中华曹氏一家亲,我们应邀参加宗亲会的活动,中华曹国文化传媒顾问和总编辑曹诗平、曹文金先生特别赠送《中华曹氏一家亲》书法一幅。

总会会长曹秉谦(桃园曹敏华提供)

台湾桃园曹姓宗亲总会秘书长曹敏华

端午节是在农历五月五日,“五”与“午”同音,所以端午又称端五、重午或重五。古人有一种习俗,是在五月五日以兰草沐浴,所以端午节又有“浴兰节”之称。因五月五日午时为“阳辰”,唐宋时称端午节为“端阳节”。明清时代,北京人称端午节为“五月节”。

台湾端午节风俗 农历五月五日

在台湾这是一个仅次于春节的节日。节日一到,家家户户都清扫一新。节前人人都要理发,据说若是头发太长,就要被妖精拔去扎粽子。所以,节前的理发店生意最兴隆。端午那天,妇女们头上佩带艾叶,孩子们身上挂着香囊,也叫“香荷包”。这种荷包用五色绸布做成鸟兽形状,里面包上香沫,让孩子们挂在胸前,不但香气扑鼻,还可以防疫除病。

台湾过端午节时,许多住家门口都挂菖蒲、艾草和贴钟馗画像,成人饮雄黄酒,小孩子佩香包,这些据说都有避邪保平安的作用。对商家来说,端午节是营销民俗文化的好商机,每年都在挖空心思为卖粽子吸引眼球,台湾什么稀奇古怪的粽子都有哦,很多民众也很乐意展示自己的创意。还有,端午节是农历五月,刚好季节转换,天气变热,除了传统的艾叶、菖蒲外,各种驱蚊灭菌的芳香植物也很受欢迎,不少商家也喜欢结合“卫生节”商机做促销。

台湾端午节 过去有关喝雄黄酒习俗,随着白蛇传渐渐不见在台湾新的一代年轻人欣闻,喝雄黄酒的辟邪去病的风俗也慢慢在时光褪色中。

台湾地区端午节的食品中,少不了黄花鱼,因为有从祖上传下来的民谣“五月五,买条黄鱼过端午”。但主要的还是吃粽子。闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以漳州石码的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成。蒸熟,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。

台南地区端午节不吃粽子,而是吃一种叫“煎堆”(又叫“煎锤”)的食物。此俗也与郑成功有关。据说,郑成功率军入台之初,军粮匮乏,端午节无米包粽子。并不富足的台民闻讯,争着送来薯粉、花生、豆类等食品。郑成功下令将这些食物掺和在一起,油煎成“堆”,以度端午节。此后,台南人年年过端午节都以“煎堆”代替粽子。

台湾和大陆一样,端午节最有气氛、最为热闹的是划龙舟。台湾各地的主要河川在端午节这天都举行盛大的龙舟竞赛。划龙舟原是民间祭祀水神的一种仪式,目的是为了消灾祈福,后来附会到屈原的故事,说是百姓撑船寻找屈原。龙舟需要经过“开光”仪式才可下水,“开光”就是在五月初一请地方首长拜祭水神,并提笔在龙舟的龙眼上点晴。

在节日食俗方面,台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆,可以健康、长。俗话说:“食茄吃到会摇,吃豆吃到老老”。台式的粽子制法分为南北两种。北部作法是米漏泡于水中,沥干后用油炒香,并君入五香粉、胡椒粉、酱油等调味料。将米蒸熟后再用竹叶包裹填馅,再一次使人味。也有人宜接用油将米粒炒至半熟,包裹真馅后蒸食。南部的作法是用纯白糯米漏泡后加肉馅,以绿竹叶包裹,水煮至熟透。因为制作方式有别,所以南北两地的粽子也风味各异。北部的粽子有浓郁的五香胡椒味,南部的肉粽则带有淡淡的竹叶清春,各特色。料的内容则有猪肉、香菇、虾米、花生、咸蛋黄、红葱头、栗子、蚝干等,随个人喜好增添。

中华曹氏一家亲

明月千里寄相思,海峡两岸曹姓终有聚 ————中华曹国文化传媒

  汉时,曹姓已经广布于北方及安徽等地。这是曹姓一个非常重要的繁衍时期。

魏晋南北朝时,因北方连年战乱,曹姓开始大举南迁,于唐初迁漳州(今属福建省),后渐至福建的同安、南安、安溪、芹山等地。

唐代末年,曹氏大规模南迁江南。久居北方的曹氏先人为躲避黄巢起义,举家南徙,有的一直展转入闽,迁居漳州一带。后在福建南部也出现曹氏踪迹,都是这次南迁的曹之后代长期繁衍、播迁的结果。

福建南部的这些曹氏族人,后来又迁居台湾。现在,台湾的南投、桃园、彰化和台北三县是曹姓最多的地区。

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