舌尖上的中国--云阳蔈草全牛宴

清茶

重庆市云阳县蔈草镇位于县城东南45公里的歧耀山山脉，以卡斯特地貌为主，海拔1200米以上，空气优良，气候宜人，云山雾绕。且地处“龙缸生态经济走廊”，是AAAAA龙缸景区的北大门。

这里以养殖蔈草土种黄牛，栽种龙缸云雾茶叶而闻名，素有“茶香牛肥之乡”的美称。

这里因地制宜发展乡村旅游，正在着力打造的18公里波斯菊、大丽鲜花走廊，你总会舍得放慢前行的脚步，沉醉不知何处……

今天是六一儿童节，蔈草镇长岭村第一书记-刘书记带我们去品尝-全牛宴，品茗-龙缸云雾秀芽，在此深深感谢刘书记！

蔈草的“蔈”，读biāo，同“膘”；指草茂盛的样子，这里茂盛的牧草，养育着膘肥肉嫩的土种黄牛，蔈草镇每年出栏肥牛4000头以上。

去龙缸景区，必经过蔈草场镇，来到这儿歇歇脚，观赏茶山之悠扬，品味云雾之芬芳，体验舌尖之口福-云阳蔈草“全牛宴”。

全牛宴，就是要吃遍牛的全身——牛肉、牛蹄、牛鞭、牛肝、牛肺、牛肠……等已经开发的20余种菜品。

牛汤锅：是全牛宴上的精华，由牛大骨、牛鞭、腰肝等精华加上荜拨、白芷、白蔻、丁香、八角等中草药配比，用文火熬制8小时以上，待汤浓味香，再涮入牛肉、牛杂、各种全牛菜品，美美的食，清香浓郁、大补钙铁的高汤香香的喝。

（全牛宴每日限量供应，食用者需提前预订，鲜炒热卖的难保证品质正宗）。

推荐几个订餐号码：歧阳福康大酒楼023-553365xx

“喝一碗全牛汤，风寒感冒全都消”，《本草纲目》也有记载，牛肉能“安中气，养脾胃，补虚壮健，强筋骨，消水肿，除湿气”，全牛宴在烹煮时加入了中草药，其药膳功能对消化道疾病、风湿、关节炎、风寒感冒等都具有一定疗效，是养身食补的佳品。

云阳蔈草特产还有--牛肉干，轻轻嚼，自然的牛肉味满口溢香；细细尝，青山的气息在味蕾上慢慢绽放；原始、自然、粗犷、营养、无污染、肉味浓、嚼劲香，一品难忘！

带上几包，带上这舌尖上的美味，与亲人和朋友们回味分享。

六一儿童节，能品尝到舌尖上的中国-蔈草全牛宴，我们老龄儿童感到非常的幸福快乐。

儿童节快乐！

期待再次品尝舌尖上的中国-云阳蔈草全牛宴，盼望再次见到我们的刘书记，儿童节快乐！

我们强烈期待中央电视台《舌尖上的中国》摄制组来到云阳，录入云阳蔈草全牛宴👍💝👍。

我正在收集血战歧阳关，全牛宴赋等相关材料，期待有更多。