<h3> 三十年云聚云散，三十年风云迭起。兴华大酒店历经三十年的发展，从不起眼的小吃部发展到现今的多功能大酒店，且屹立桐城餐饮业三十年兴隆不衰，其中的成功法宝，在当下餐饮业激烈的竟争中，一定有可借鉴之处，乘兴华大酒店三十年店庆之际，我们走近该店探访。</h3> <h3> 1989，一张己发黄的上世纪的营业执照，足现兴华大酒店年久历史。那时正值改革开放第一个十年，也是摸着石头过河的十年。兴华大酒店敢于借势立店，以诚经营，凭借多样化的家常菜品和平民价格，赢得客人青睐，以不变的承诺换来了长足的发展。</h3> <h3> 一间间几经装饰豪华的包间和宴会大厅，见证了时代的变迁和发展。也见证了兴华大酒店从创业之初只接待散客，发展到如今可承办各类大型酒会和婚宴庆典等酒席活动。规模的发展提升和服务能力水平的提高，支撑着兴华大酒店的兴盛。</h3> <h3> 民以食为天，食以安为先。兴华大酒店从开业之初，就注重食品安全，一直坚持选最好的食材，选信得过的大众熟知的品牌调味品，而且这一切采购由兴华大酒店总经理吴元超亲自负责采买 。店用食用油也是总经理选购优质菜籽加工压榨，对于店内自制调味品也由总经理亲自监管。酒店员工做到先体检，获证后经培训再上岗，让消费者在此吃得安全放心。</h3> <h3> 桐城市这个不大的繁华小城，各种档次酒店林立， 竞争异常激烈，可以说天天有开业的，天天也有关门的。但象兴华大酒店这样长续经营不衰，实属罕有！</h3><h3> </h3> <h3> 众口难调，酒店大厨易人在餐饮业是常态，但兴华大酒店的大厨却在此掌勺二十多年，一直保持兴华大酒店特有的传统风格，坚守平民饮食特色。菜品的更新不追求新奇和奢侈，一直追寻着大众口味，适合并满足大众才能做出传统，才能广纳美食美客。</h3> <h3> 兴华大酒店为满足食客对菜品外形美的追求以增加食欲和品吃兴趣，特别注重上桌的每道菜的形态美观。除盛器的选择外，从下锅前构思布局到食材的刀口规范、份量适宜、搭配合理，让每道菜艺术性地产生较高的观赏价值，彰显美食文化。</h3><h3><br></h3> <h3> 菜品的口感和显现的风味是酒店迎客的硬道理。兴华大酒店的大厨注重每道菜的工艺，从菜品的原料选取搭配到烹制技巧，力求精到，让食客进餐有快感有回味。如红肉的滑爽，白肉的绵软、清炖莲子的粉糯、鱼丸的滑娥等等，耐人寻味。</h3> <h3> 谁言寸草心，报得三春晖。兴华大酒店为感恩社会各界对酒店的发展给予的关怀和支持，值三十周年店庆之际，将举行系列酬宾活动，敬请期待！</h3> <p style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">地址：桐城市同安南路325号</font></b></h3><p style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">热线：0556-6124181</font></b></h3>