<h3>爱锅AirGO www.airgocooking.com</h3><h3>微信ID：ezcuisine</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">用爱锅做斑点虾：斑点虾洗净弄干，选Grill 档默认温度420F 基本3-4分钟。原则是看到虾尾卷起的时候就基本可以啦。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">爱锅grill功能做出的斑点虾比蒸或煮出的肉质更紧实及鲜美。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">爱锅空气炸大马哈鱼：锅里刷油，选空气炸，</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">410F 8-9 分钟。不翻面。到时出锅。这个鱼很嫩，出锅的时候注意一下。然后装盘，在炉头另起一个锅，烧点儿油，炒香干辣椒，胡椒粒，然后加入葱姜蒜。浇到鱼上。最后淋点李锦记蒸鱼豉油。口感细腻少刺适合一家老小，大家试起来。</span><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">鱼的腌制：这个是北美超市经常看到的一款冻鱼。先将鱼化冻，刮去鱼表皮的细小鱼鳞，然后淋干鱼。划口用盐及姜丝腌制5-10分钟。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">爱锅快速发面办法：大家可能有不同的发面办法，但是温度是影响发面的重要因素。用爱锅特有的低温设置帮你快速发面，免去您用热水或烤箱发面的繁琐。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">选用爱锅base heat 的功能，将温度调到120F-130F，将活好的面团放入，帮您快速发面。所需<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">时间大约为一小时15分钟左右，大家请观察因为发面所用的材料不尽相同</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">提示：请将爱锅的锅盖打开换成其他盖子，另外在锅内薄薄的一层油，避免面粘在内锅上。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">爱锅生煎包：在炉头操作水煎包，加的水量，温度及时间很难控制，基本靠经验，用爱锅做生煎包完全可以程序操作，简单复制，无失误。不是大厨的秒变大厨。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">选爱锅base heat 功能，将烹饪温度调节到420F，内锅刷油，放入包好的包子或饺子，将时间设置16分钟左右，在10分钟左右加1/4 Cup的水或稍微多点，时间到就好啦，就这么简单。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">爱锅清蒸福寿鱼鱼柳：从costco 买的Tilapia 鱼柳选用爱锅的base heat 温度调节到420F 倒入3/4 杯的水，5-6分钟上气，把腌好的鱼柳连盘子直接放入，大概6分钟左右即可.然后放葱丝在鱼身上，烧热油泼上，淋蒸鱼豉油。一道清蒸鱼柳出锅.</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">鱼柳的腌制：用盐及姜丝腌制</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">提示：打开爱锅的锅盖，换其他锅盖</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">爱锅蒸的滑嫩水蛋：蒸水蛋绝对是一个技术含量要求很高的菜品。但是爱锅的控温及控时设置，让您零失败。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">选用爱锅base heat 的功能。将温度调节到420F 在内锅里加1/2 cup 的水龙头热水（这样更快）然后按开始键，5分钟左右开始上气，将打好的蛋液和碗放入，5-6 分钟就好</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蛋液的准备：温热水打蛋液，水和蛋液的比例基本1:1，将沫撇净</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">提示：请将爱锅的上盖打开，换成其他盖子。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">爱锅的豆角焖面/卤面：先在锅里放油，选Grill 默认温度，预热结束放些蒜片爆香，然后放五花肉片，用硅胶铲炒出油，然后放入豆角，加盐及生抽，焖一下炒炒，大概10几分钟，然后倒入开水漫过菜和肉，然后把面均匀散在菜和水上，换成base heat功能,将温度调节到420F，设置20分钟左右，打开爱锅盖子，换成一般盖子开始焖，时间到基本就好了。用炉头上的火操作很容易糊锅，爱锅有效的避免这种尴尬。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">面条选择：建议手擀面或新鲜压面，如果是干面条或挂面建议煮7-8分熟的时候放入，口感就不会硬。</h3> <h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">爱锅的煎饼果子：用爱锅的饼铛功能非常简单的做出大家爱吃的经典早点煎饼果子。锅里附带的摊煎饼的小工具非常好用。爱锅的控温功能做出的面食受热非常均匀，口感好，而且一致。</span></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">具体做法：绿豆和杂粮用水泡过夜，放入破壁机打细，然后放入玉米粉和少量面粉，做成面糊，在爱锅里摊成薄饼。上面刷面酱，夹根油条或小油果子。地道中国味。</span><br></h3><h3></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">墨西哥面饼也很简单：面粉，黄油，盐，水，混合，静置一会儿，擀成面饼状。爱锅饼铛功能3-4分钟两个出锅。爱锅做出的饼松软可口，空口吃也非常不错👍，也可作为fish taco 的卷饼。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">爱锅煎的福寿鱼做出Fish Taco:用黄油Grill 365F 煎的非常嫩。鱼用garlic powder, Himalayan salt, paprika 腌制。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">墨西哥taco的制作：将新鲜生菜，切小的芝士，煎好的鱼柳弄小块，放在墨西哥小薄饼上，然后挤一些蛋黄酱，辣酱在上面。卷起来就可以啦。健康简单有营养的一餐就这么简单。</h3>