今天是5.20,网络上、朋友圈到处是撒狗粮、秀恩爱的,可热闹了。你知道吗? 5.20还是首个网络节日呢!

21世纪初期,互联网世界悄然兴起了一个由数以亿万计的网民自发组织的网络节日——5.20,网络情人节。

5.20,以❤之名做美食,吃货的这道孜然小土豆,亳不夸张的说: 这是一道大小通吃的美食(大人小孩都喜欢,孩子会更喜欢),亦菜亦饭,可下酒、可作休闲零食。上得厅房(酒店餐桌),入得厨房(可以是路边摊的地方小吃)。在我们家,它是一道休闲零食。

孜然小土豆诞生在5.20这个特殊的日子里,也因此多了一份❤的味道,嗯,你嗅到了吗?

那么,下面咱们来做这道人见人爱,花见花开的小土豆吧!😄

食材最佳选择: 选取当年生的黄心小土豆宝宝,最好是大小一致,这样不用改刀。超市有专门卖这种小土豆,大小都差不多,但价格是比较令人肉疼的,如果你不差钱,那就去愉快的买买买吧! 我买的这个小土豆是买菜时不经意遇见的,连价格都没问赶紧来挑,本来站旁边还在犹豫的两位大姐,见此也加入了抢购的行列(不知道怎么吃还跟我抢? 无语),边挑边问,这么小的土豆怎么吃呀? 我说,做孜然小土豆,灰常好吃,三言两语无保留的把做法告诉她们,惹得这大姐两眼冒星星的看着我说,赶脚你好会做菜呦,家里人真有福! “会一点点吧!” 咱就是会做满汉全席也要低调不是?


最后以1元/斤的价格成交,太便宜了,可惜小土豆都被挑完了,无奈只能选了些稍大点的。洗净,用勺子刮去外皮

再次清洗干净,把土豆用刀改成差不多大的块儿,放锅里煮至七分熟(水里放点盐和土豆同煮),用叉子或牙签试一下熟了没有,具体煮了几分钟忘记看了,新土豆好熟,千万不能煮过头哦!

煮过的土豆捞起来,锅中放比炒菜多一些的食用油,土豆下入锅中煎至两面金黄起油皮,用木铲轻按土豆至起小裂纹

生抽少许,盐(适量),加入孜然粉,辣椒粉,或别的你喜欢的神马粉,拌匀就可以出锅了,摆好造型,最后撒上葱花,炒熟的芝麻,也可啥都不撒,直接开吃,不影响口感的。

或者加蜂蜜,炼奶,蓝莓酱啥的亦可,不过,那就成一道甜品了,总之,做适合自己,喜欢的美食就好。

怎么样,看着就好吃的美味,其实做起来就是这么滴简单,你,学会了吗? 学会了做给家人品尝吧,家中如果有小孩子的,会因此更喜欢你的呦! 美食,不仅可以填饱人的胃,还能够拉近彼此的心...

谢谢观看! 愿所有人能被这个世界温柔以待🙏5.20快乐!

篇后花絮: 原本今天并没有做美篇的打算,只是做美食时习惯性的拍了片片,发朋友圈有朋友询问我做法,其中还有一位开餐厅做厨师的朋友,这个,真是惊到我了! 想着与其费半天手指头分享做法,倒不如直接做个美篇? 于是,5.20美食篇因此诞生了!

图文编辑: 淡然

美食制作拍摄: 淡然

背景音乐: All Out Of Love