安格斯肉牛的育肥模式

许卫华博士-福建龙岩学院&福建友容

育肥

安格斯

增重

肉牛

月龄

公斤

犊牛

饲料

福建

模式

福建友容牧业发展有限公司宣

品种特点
（1）生长发育快，早熟，易肥育，易配种。
（2）出肉率高，胴体品质好。12 月龄屠宰牛的眼肌面积达32.5 平方厘米；肉质呈大理石状。

（3）对环境的适应性强。抗寒、抗病、耐粒饲；性情温和，无角便于放牧管理。其中婆安格斯牛是婆罗门牛和安格斯牛育成的一个支种，以抗热闻名。
（4）分娩难产率低。
（5）该牛缺点是母牛稍有神经质。

根据梅楚刚等，2018一文制图，文中未标明营养浓度。提醒大家：不同饲养模式（尤其对早期断奶直线强度育肥模式）增重曲线略有差别。

从上图可以看出：安格斯公牛可在12-24月龄维持较高的日增重，这为肉公牛“吊架子育肥”提供了生理依据；在12月龄前安格斯肉牛呈直线生长趋势，这为“早期断奶犊牛直线育肥模式”提供了生理依据。从图也可以看出，安格斯小母牛在18月龄后日增重急剧下降，因此，若育肥小母牛尽量要在18月龄前完成。

安格斯牛为中等体格、早熟肉牛品种，从上图可以看出，体重和日增重都影响肉牛育肥效率：随着肉牛体重的不断增大，增重效率（UFV/每公斤增重）下降，因此，对于直线快速育肥，在精饲料价格过高的情况下，育肥体重不宜超过600公斤；相对于慢长（每天长1公斤），快长（每天长1.4公斤）饲料效率更高，以500公斤体重为例，每公斤增重节约1.14个肉牛能量单位（UFV），以3元/UFV为例，每天可节约3.42元/公斤增重。

福建友容公司根据安格斯肉牛的生长发育规律和400-600公斤肉牛增重效率（UFV/公斤增重），结合相关参考文献资料（梅楚刚等，家畜生态学报，2018,39(11):38-43；贾润林，中国牛业进展，2018），初步制定了2种安格斯及其杂交牛育肥模式：“早期断奶犊牛直线育肥模式”和“吊架子”育肥模式，前者育肥周期短，早期增重效率高，但需要较高的饲养水平和营养条件（犊牛代乳粉、犊牛料和高精育肥）；后者适应半放牧半舍饲的地区、适应秸秆资源丰富的地区、适合利用农村闲置资源丰富的地区，这些地区提供架子牛，再集中到专业育肥公司（农场）进行催肥。 央企在福建投资安格斯肉牛养殖和深加工基地，助力南方肉牛产业的发展 公司两位老师在福建鑫顺安格斯肉牛养殖基地 福建友容牧业发展有限公司依托南京农业大学、福建省农业科学院、福建龙岩学院、福建龙岩农校等高校或科研院所资源，专业打造高畜禽专用高品质复合纤维（赛沃纤®、CellWall ® 系列产品）、过瘤胃系列产品（包膜赖氨酸、包膜蛋氨酸、过瘤胃脂肪粉等）、各种草食型（牛、羊、兔等）系列功能型复合添加剂、预混料、浓缩料、精料补充料和颗粒型精料补充饲料（牛哄哄®系列产品）以及耐粗饲、高品质黑猪/河田鸡等地方畜禽专用饲料，努力打造高效、健康型饲料及饲料添加剂。 南方专门的草食饲料产品研发企业 产品系列齐全………… 公司为在幼龄动物技术上取得重大突破，成功开发了高蛋白（CP≧30%）、高脂肪（FAT≧20%）、全水溶性老虎“零日龄”1段老虎奶。 公司为在幼龄动物技术上取得重大突破，成功开发了高蛋白（CP≧30%）、高脂肪（FAT≧20%）、全水溶性老虎“零日龄”1段老虎奶。 联系电话：[phone]（许老师）；15960326607（童老师）