5月13日小班科学托管活动《认识淀粉》

叮叮泠

<h3> 科学原理:淀粉遇到碘酒会变成蓝紫色。 能力培养:学会使用滴管、勺子。 <br></h3> <h3><br></h3><h3>一天晚上,安安家的厨房里发生了一件奇怪的事情:就在所有食物睡觉的时候,淀粉竟然</h3><h3>离奇失踪了。</h3><h3>房里所有食物围成一圈,七嘴八舌的议论淀粉的去向,却没有结果。安安和咕咕龙决定一 定要找出偷淀粉的“小偷”,可是厨房里的各种食物都有嫌疑,它们又都说自己的身体里有淀粉, 都说不是自己偷的,这可怎么办呢? 正在大家不知所措的时候,咕咕龙想到了神通广大的“碘酒先生”。“碘酒先生”肯定能找 出偷淀粉的小偷,因为白色的淀粉一遇到棕红色的“碘酒先生”就会出现一种奇怪的颜色……<br></h3> <h3>孩子们第一次接触滴管,对滴管的用处非常好奇☺</h3> <h3>认识淀粉</h3><h3>淀粉是白色的粉末状物体,摸起来滑滑的很有质感;淀粉平时可以用来做汤、做菜等。</h3> <h3>摸一摸,看一看等多种感官探索淀粉的特点。</h3> <h3>淀粉加入水,然后用滴管吸取碘酒滴淀粉上,会发生什么现象呢?</h3> <h3>现象 杯子里的淀粉遇到碘酒变成了一种介于蓝色和紫色之间的颜色——蓝紫色。但是如果颜色过深, 看起来就像黑色。碘酒越多,颜色越深。<br></h3> <h3>淀粉是人类所需的一种重要的营养素,一般主食类食品、植物的块茎中都含有大量淀粉。</h3><h3>而淀粉也是一种重要的造纸原料,可以让我们用的纸坚韧耐磨,但是面巾纸里淀粉越少越柔</h3><h3>软。绿色蔬菜、水果一般来说都不含淀粉。其实青涩的水果也是含淀粉的,但是慢慢会转化</h3><h3>成果糖,这就是水果由涩转甜的原因。</h3>

淀粉

碘酒

滴管

颜色

蓝紫色

含淀粉

食物

遇到

咕咕

小偷