<h3> “好竹连山觉笋香”。在远山美食的召唤下，我、老杨、弟妹三人，戴帽子穿长衣长裤登山鞋，全副武装，上山挖笋去。</h3> <h3>去野竹林的山路蜿蜒曲折难行，最窄处只能容下一只脚，还得时刻留神前方和脚下横斜的树枝和刺条。</h3> <h3>万绿丛中数点红，路边野花开得正艳。</h3> <h3>新竹更比老竹高。几天时间，竹笋就能窜到三、四米高，变成竹子。</h3> <h3>密密的竹林，连阳光都很难透进来。外面烈日当空，酷热难当，竹林里依旧空气清新、阴凉宜人。</h3> <h3>竹林深处，竹子密密麻麻，枝叶层叠交叉，随处可见枯竹倒伏，人在林中只能弓腰前行。</h3> <h3>钻出地面的竹笋，粗粗壮壮的。</h3> <h3>一上午的收获（主要是弟妹的功劳）。剥出的竹笋装了满满两大盆，笋壳晒干是冬天熏腊肉的上好材料。</h3> <h3>东坡有诗云：无肉令人瘦，无竹令人俗。梁实秋说出解决方案：要想不俗也不瘦，天天笋煮肉。新鲜野竹笋鲜甜，脆嫩无渣，营养和味道都令人称赞。今晚，竹笋炒肉走起。</h3> <h3> 江上清风</h3><h3> 二O一九年五月十二日</h3>