走读世界：南美洲五国终结篇——秘鲁利马古城一瞥（20190407）

志杰小朋友

走读世界：南美五国第九篇——秘鲁首都利马

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志杰小朋友

2019年4月7日，南美五国巴西阿根廷乌拉圭智利秘鲁之行最后一站——建于1535年，18世纪中期前一度作为西班牙在南美的殖民统治中心，拥有大量殖民时期建筑，被誉为“国王之城”，1988年被联合国教科文组织列入人类文化遗产的利马古城区 。浏览了古城区内拥有巨大地下墓穴的圣·佛朗西斯科修道院Convento de San Francisco、集中了总统府、国家机构、大教堂于一体的中央广场Plaza de Armas（武器广场），纪念圣马丁诞辰100周年的圣马丁广场(Plaza de San Martin)和大教堂(Catedral)、利马海滨的爱情公园，品尝地道秘鲁粤菜……于晚上23时53分，乘坐美航离开利马经美国达拉斯转机香港返穗，结束为期21天的南美之行。

这次为期21天的南美之行，包括【巴西】圣保罗+玛瑙斯+里约热内卢+伊瓜苏【阿根廷】布宜诺斯艾利斯+卡拉法特【乌拉圭】科洛尼亚【智利】圣地亚哥+瓦尔帕莱索【秘鲁】利马+库斯科+乌鲁班巴+马丘比丘+皮斯科+瓦卡奇纳的精华景点——1个世界八大奇迹：纳斯卡地画，2个世界新七大奇迹：巴西耶稣山、秘鲁马丘比丘，2个世界文化遗产：巴西里约热内卢、智利瓦尔帕莱索，3个人类文化遗产：乌拉圭科洛尼亚、印加帝国古都库斯科、秘鲁利马古城，2个世界自然遗产：阿根廷湖、横跨巴西阿根廷的伊瓜苏瀑布，1个世界文化和自然双遗产：失落之城马丘比丘遗址。印象深刻的有——巴西玛瑙斯亚马孙丛林与印第安土箸共舞、船游黑白两河交汇、耶稣巨像前俯瞰里约热内卢、伊瓜苏瀑布接受瀑风雨洗礼，阿根廷品咖啡、逛雅典人书店、看阿根廷探戈、感受“莫雷诺大冰川”崩溃震撼，智利瓦尔帕莱索乘最古老Ascensor Concepcion升降机观赏涂鸦民宅，秘鲁探寻印加帝国遗迹之库斯科、马丘比丘，观赏纳斯卡大地画……

圣马丁广场——原名马尔特广场，占地面积为2.46万平方米。独立战争期间，圣马丁将军曾在这里训练骑兵。1878年2月25日，圣马丁将军诞生100周年之际，秘鲁人将这个广场命名为圣马丁广场，并在广场上矗立起南美独立战争中建有奇功的民族英雄圣马丁将军的骑马铜像。圣马丁广场附近为较高大欧式建筑利，包括精致的圣马丁宫殿和玻利瓦尔宫殿。

利马城有新老两部分。老城在北面，靠近里马克河，殖民地统治时期的建筑较多。城中心是“武器广场”，从广场放射出纵7条、横13条道路，通向城市各个角落。各条道路都用大石板铺成。房尾低矮，街道狭窄。广场东为17世纪建造的天主教堂，虽多次重建，仍保持着浓厚西班牙建筑风格。教堂采用巴拿马运来的石料建成。圣多明各教堂是利马最著名的教堂之一。这座建于1549年的双塔教堂内，精美的祭坛上有一个青铜制的骨灰瓮，盛放拉丁美洲第一个圣徒圣罗莎的遗骨。祭坛前的一尊圣罗莎石膏塑像，是1669年克莱门特教皇给教堂的。巴洛克式的圣佩德罗教堂是耶稣会教会于1638年建造的利马规模最大的教堂，摩尔风格的阳台给教堂增添了情趣。广场不远处是拉丁美洲最早的高等学府——圣马科斯大学，创办于551年。

圣马丁广场上的“同志”

南美许多女孩都有一个梦想，要做一个职业模特，也有模特公司专门包装培训模特，这一群拥有模特梦的秘鲁女孩正在广场上拍摄模特照片……

利马总主教堂是一座罗马天主教堂，从1535年开始修建，1625年初次建成，是利马的标志之一。由西班牙弗朗西斯科•皮萨罗设计，其坟墓也在大教堂中。这是一座有浓厚西班牙建筑风格的天主教堂，是利马城内著名的古建筑和欧式建筑的精典，教堂内有银饰祭坛和小教堂。大教堂的内部非常具有吸引力，精致的穹形天花板让人眼花缭乱。教堂内的巴洛克风格的装饰让人惊叹，最值得注意的是唱诗班座位，经过精雕细刻，格外吸引人。

圣佛朗西斯科教堂和修道院（Church and Convent of San Francisco），是老城中一组精美的建筑群，它包括拉·索雷达教堂、埃尔·米拉格罗教堂、马约尔修道院等。这些建筑中保存着大量艺术珍品。其中，15张大幅画像组成的使徒群像，彼誉为“拉丁美洲独一无二的艺术精品”。修道院图书馆收藏有极其珍贵的皮草书2.5万册，羊皮书约6000册，是秘鲁最重要的宗教文化研究场所。修道院地下室的地下墓地，是1810年以前利马市的墓地，埋葬的遗体约有7万具之多

教堂拱门的精美雕刻。

侧面的修道院每人10索尔便可在导游的带领下参观教堂和修道院内部，了解西班牙殖民时期的宗教活动是怎样进行的，不过内部禁止拍照。

秘鲁中心广场（武器广场）——1821年，圣马丁将军在这里宣布秘鲁独立，是秘鲁政治生活中许多重要事件的见证物。中心广场也是庆祝重要节日的活动场所，每年的盛大节日或者重大活动都会再此举行。

中心广场北侧是总统府（Presidential Palace），是秘鲁政府总部所在地。原建筑兴建于1535年殖民地时期，是西班牙征服者弗朗西斯科·皮萨罗的居所（总督府）。秘鲁独立后，总督府改为总统府，历任秘鲁总统均在此办公生活，目前的建筑改建于1937年，属于法国新巴洛克建筑风格。

中心广场上的总统府。

广场东侧的利马大教堂（Cathedral of Lima）——罗马天主教堂，建于1555年，1649年完工，之后由于地震受损原因经过多次的修复和重建，但依然保持着殖民地的建筑结构和外观，因建筑和修缮历经多个年代，在建筑艺术风格上也呈现出多元化的特点。

大主教宫（Archbishop’s Palace）紧挨着利马大教堂，也是在1535年跟大教堂同时开始建设的，表明了天主教会在殖民地时期的重要性。1924年，大主教宫进行了完全重建和装修，但依然保持着殖民地的建筑结构和外观，现在宫殿向公众开放。从外面看起来，那两个雕刻精美的木制阳台非常引人注目。

当天，可能是重要的宗教节日，教堂内聚集了众多信徒，神职人员全套神服，迎接红衣主教……

教堂门外，神乐队……看这乐队水平应该不高吧😎

仪仗队唱起了秘鲁《国歌》……

秘鲁利马中心广场（武器广场）

秘鲁音乐源于印第安、西班牙和非洲传统。西班牙人到达之前，不同宗教有不同的音乐表现方式，吹管乐器“quena”和敲击乐器“tinya”都比较常见。西班牙人引入了新型乐器如吉他和竖琴，之后又发展出传统乐器与新型乐器的混合体如“charango”。非洲传统对秘鲁音乐的贡献包括节奏以及敲击乐器“cajón”的引入。秘鲁传统舞蹈有“marinera”、“tondero”、“danza de tijeras”和“huayno”。

在1535年西班牙征服者弗朗西斯科·皮萨罗（Francisco Pizarros）在此地建立利马城市中心广场，把所有重要机构都围绕广场而建。

利马历史中心的大部分建筑古迹可追溯到17和18世纪，许多宗教和民用建筑体现了巴罗克风格，是西班牙与美国独创和统一的建筑艺术的典范。经过雕琢的大门和木雕阳台为这个城市增添了华丽独特的风格。

利马中心广场

利马总统府侧门。

圣多明各教堂（Church Santo Domingo）——200多年历史，是利马唯一一个拥有“真正”尖顶的教堂，是利马最著名的教堂之一。这座建于1549年的双塔教堂内，精美的祭坛上有一个青铜制的骨灰瓮，盛放拉丁美洲第一个圣徒圣罗莎的遗骨。祭坛前的一尊圣罗莎石膏塑像，是1669年克莱门特教皇赠予教堂的。

秘鲁黄金制品和世界兵器博物馆，简称黄金博物馆(Museo de Oro del Peru)，位于利马市蒙特利科区，创建于1966年，是一家私人收藏博物馆。该馆展品以农艺学家、金融家、外交家米格尔·穆希卡·加略家族收集的文物为主。

印加帝国没有文字，以结绳记事的方式记录帝国大事。

利马是秘鲁的首都，同时是最大的港口。位于秘鲁西部的利马濒临太平洋，终年少雨，是世界有名的“无雨城”，冬季多雾潮湿。利马由于其便利的海港，利马在1535年被选为秘鲁的首都。在大部分殖民地时期，利马始终是南美洲最重要的政治和商业权力中心。利马市靠近太平洋，因此也有不少的海滩成为观光景点，近年来，Callao附近的海域（如巴诺米诺马海岛）由于是海狮的重要聚集地，也吸引了不少的观光客。

利马著名的爱情公园——欣赏附近太平洋风光

一群巴西人跳巴西战鼓舞。

流动小贩。

在秘鲁利马先后2次入住希尔顿酒店 。其旁边是利马的大型购物中心。

地陪称：希尔顿酒店的早餐是利马众多的酒店中最适合中国人口味的，因而吸引了众多中国团队入住。

薯仔是秘鲁的主粮，这是利马超市里不同种类薯仔。

南美水果丰富

利马大型超市中国酱料专柜上的粤菜调味料品种丰富……原因是在拉美地区华侨华人人数最多、移民历史最悠久的国家秘鲁。华侨华人的总人数已发展到约200万人，其中土生华裔或混血华人后裔约120万人。20世纪80年代以来，中国也有不少人移民秘鲁。华侨华人大多居住在西部沿海地区，仅首都利马一市就聚居着秘鲁60—70%的华侨华人。

中国广东粤式料理与当地料理融和的Chifa在当地非常流行，在首都利马市内，一条街上至少有一个“Chifa”的招牌，chifa的名称由来据说是粤语“吃饭”的意思，虽然在当地这种料理被当作中国菜，并且中国餐馆遍步秘鲁各地，然而其料理却早已成为当地秘鲁式特色的饮食，已非原本的中国菜。

这里的中餐馆以粤菜为主，许多厨师都来自粤港澳，所以在利马中餐馆有许多都全日茶市，早午晚饮茶吃饭直落，丰俭由人……

从菜单及点心纸的菜点价格比广州酒楼价格贵（1秘鲁索尔=2.03人民币）

鸡仔饼、老婆饼、牛耳仔……这些广东特色小食深受华人及当地人喜爱。

东江酒家粤式点心：蛋挞、皮蛋酥、叉烧酥、核桃酥……

我们先后在贵滨楼、东江酒家（2次）、客家菜馆就餐。贵滨楼和东江酒家的老板是广东人、老板娘是四川人。其中，贵滨楼烧腊主厨是广东师傅其烧鸭（秘鲁没有鹅）、烧排骨、白切鸡……深受食客欢迎，东江酒家全日茶市，供应粤菜粤点。周末晚餐，东江酒家食客满座，华人一家老少共聚一堂，一时间粤语、闽南语、西班牙语夹杂其中，十分热闹……

东江酒家团餐：红腰豆猪手煲、葱淋鸡、凉瓜牛肉、豉汁蒸海鱼……

贵滨楼团餐：萝卜牛腩、青炒凉瓜、豉汁蒸鱼、白灼海虾、炒芽菜、蒸猪肉……

客家菜馆主打粤菜、客家菜，估计是港澳厨师，其粤菜十分地道，大家认为这是南美五国之旅最好味道的餐馆……

团餐菜式：卤水拼盘、蜜汁叉烧、海鲜芥菜汤、萝卜焖牛腩、生炒糖醋骨、客家豆腐猪肉煲、生炒猪肚、清蒸大罗非……

近日，参加广州美食节的嘉宾世界中餐名厨交流会主席、广东粤菜产业促进会执行副会长余永安介绍，目前世界五大洲中都有中餐厅，其中60%是粤籍华人经营的粤菜餐厅，粤菜在世界范围内都有很高的知名度。广东年轻一代的名厨罗志坚，近年来他一直频繁到中国香港、澳门以及北美、南美等地进行交流，“为什么我们的阿嫲和老师傅能做出这么多菜？因为我们一直都很有底气，所以能够包容吸收。这种底气既来自于岭南水乡丰饶的物产，也来自于祖祖辈辈积累下的粤菜名片。” 由此可见，粤菜传播力遍布全球五大洲……

利马印加市场——淘秘鲁的各种手工艺品。羊驼制品甚多。

羊驼绒制品秘鲁特色。2016年APEC主办方秘鲁给出席会议各国领导人赠送一条羊驼绒围巾（Sol vicuna围巾）……

D19（4月7日）利马AA988 23:53——美国达拉斯07:18飞行时间约7小时25分钟……

D20（4月8日）美国达拉斯AA125 10:50/——香港（4月9日）16:10飞行时间：约16小时20分钟……

香港机场的及第粥炒面、碱水粽。

D21（9） 当天下午16时20分抵达香港，转乘18时20分穗港轮船返广州番禺莲花山港，结束难忘的南美之旅，从乘坐莲花山港至市区免费巴士返回越秀山旁以太广场，到家已是晚上10时多。

南美洲（South America）是南亚美利加洲的简称，位于西半球、南半球。东临大西洋，西临太平洋，北临加勒比海。北部和北美洲以巴拿马运河为界，南部和南极洲隔德雷克海峡相望。南美洲是陆地面积第四大的大洲，陆地面积刚刚超过1780万平方千米。安第斯山脉几乎纵贯整个南美洲西部，拥有美洲最高的山峰——阿空加瓜山。安第斯山脉东部就是面积广大的亚马孙河盆地，占地超过700万平方千米，为热带雨林气候、热带沙漠气候、温带海洋性气候等。截止到2011年，南美洲人口已有3.8亿，世界排名第五。其中巴西是南美洲面积最大也是实力最强的国家。南美包括巴西、阿根廷、智利、秘鲁、乌拉圭（这次旅行只走了这几个国家）、巴拉圭、玻利维亚、圭亚那、苏里南、厄瓜多尔、哥伦比亚、委内瑞拉。最大的国家巴西，最小的国家苏里南，最高的山脉阿根廷的阿空加瓜山，海拔6962米，最大的湖泊委内瑞拉的马拉开波湖，面积1.34万平方千米，最长的河流亚马孙河，长6440千米。

秘鲁共和国（西班牙语：La República del Perú），简称秘鲁（Peru），是南美洲西部的一个国家，北邻厄瓜多尔和哥伦比亚，东与巴西和玻利维亚接壤，南接智利，西濒太平洋。10世纪前后，秘鲁为古代印第安人建立的印加帝国所在地。1533年，沦为西班牙的殖民地，被统治了近300年。1821年7月28日独立。现在的秘鲁是一个总统制议会民主共和国，全国划分为25个地区。安第斯山脉纵贯国土南北，西部沿海地区则为干旱的平原，东部又有亚马孙盆地的热带雨林。秘鲁经济主要依赖农业、渔业、矿业以及制造业（如纺织品）。秘鲁人口3149万，居南美洲第五位。各民族文化传统的融合在艺术、饮食、文学和音乐等领域创造了多元的表达方式。2018年1月1日，秘鲁正式成为联合国安理会非常任理事国。

印第安人是南美洲最早的开拓者。安第斯山脉中段高原地带是南美大陆古文明发原地。早在公元10世纪前后，居住在这一带的印第安人部族──印加人，建立了以秘鲁南部库斯科为中心的印加帝国。印加帝国在1438年到1533年间，运用了从武力征服，到和平同化等各种方法，使得印加帝国的版图几乎涵盖了整个南美洲西部。帝国的国力在君主瓦伊纳·卡帕克统治期间达到顶峰。1526年，西班牙殖民者弗朗西斯科·皮萨罗发现印加帝国。1529年，印加帝国爆发了争夺王位的内战，实力大大削弱。1533年，皮萨罗率军入侵印加帝国，设计杀害了帝国末代君主阿塔瓦尔帕，印加帝国灭亡，沦为西班牙帝国的殖民地。到15世纪鼎盛时期，其疆域北起厄瓜多尔北部，南达智利的塔尔卡，人口约900～1200万。当时农业已相当发达，栽培玉米、豆类、马铃薯、木薯、昆诺阿等作物，驯养骆马和羊驼，在水利灌溉工程、交通驿道、建筑、手工业等方面也达到较高水平。光辉的印加文化是人类物质和精神文明的重要组成部分。哥伦比亚、智利南部和巴拉圭是印加帝国以外人口较集中的地区。