好茶

胡小庆

<h3>做茶以前,带着一个问题开始了漫漫征程:什么是好茶</h3><h3>做茶以后,被许许多多爱茶客反反复复问到的一个问题,也是:什么是好茶</h3> <h3>茶穿越了几千年</h3><h3>历经了战火与朝代的更迭,时代的变迁</h3><h3>忽而化成药,忽而化成粥</h3><h3>因其高洁,也曾被置于祭台</h3><h3>茶,献身为祭品</h3> <h3>蒸炒烘晒</h3><h3>任揉搓</h3><h3>蟹眼鱼目</h3><h3>不退缩</h3> <h3>你磨,我成抹</h3><h3>你切,我成段</h3><h3>你揉,我成条</h3><h3>你压,我成片</h3><h3>毛尖银针颗粒龙珠</h3><h3>圆饼方砖铁沱金瓜</h3><h3>路人不识茶为叶</h3><h3> </h3> <h3>那么,什么是好茶?</h3><h3>先人说:高山云雾出好茶</h3><h3>前辈说:茶汤饱满有骨感,饮后生津回甘,七碗成仙是为好茶</h3><h3>大师说:晃动起来响声清脆的即为好茶</h3><h3>茶农说:能卖上好价的就是好茶</h3><h3>茶商说:越陈越贵的是好茶</h3><h3>而我已茫然……</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp;</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">看官,你的答案是什么呢?</h3>