<h1> </h1><h1> 蛋糕🍰口感细腻，轻盈软绵，是大家非常喜爱的西点之一，我制作了一款酸奶蛋糕🍰，加入黑麦全麦粉，它的营养价值丰富，而且作为粗粮来吃也是不错的选择。</h1> <h1> 准备材料:酸奶70克，黑麦粉35克，鸡蛋3个，白砂糖50克，低筋面粉30克，玉米淀粉5克。玉米油30克，柠檬汁2滴。QQ糖几颗，蔓越莓干少许。</h1> <h1> 鸡蛋白和蛋清分离到两个无水无油的干净盆里。</h1> <h1> 把酸奶加入蛋黄里搅拌均匀。</h1> <h1> 加入玉米油混合搅拌均匀。</h1> <h1> 搅拌均匀的蛋黄糊。</h1> <h1> 筛入低筋面粉，玉米淀粉和黑麦粉。</h1> <h1> 蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡，分三次加入细砂糖，用底速转高速打至小直角状态，蛋白更加细腻稳定有光泽。</h1> <h1> 取三分之一蛋白糊，放入蛋黄糊里混合均匀，再倒回蛋白盆里混合均匀。</h1> <h1> 混合均匀的蛋糕糊。</h1> <h1> 把蛋糕糊倒入6寸的模具里，在桌上震几下，震出气泡。</h1> <h1> 烤箱150度预热后放入烤箱中下层。</h1> <h1> 约40分钟左右，注意观察上色。出炉后轻摔几下，悬空倒扣，放凉后脱模。</h1> <h1> 散发 浓郁麦香的蛋糕🍰就出炉，我稍微用酸奶简单装饰一下呢，看，美美哒，好诱人。</h1> <h1> 不信你尝尝</h1> <h1> 由于爱上烘焙，所以喜欢的模具就越来越多，我也希望买了它们不仅仅只为了做一款蛋糕而生，所以就琢磨着配上黑麦粉和酸奶，制作又营养健康的蛋糕。</h1> <h1> 美食制作:飘雪✨</h1><h1> 拍照:飘雪✨</h1><h1> 谢谢朋友的欣赏与支持🌸🌸🌼🌼</h1>