<p class="ql-block">文／高天流云</p><p class="ql-block"> 一年一度槐花香，不与百花争芬芳，</p><p class="ql-block">串串白花掛枝头，惹得蜂儿往返忙！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">五一节前后，是槐花盛开的时节，一树一树的花儿，一串串高掛枝头，花白如雪，素雅高洁，当你走进槐树林，那种特有的芳香便迎面扑來，闻之欲醉，沁人心房。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">槐花还是民间餐桌上的一道菜肴，在盛花期，我们农家人便攀树摘花，把一串一串的槐花从树枝上摘下来，然后再剥离茎杆，拣拾干净，放进开水里焯一下，捞出凉干，装入保洁袋，放冰箱里冷冻起来，慢慢享用。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">记得在少年时代，一到五一节前后，老房子后边场园里的槐树上便掛满了一串一串洁白如玉的槐花。自己便会找出一根粗壮结实的竹杆，上边绑一把剪刀，让剪刀敞个口，便攀爬到树叉上，只要剪刀可及的地方，把剪刀口插进槐花的茎杆用力一别，一串槐花便被摘下来了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">槐树上布满了棘针，稍不注意便会扎到手和胳膊上，但一看到那满树一串一串的槐花，便会忘记了疼痛，不顾一切的去别摘高掛枝头的槐树花。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">当自己挎着满满一筐洁白的槐花，满心欢喜的递给奶奶的时候，奶奶却总是抓起我的手，心痛的看了又看。嘴里说着:“嘱咐多少次，就是不知道小心一点！”因为每次摘花手和胳膊上都会布满被棘针刺破的红点子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">那时的农村生活苦，粮食不夠吃，奶奶便会把我好不容易采摘來的槐花仔细的拣拾干净，放在帘子上凉干，等干好后装进布袋里存起来。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">当吃的时候奶奶会取出一部分放开水里焯一下，捞出后放上盐、葱姜，攥成团团，放地瓜面里多滚几遍，放锅里蒸熟。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一敞锅便是满屋满院的飘香，吃起来那真叫一个爽！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">几十年过去了，每到槐花飘香的季节，望着满树高掛枝头的槐树花，少年时代攀树摘花的经历就会浮现在脑海里，那是一段美好而难忘的经历。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">岁月悠悠，往事如烟，这段经历却永远的烙在了岁月的记忆里！</b></p> <h1><span style="font-size:18px;">槐花还可以炖汤，熟锅后，把韭菜切段放入，其味道格外清香。</span></h1><h1><br></h1><h1><span style="font-size:18px;">也可把槐花切碎，再掺上韭菜，包饺子那更是风味俱佳！</span></h1><h1><br></h1><h1><span style="font-size:18px;">也可和韭菜掺合，烙成咸饼做酒肴，品上二两美酒，那不醉也是醉了。</span></h1><h1><br></h1><h1><b>喜爱槐花:</b></h1><h1><span style="font-size:18px;">因为她圣洁高雅，不与百花争艳;风姿绰约，随风摇曳，润染着夏日的精彩时光！</span></h1><h1><br></h1><h1><b>喜爱槐花:</b></h1><h1><span style="font-size:18px;">因为她牺牲了自己，无怨无悔，心甘情愿为人间餐桌上奉献了一份最美味的菜肴，供人们品尝！</span></h1><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p>