<h3> 中江手工挂面制作最早起源于宋代，至今已有千年的历史。2007年，中江挂面制作工艺被认定为四川省非遗历史保护项目。</h3><h3> 五一节前夕，我随摄都艺术沙龙采风团，驱车专程到享有声誉＂中国挂面村"的中江县杰兴镇觉慧村进行了一次新村建设拍摄活动。觉慧村辖8个社，576户，距县城约4公里路。全村以中江手工挂面生产和销售为主，现有68户挂面生产户，以及20户销售户，去年总产挂面100万公斤，产值2000多万元。当天早晨，我们抵达该村时，就安排品尝了番茄鸡蛋挂面，美味可口。随后大家拍摄周围农户挂晒面条的场景。我专门走访了中央电视台节目组曾经拍摄的农户~罗大姐家。罗大姐热情好客，如数家珍地讲述了中江挂面的制作流程：选料、磨面、揉面、划条、发酵、醒面、扑面、抻大条、盘面、抻小条、上竹、挂面、晒面、收面、切面，以及包装运输等。恰好上午罗大姐及家人要现场劳动且演示制作挂面的部分流程。他们在制作挂面过程中，工艺讲究，手法娴熟、自然到位、一气呵成。特别是在上竹、挂面、晒面、收面等动作的姿态十分优美，或像歌剧院的音乐指挥家、或像小提琴的演奏者、或像犹抱琵琶半遮面的淑女、或像空中探月的宇航员、或像舞台表演呼啦圈的艺人，所挂晒的面条既如同高山流水，又宛如丝绸垂帘扑泻而下，给人一种视觉冲击力与劳动之美的享受! 这时使我想起了教育家苏霍姆林有一句名言，"人在自我的劳动中创造自我，并明白劳动的美＂。</h3><h3> 劳动实现自我价值，同时给人一种快乐与美的享受。这或许是对自己点滴的启示吧!</h3> <h3>部分团友花絮</h3>