购土特产，忆农家情

雁南飞

——牌楼村陈家垸种养殖专业合作社

很早有整理照片的想法，可到了真正翻找的时候，才发现很多是关于鸡的照片。或许是某中特殊的原因，一直以来对鸡有一种莫名的情怀。以至于每次有工作去凉山岩，总会不由自主要去看下陈家垸陈林夫妇的土鸡养殖基地……

去年就听说陈林夫妇放弃在外高薪职位，为了心中一个梦想，毅然投身于返乡创业浪潮的典范事迹：先是在家开辟荒地、以贫困户入股土地形式栽种油茶100亩，妻子占梦花又利用已近荒废的地、田里栽种野菊花上百亩。在初创业路上，怕是只有她们才深知其中的辛酸。

在他家喝茶闲聊时，夫妻俩的心态真的是一般人做不到的：“现在只能算是投资阶段，只要有心、用心、决心想搞好的事，苦点累点真不算什么，野菊花现在就小有收益，油茶成活率很好，收益指日可待。”陈林说的很有信心。

油茶和药材并不是需要天天照料的，夫妻俩又在闲暇时商定，在垸前坡地、林地养殖土鸡3000只。鸡场选址是一个向阳又不乏通风的地方，生态环境没有任何污染，林地密度合理，半阴半阳，草密虫多，且岩石与土融合，可增强鸡群的活动能力，是一个散养土鸡难得的地方。

“深山放养。山放养，食为草、吃昆虫，饮山泉水，再辅以五谷杂粮等，这样环境下生长的肉紧实有嚼劲，滋味鲜美，健康营养。安静、稳定的生活环境自由自在觅食，到处奔跑，肉质结实，脂肪少，重量相对轻多了”夫妻俩很有经验的向我介绍着。

到家里，梦花姐给我看她家的鸡蛋仔细一看，这种鸡蛋还真是与普通鸡蛋不一样，个小，壳结实。颜色亦不一样

敲开鸡蛋，蛋清粘稠，晶莹透亮有弹性。蛋黄金黄且凝聚度高，还没有任何腥味和怪味。蛋黄浓郁，口感纯正。含钙量丰富，尤其是提高孩子的免疫能力等等 ……

鸡粪能肥油茶，油茶增效益，现成产业链。网络为平台，让人们吃到正宗的土鸡、土鸡蛋。坚信经过五年至十年的奋斗，她们定能把这里的绿山青山变成金山银山。