<p style="text-align: center;"><b><font color="#1564fa">三年5班 林文凯</font></b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 今天，郭老师给我们布置了一个任务，让我们做一个有趣的实验——白醋泡蛋。郭老师说，通过白醋，能使鸡蛋变大、变软、变白、变透明，我听了顿时感到好奇。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> </h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 回到家后，我迫不及待地买了一瓶白醋，再找了一个玻璃杯，把它洗干净，然后我从冰箱里拿出一个生鸡蛋，我把鸡蛋小心翼翼地放入玻璃杯中，再倒入白醋，白醋高过鸡蛋3-4厘米。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我把玻璃杯放在桌子正中间，仔细地观察。我发现很多小气泡从瓶底升到白醋面上，密密麻麻的，好像一颗颗小珍珠。吃完晚饭后，我又坐在椅子上继续观察，看着玻璃杯里的鸡蛋，发现鸡蛋渐渐变大了，蛋壳颜色比以前白了点。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 第二天，我一起床就去看玻璃杯里的鸡蛋。发现鸡蛋有手掌心这么大了，壳上有细细的裂缝，露出一条弯弯的白线。鸡蛋朝下表皮上的泡沫已经没有了，我用手轻轻地点了一下鸡蛋，感觉鸡蛋软软的。实验还在继续观察中，但是郭老师说，这个实验最后壳会掉，里面的蛋清和蛋白会凝固成像QQ糖似的弹力球。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 这时，我心中有一个小问号：为什么白醋泡鸡蛋能使鸡蛋变大、变软、变轻呢？于是，我上网查了一下，原来，鸡蛋壳中含有碳酸钙，碳酸钙能与酸性物质发生化学反应，生成二氧化碳，二氧化碳气体产生时，会冒出气泡，同时蛋壳会变软、变轻，在二氧化碳的作用下，鸡蛋紧跟着浮起来，所以鸡蛋会发生神奇的变化。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 这次实验，使我明白了：科学领域里有无穷的奥秘，要想解开这些奥秘都必须通过自己观察和亲身实验。</h3>