王家坪镇中心学校召开食品安全工作培训会

瞿盛

　　为确保师生在校饮食安全，有效预防食品安全事故发生，进一步提升食堂员工操作技能，提高食堂员工服务意识和能力，增强食品安全意识，4月24日下午，王家坪镇中心学校后勤处组织召开后勤人员食品安全工作专题培训会。

　　本次培训会应到17人，实到17人。所有后勤相关人员全部准时参加，体现了学校后勤工作人员对食品安全工作的重视。

　　首先，后勤瞿校长对食品原料采购、存放、食材粗加工、餐具消毒等有关食品安全相关知识作深入讲解。并为大家准备了丰富的食品安全知识资料，便于大家对食品安全知识的进一步吸收深化。

　　

　　然后，后勤李主任结合学校“规范管理”的要求，从常规管理、岗位职责、操作规范、服务意识等方面提出了具体要求，真正落实让师生吃得营养、吃得放心。

　　最后，李校长作总结性发言，强调学校食品安全工作责任重大！希望大家以高度负责的精神，求真务实的态度，共同营造安全、和谐、文明、健康的校园生活环境。

　　学校食堂食品安全直接关系到师生身体健康、关系到学校中心工作及和谐稳定。此次培训会，内容实用，进一步增强了食堂员工食品卫生安全意识、责任意识和岗位意识，使全体后勤人员对食堂操作和管理规范要求有了更深刻的认识。