定边基地举办“厨师包包子”比赛喜迎“五一”佳节

随遇而安

为进一步丰富油田前线员工“口福”、落实精细化管理工作，提升炊事员的业务技能水平，4月24日下午，定边物业服务部按照服务处《关于开展2019年“规范外包管理 提升服务质量”活动的通知》精神，举办“厨师包包子”比赛喜迎“五一”佳节。

活动现场热闹非凡，“你包的包子这么多褶子，真漂亮！”，“我的速度快，用挤压而成，皮薄馅儿大，……，这是该部员工餐厅包包子比赛现场呈现的热闹场面。

勤劳的12位厨师参加了比拼，厨师们被分为三组，每组4人，争赶完成擀皮、拌馅、包包子等工序，你追我赶，忙的不亦乐乎。动作麻利，小小包子皮加上香喷喷的包子馅，在厨师们手中翻弄几下，转眼功夫就变成了好看的、立体的“包子”。

比赛要求厨师自制馅料、操作工具

申睿经理亲自参赛

10分钟按比赛规定、程序独立完成包5个包子的任务

比赛现场评分从揉面、揪面挤大小均匀、馅量均匀饱满、包法娴熟、造型美观、所用时间等方面进行评比。经过激烈角逐，本次比赛活动评出了一、二、三等奖各1名，分别是张月芳、杨梅、陈飞3位厨师。

简单的包包子比赛，不仅让厨师员工们在和谐的氛围中秀出了自己的才艺，也让大家在紧张的工作之余享受了一份轻松和快乐，增添了节日气氛；同时也体现了厨师员工们积极向上、团结协作、爱岗敬业的精神面貌和风采。通过比赛活动，增进了员工餐厅炊事员之间相互学习交流，提升了厨师业务水平。