乐妈版 可乐鸡翅秘籍 📚 原料:新鲜鸡翅、葱、姜、蒜 调料:盐、黄酒、红烧汁、可乐、白胡椒粉
烹制过程: 1⃣️ 选购新鲜鸡翅若干,洗净待用 💦
烹制过程: 2⃣️ 将鸡翅改刀,正反面各划2道,便于后面入味 3⃣️ 将鸡翅加适量盐、黄酒(古越龙山)腌制20分钟
烹制过程: 4⃣️ 准备好足量的葱姜蒜,洗净切成末待用 锅入油烧热,加入蒜末和姜末爆香,然后捞出待用。 5⃣️ 将腌制过的鸡翅放入煎炸至熟,颜色略呈金黄色。🍗
烹制过程: 6⃣️ 加入外婆牌红烧汁及姜蒜,充分烹煮10分钟以上,使鸡翅入味。 接着关键一步:加入可口可乐,没过鸡翅即可,中小火煮6分钟左右。 注意可乐时间控制很重要,不易时间过长,避免变苦 ⌚️
烹制过程: 7⃣️ 撒入适量白胡椒粉,多些葱末,继续烹煮3—5分钟。 8⃣️ 好啦,成功,出锅摆盘!👌
💗 感谢: 1、美味好吃的传说中的可乐鸡翅顺利出品,感谢家人喜欢,感谢同事们的厚爱。 2、同时也感谢乐爸的支持,帮忙配合选购到了新鲜的原材料。由于原料有限,30+20份鸡翅首秀一扫而空,哈哈!虽然不能做到和所有同事们一起分享,作为弥补所以编纂此文总结了可乐鸡翅的烹制过程,分享给所有朋友们! 3、预祝大家都能做出一份香喷喷,美味的可乐鸡翅来。
🍀 烹饪小贴士: 其实每次做菜感觉口味还是会稍有差异,想来煮菜和心情、人品其实也有关。常报着感恩的心烹煮,想想家人、同事们对你的好,对你的鼓励和扶持,这样才能烹制出一份充满智慧和爱的味道的美食,哈!👬👭