谷雨养生

肖奕忠

谷雨时节万物复苏，景色很美，雨水增多，同时气温快速回升，一般不会再有明显的寒潮出现，也意味着春季即将结束。那么，在谷雨时节，我们吃什么能达到养生效果呢？下面略介绍几种给读者。

红豆、红枣、薏米糊:

食物等份:红豆150g，红枣100g，薏米150g，糯米150g。

做法:红枣要干，切成片。红豆在锅中炒至啪啪响，糯米和薏米在锅中炒三分钟，体积比原来微大。然后将红豆薏米红枣糯米磨成粉末，越细越好。完成后用开水冲服即可。

功效:

红豆薏米红枣的功效是去湿气和补气血，用于治妇女月经不调、胃炎、大便秘结等。

菠菜早餐饼:

【材料】：菠菜 1把、鸡蛋 2个、面粉 80克、白糖 40克

【做法】：将菠菜放入开水中煮一分钟，捞出来后捣成泥，凉后放入鸡蛋面粉白糖搅匀，放入不粘锅煎凝固即可。

【功效】:菠菜属于碱性食物，它不仅有滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。小孩喜欢吃。

桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，鲜食或泡酒均可，具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。