生鱼片的艺术

哈哈哈

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生鱼片的艺术

在别人眼里，他是个美食艺术家

但他只是一个从未没学过画画，

也没有雄厚厨艺背景的父亲。

Mikyou。

为了孩子，他将生鱼片拼盘做成了艺术

从童话世界走到餐盘的美人鱼

鱼片里的雪上公主

英姿飒爽的日本武士

栩栩如生的羽翼

每一块生鱼片在他的手中

似乎获得了新生。

它们不是餐盘里的食物，

而是一个个鲜活的艺术品。

在网友们纷纷询问这是哪家餐厅的大厨时

得到的答案却令人失望

这并非出自哪家高级餐厅，

而是Mikyou

为儿子做的日常料理。

从零开始学习拼盘，练习刀工的过程是辛苦的，

但凭借着对家人深沉的爱。

他一路坚持了下来。

Mikyou一家住在爱媛县的海边，

尽管临海而居，

家人都很喜欢吃生鱼片，

可儿子们却从来

不知道自己吃的是什么鱼。

有时碰到尤为喜爱的，

却只会说鱼，

他想下次再为他们做同款鱼，

但是并不知道孩子们说的是什么。

Mikyou想，那就每次只做

一种鱼的生鱼片。

只要区分开来，

总会认识的。

鲑鱼，鲷鱼，

比目鱼和金枪鱼，

每天都不重样。

信心满满的Mikyou

本以为孩子们能分辨了，

但最终还是以失败告终。

偶然间，他看见儿子聚精会神地

看着电视里的动画，

尽管年幼，

却能清晰地叫出每个人的名字。

Mikyou突发奇想，

做成这般模样他们不就能区分了。

只是，理想很美好，

现实却很残酷。

这对于毫无艺术细胞的Mikyou而言，

简直就是难如登天。

要做出新鲜美味的生鱼片，

不仅要切得厚薄均匀，

还要摆出孩子能认出的造型，

根本就是不可能的。

Mikyou在网上找视频，

一遍遍地学习食物的摆盘，

然后是孩子们喜欢的卡通。

虽然是拖着疲惫的身子，

但他从没觉得累过，

为人父，最为自豪的就是，

在有生之年，把自己的经验全都教予子女。

所有的成功都不是一蹴而就，

从构思到画上同等大小的造型，

再到切鱼，摆盘，

每次都要花上大半天时间。

为了做出最新鲜的生鱼片，

所有的工序他都要求自己

必须在半小时内完成，

只有这样才能不改变肉的口感。

看着这么奇特的生鱼片，

孩子们都惊呆了：

自己最爱的美人鱼居然成真了。

再难分的鱼，

他们也能流利地叫出名字。

在Mikyou的餐盘里，

只要是孩子喜欢的，

他都会为他们去学习了解，

然后做成一个个美丽的图案，

并没有所谓难易之说。

既为人父母，

那就做孩子的超人。