古倉·老酒匯——最古老的威士忌酒吧

紹峰

<h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">海岛冰轮初转腾, 见玉兔,玉兔又早东升。 <br>那冰轮离海岛, 乾坤分外明。 皓月当空, 恰便似嫦娥离月宫, 奴似嫦娥离……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">穿过喧闹,京韵不绝于耳,灰墙掩映着翠绿,北京不为人知的六百年古老的仓鏖……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">清风弄影古醇香,明月皎洁飞鸟藏。<br />百年沧桑成遗物,今做酒坊亦能当。<br />骚文武莽皆过客,唯有栋梁默如常。<br />今朝有酒今朝醉,片刻安闲片刻真。<br />美酒陈酿几十載,匠人几代为其争。<br />劝君更尽一杯酒,千古无奇德与忠。<br /><br />绍峰</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">古仓老酒汇,一个苏格兰老酒在北京的家。<br>在南新仓――钢筋水泥的森林里,有这样一个古朴安静的老房子,静静的看着他身边的时光飞逝和沧海桑田……<br>南新仓二号仓,600年前就在那里,曾经傲视周围的他,如今却显得那么矮小却又神秘……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">门口的橡木桶在提醒着来访的客人,这里早就不再是皇帝的粮仓,军阀的枪械库,存放肥皂和洗衣粉的地方了……<br>现在这里面有一千多种苏格兰单一麦芽威士忌,很多人都不会想到,在北京有一个这么厉害的苏格兰单一麦芽威士忌酒吧――age Scotch古仓-老酒汇!</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">厚厚的灰城砖,一排一排的垒得有七八米高。排列的感觉直接告诉你这是“handmade”!别闹!六百岁!别摸我!😀<br>坐在他旁边的客人都是先拍照,发朋友圈,然后再开聊的……哇!这个和故宫一样老哇…………</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">古仓里有八个柱子,原木的,很古老,一直稳稳的顶着房顶上那四个大梁!顶梁柱和栋梁在这里默契的配合了六百年!不管你把它当仓库还是文物!他们就这么宠辱不惊的在那里,做着安静的美男子!</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">古仓现在的老板并没有把古仓改造的面目全非,而是尽可能的展现出古仓的原貌。从地板到家具也都用的是船木制造的。幽暗的灯光更是给人以安静平和之感。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">初次进到古仓,感觉他是一个会所,或者是苏格兰威士忌的小博物馆?但是坐在皮沙发上,听着lounge bar风格的小音乐🎵,喝着香醇的单一麦芽威士忌……很快就感受到了古仓的包容和舒服。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">这里的吧台不大,存酒不少,在吧台后面的架子上摆满了系着标签的半瓶酒。看来在这里品酒的老客人很多。和这里的酒保聊天也是一种学习,原来单一麦芽威士忌在古仓就有一千多种了……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">古仓里有三瓶酒被单独展示,其中的一瓶格兰威特是1940年酿制,酒龄70年的原浆酒!存世10瓶以内,在国内就更少了。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">七十年的老酒,而且是原浆</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">这一瓶是四十五年的……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">这瓶1949年酿制……酒龄62年</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">可以转动的屏风,吧中间的位置区隔成相对私密的环境。这里的客人也都很安静的谈着事情,这里不同于其他的威士忌吧。这里的逼格有点高!😍</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">一张长长的餐桌,厚厚的桌面也是船木做的。我悄悄的过去,两手扣住桌沿儿,用我九成的功力,往上猛地一抬!呀!――他没动,我也没动!</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">最喜欢的就是这里的墙,还有沙发,或者最喜欢的是一抬头就能看到的房顶,还有很牛逼的木地板,当然更喜欢一边喝一边欣赏。<br>嗯…等等…我最喜欢的应该是他们相加,再乘以时间,再加上我和我的朋友们……我们的老酒汇。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">地板下面有酒</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">古老的房顶,六百年前?!!盘丝大仙!!?有穿越吗?穿越吗?有吗?!二师兄!?😁</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">黑吗??我喜欢!黑夜给了你黑色的眼睛……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">像鸟笼一样的灯,老炮儿可以想到八哥!<br>“波儿?叫六哥…唉…乖!”</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">卡尔里拉</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">来个正面的</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">六五年的格兰威特,老包装的,又是原浆的……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">这瓶格兰多纳21年的重雪莉!这瓶不是原浆了!</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">满屋子的雪茄味儿……熏的我!哼!我抽烟斗!<br>古仓-老酒汇里,都是朋友……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">《格兰多纳》最妩媚绚丽的雪莉精灵</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">《波魔》艾雷岛上妖娆的仙女</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">《斯佩河畔麦田》麦卡伦</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">格兰格拉索,最接近原始口味的苏格兰单一麦芽威士忌</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">晚上见,别开车,带着钱💰,我请你喝酒!</font></h3>