华夏总校2019秋季阅读与写作班

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水煮蛋

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鸡蛋

爸爸妈妈

喜欢

灯谜

好吃

锅里

学生

华夏中文学校总校2019年秋季将继续开设阅读与写作课，由中文教学经验极其丰富，深受家长推崇和学生们爱戴的徐敏老师授课，希望在新学期中，给孩子们送上高质量的、有趣味性的特色中文课程，让家长们既放心又省心，也让孩子们在寓教于乐中学有所成、学有所用。

中文阅读和写作能力的启蒙，对孩子们来说是必须面对的巨大挑战。徐老师的阅读与写作课，把阅读和写作有机结合起来，通过传授阅读的基本技巧和各种表达方式，启发学生分辨句意、层意和段意；引导学生区分句义、文法和修辞。丰富学生的词汇量，让学生开阔视野，不断充实自己，在阅读中汲取写作素材，以读促写，文从字顺。深入解读写作要点，指导学生了解和区分不同文体类型、特点和差异，要求学生留心生活中的大事小事，积累写作素材，学会用合理、贴切的语言，表达自己内心的真实感受，学会合理安排写作顺序和内容详略，使行文思路清晰连贯。并通过段落仿写、情景描写、扩写、续写、缩写等片段练习，逐步掌握写作技巧，动脑又动笔，最后能达到写就一整篇可读性、可观赏性的好作文。

              文字：庄子琪妈妈奚瑞雯

                         学做水煮蛋

                                       庄子祺 

       寒假的一个早上，我起床下楼吃早餐时，看到妈妈在厨房里忙碌。我连忙问妈妈：“妈妈，你又要给我们做什么好吃的吗？”妈妈说：“是啊，我准备做水煮蛋，你要不要来学怎么煮啊？妈妈来教你。”我高兴地说：“好啊！我喜欢吃鸡蛋，但是从来没见过水煮蛋要怎么煮。今天学会了，以后就可以给自己煮鸡蛋吃了。” 于是，我急匆匆地吃完早餐，迫不及待地走进厨房向妈妈学习做水煮蛋。

看到妈妈已经把做水煮蛋需要用的锅准备好，开始耐心地向我讲解做水煮蛋的每一个步骤。首先，把需要煮的鸡蛋在清水中清洗一遍，再把鸡蛋全部放进锅里。然后，往锅中加冷水，一直到水把所有鸡蛋都淹没为止。接着，妈妈把装着鸡蛋的锅端到炉台上，打开大火煮。等了一会儿，锅里的水开始往外冒水泡时，妈妈告诉我，水冒气泡就说明水已经煮沸腾了，现在可以把炉火调到小火，慢慢地煮鸡蛋。妈妈说，调节火候这一步非常重要。因为，如果火太大，锅里的水很容易溢出锅外，扑灭炉火；但是火太小的话，锅里的水不够沸腾，就不容易把鸡蛋煮透。所以，调节炉火需要仔细观察锅里水泡大小，只要看到锅里有小小水泡慢慢冒起就可以。还好，我家用的锅盖是玻璃做的，即使盖上也能透过透明玻璃看到锅里的水和鸡蛋，我看妈妈慢慢转动调节火候的旋钮，不一会儿，就看到锅里的鸡蛋在微微冒泡的水中慢慢地煮着，我大大松了口气。 

我又问妈妈，“妈妈，我们还要做什么？”妈妈回答说：“接下来，就要等着鸡蛋煮熟煮透就可以了。” “我们要等多久呢?” 我又问。 妈妈笑着说：“大概要等十分钟。只有耐心等候，才能吃到好东西哦。” 我马上看钟，记下时间，然后就默默地等着。平时玩电脑游戏时，我觉得一个小时很快就过去了，可是今天，我觉得时间过得太慢了。我看了好几次钟，才过了三分钟，妈妈鼓励我说：“耐心等候是不容易，今天妈妈陪你，我们一起来学习耐心等候的功课。” 于是，我与妈妈一边等一边聊天。我问妈妈：“怎么才能知道鸡蛋变成水煮蛋？”妈妈回答说：“生鸡蛋原本是液态的，你拿在手上摇晃可以感觉到蛋壳里有液体在流动。而被沸水不断加热的鸡蛋，蛋壳中的液态蛋黄和蛋白，经过加热后会凝固变硬，变成水煮蛋。水煮蛋拿在手上摇晃一下会感觉比较重。” “哦，原来这样啊！”我恍然大悟。不知不觉十分钟过去了。妈妈把火关了，把锅盖打开，我马上去看锅里的鸡蛋，一个个冒着蒸汽，热气腾腾的。水煮蛋终于煮好了！

水煮蛋是做好了，可是想要吃煮鸡蛋，还要知道如何剥蛋壳。“剥蛋壳看着简单，其实不容易哦。不过，妈妈有窍门。”只见妈妈不慌不忙地拿来一个装满冷水的大盆，再小心翼翼地把一个个水煮蛋放入盆里浸没冷却。等鸡蛋凉下来以后，妈妈就拿起一颗鸡蛋，在干净的桌面上轻轻按压滚动，鸡蛋壳就破裂开，妈妈再用手指从蛋壳破开处慢慢撕开，很快就把整个鸡蛋壳剥去了。我说：“真好玩，我也来试试。” 我第一次剥得不太好，蛋白有点破了，但是妈妈鼓励我继续试另外一个，我学着妈妈的动作又剥了一个，这一次成功了。我第一次吃着自己剥的完整的鸡蛋真是好开心！ 

那天晚上，我们全家一起吃水煮蛋时，爸爸妈妈和姐姐都夸奖我，我也觉得这次的水煮蛋是最好吃的， 因为是我和妈妈一起做的。我决心下次我还要做水煮蛋给全家人一起分享！ 

                             难忘寒假

                                       张纾菡

       今年冬天，我和爸爸妈妈一起回到中国，度过了一个快乐而难忘的寒假。

太原和南京分别是我爸爸妈妈的故乡。我们先去太原看望爷爷奶奶。一跨进家门，奶奶连忙走过来拉着我的手说：“面面啊，奶奶很想你啊，让奶奶好好看看。”爷爷也连忙说“是啊！是啊！我也想你。越看越好看！”妈妈在旁边美滋滋地说：“我家漂亮的小棉袄最贴心。”爸爸也笑咪咪地点头。听着长辈们的夸赞，我心里别提有多美了！我的堂姐专门从北京来看我们，还带来了一岁半的宝贝女儿娇娇。娇娇是我见过的最可爱漂亮的小宝宝。白白的、粉粉的圆圆小脸蛋、高高的小鼻梁，一双忽闪忽闪的大眼睛，一见人就笑。简直就像一个人见人爱的芭比娃娃，我好喜欢她。

爸爸妈妈在太原买了新公寓，我们要在很短的时间里把家安置好。首先就要到商店去买各种家具。当我们在玲琅满目的家具店里挑选的时候，我发现一个奇怪的现象，那卖家具的人总是一下子扑上来围着我们问这问那，滔滔不绝。他们太过殷勤的样子，让我感觉很不舒服。爸爸说，国情不同可以理解。幸好有姑姑的陪伴和帮忙，我们才买到了理想的家具，住进新房子的那些天我又开心又新奇。

安好了新家的第二天，我们就去吃各种各样的好吃。其中，有一个饭店的全羊宴让我回味无穷，甚至最后把“羊肉味”带回了家，身上全是羊肉的味道。全羊宴包括烤羊排、烤羊腿、羊杂割等等，味道又鲜美又诱人。我还吃了七八个栗子面的小窝头，味道好极了！还有一个零食我也很喜欢，叫做雪花山楂。这种零食只能在太原吃到。它是在山楂外裹了一层冰糖，吃起来酸酸的、甜甜的、很爽口，可好吃了。

南京是妈妈出生和成长的地方，也是她时常怀恋的故乡。听妈妈说，南京是中国七大古都之一，是中国历史文化名城。那里有中华门、中山陵、雨花台，还有秦淮河和夫子庙。妈妈还告诉我，秦淮河的风光最著名的是灯船。每当夜幕降临，悬挂彩灯的大小船只，载着游客穿梭在两岸的美景奇观中。《桨声灯影里的秦淮河》是妈妈特别喜欢的一篇名著。她绘声绘色地讲给我听，我似懂非懂地侧耳倾听。期待再回南京时，一定要去坐坐灯船，体会一个叫朱自清的名家，在书中对秦淮河生动形象的描述。

老门东的小店铺都是仿古建筑，古色古香，连服务生的服装都是当年的样子，让人仿佛感觉回到了古代。这里的传统食品和风味小吃非常多，真是应有尽有，目不暇接。我们边走边吃，边吃边买，几乎每一样都想尝尝。盐水鸭是南京享有盛名的，又酥又嫰，不咸不淡，香喷喷的。入口就有一种欲罢不能的感觉，要比在休斯顿吃过的烤鸭好吃好几倍。还有烤鱿鱼、梅花糕、鸭油烧饼、臭干子和什锦菜包，都是我喜欢的。听说那什锦菜包还有一个好听的别名叫“翡翠”。我想：把什锦菜包比喻成名贵的翡翠，还是蛮有趣的。在品尝中国美食的时候，也感受到中华文化的多姿多彩。我们还去了大姨家，大姨热情地招待我们。她家有一条小狗叫“包子”，它很乖，会听指令坐下和站立，握手吃饭等，很好玩。我带着它出去遛了一次，就会对我摆尾巴。大姨说：“狗通人心啊！面面喜欢就把它带回美国去吧。”尽管这是大姨的最爱。

回到太原后，我们就开始准备收拾行李回美了。漂亮的新房子、浓浓的亲友情、美味可口的佳肴，都使我恋恋不舍。爸爸妈妈看出我的情绪，安慰我：“你喜欢，我们明年还回来好不好？”“真的？太好啦！”我搂着妈妈欢快地说，“我们再去乔家大院。”爸爸妈妈点头称好：“一定去！一定去！”得到爸妈的赞许，我别提有多高兴啦！我知道，乔家大院是一座雄伟壮观的建筑群，是整个中国都羡慕的宅院，是北方民居建筑的“一颗明珠。”我向往着，我期待着。

难忘寒假快乐行，期盼再续中国情。

                 我的故乡安徽宁国

                                     梅陈莞旭

        我的故乡安徽宁国，是个山清水秀、物产丰富的好地方。

宁国市内有西津、东津和中津三条河流穿越而过，它是宁国人的 

“母亲河”。日夜奔流不息的西浸河，四面环山、郁郁葱葱，宁国的

凤凰城就在这青山绿水的环抱之中——这是我可爱的家。

我在西津河边长大，9岁那一年因为爸爸妈妈的生意扩展到美国 

休斯顿，我们兄妹仨就跟着他们来到了这个让我又陌生又新鲜的

国家。一晃三年过去了，我适应了这里的生活，但是对故乡宁国

的想念一点也没有因为时间的流逝而消融。

我想念夏天和哥哥跳进潺潺的西津河中，到最安全

的区域去畅游的情景；想念山核桃、青梅成熟时，跟着大人穿梭

在丰收的果园里欢乐的场面，喜欢加工后散发着奶油味道的山核桃；

想念一片片青翠的竹林和那鲜竹笋炖排骨汤的美味，还有那被誉为

“东南第一瀑布群”的夏霖风景区里大大小小的瀑布；更想念我的老

师我的同学我的朋友。妈妈说，这叫“中国情结”。

我们的学校叫西津小学，这是我们当地最好的小学。那里有我的 

好同学刘宇，我的好朋友杨凯杰。他们不仅是我学习上的好伙伴，

也是我生活中的好玩伴。我最喜欢的老师是我们的语文老师兼班

主任刘璐。她教了我们三年，为我打下了扎实的基础。难怪美国

的中文老师时常夸奖我的认读和理解能力、书写能力都比同龄孩

子强得多。我要感谢我的刘老师！

分别后的这几年，多亏刘老师为我们班建立了一个QQ 群，周

末或节假日，我们在群里“相逢”。虽然天涯海角，却近在咫尺。

我说说美国学校的事情，他们聊聊西津小学的趣闻。感觉好亲切！

从小我也很喜欢数学，我的数学老师常常问我的学习情况，我骄

傲地说：“我在班上的数学成绩是数一数二的，常常得满分，常

常拿第一，都是您的功劳啊！”王老师听了哈哈大笑。

今年暑假，爸爸妈妈将带我们回国，这是我最开心的时候，我 

盼望这一天早日到来。

我爱我的故乡!我爱我的中国！不管我走到哪里，中国已深深地

扎在我的心坎里，它是我永远的家！

                      我家的圣诞节

                                           吴 珂

         每年的圣诞节是我和弟弟最开心的时候，也是爸爸妈妈最忙碌的时光。他们要采购物品，打扫房间，布置圣诞树，还要策划出游，带我们去感受节日的气氛。我和弟弟只关心会收到多少礼物，只关心爸爸妈妈会带我们去哪里玩。

我喜欢红红的圣诞袜。传说它是用来在孩子们睡觉前，挂在床边供圣诞老人在半夜从烟囱里钻出来，在里面装满礼物的袜子。我多么盼望能亲眼看到这奇妙的场景。尽管我心里知道那只是一个有趣的传说。

今年的圣诞节我们过得很丰富也很有意思。一早醒来，就看到床边摆满了我喜欢的礼物。哇！漂漂亮亮的新衣服、款式新颖的水瓶、造型独特的书包。我抱起这一堆礼物，连忙跑到客厅朝着正在为我们忙着做早餐的爸爸妈妈说：“谢谢爸爸妈妈！我每个礼物都喜欢。”弟弟也跟着说：“我也喜欢！我也喜欢！”。爸爸妈妈也开心地笑哈哈，连连说：“好！好！你们喜欢就好！”客厅里充满了欢笑声。

我们边吃边问爸爸今天要去哪里玩？爸爸神秘兮兮地说：“你们猜猜？”我和弟弟异口同声地说：“猜不到，猜不到！你就告诉我们吧。”妈妈在旁边逗我们：“我看你们还没猜，怎么就说猜不到？如果猜不到，那就不出去了。”妈妈一边说一边笑。我看出她是在跟我们开玩笑呢！但是小弟弟却撅起了小嘴。我拍拍他的肩膀安慰他说：“别担心，爸妈在逗我们呢！”这时，只见爸爸笑眯眯地走过来拉着弟弟说：“告诉弟弟谜底吧，我们先去伽维斯顿，晚上再去朋友家part好不好？”可爱的弟弟一听，马上云开雾散，连忙点头。我也拍手叫好！我的爸爸妈妈脾气极好，很温和，常常跟我们玩在一起。我爱这温暖的家!

来到伽维斯顿的海滩，立刻想起在课堂上学过的“一望无际”和“海天相连”这两个成语。老师绘声绘色的描述，使我想起了小时候见过大海的样子。时隔多年旧地重游，那时候似懂非懂的东西，现在就懂了，而且还会用了。想想真是很开心！看到离海滩不远的地方，有一幢建在海上的旅馆。我想象着在炎热的夏天，如果能在这里住上几天，吹吹海风，听听海浪，看看书，该是多么凉爽和舒适啊！夏天的休斯顿实在太热了！

圣诞节的天气有时候暖一点，有时候又很冷，真是变化无常。我们去的那天有点冷，准备好的游泳衣也只能让它们乖乖地躺在包包里了。走在海滩上，看到有很多形形色色、大大小小，漂亮的贝壳和海螺。我们欢快地一个个地去捡。弟弟不知哪来的劲，捡得比我多，捡得比我好。妈妈说回家挑一挑，洗洗干净，可以做装饰品。妈妈的鼓励，我们捡得更欢了。

离开海滩，我们就去坐渡船。海上的风好大，船被吹得左右摇动，我心里有点慌慌的，紧紧抓住妈妈的手。不过，有阳光的海色还是很好看的。不一会儿回到岸上，我们就去自助餐厅。我最喜欢的是摆满各种有甜点的一张大桌子，因为它很有特色。桌上有一个大巧克力喷泉，把草莓放进喷泉里就变得更好吃了，还有我最爱的冰激淋。

美美的午饭后，爸爸说“打道回府”。我问妈妈是什么意思？妈妈说就是要回家的意思。哦！懂了，又学了一个词。我暗暗想。

回到家后我们修整了一下，带着一个大蛋糕去朋友家。这是一家很好客的朋友，他们做了满满一桌的好饭好菜，简直是应有尽有，有孩子爱吃的也有大人爱吃的，有中式的也有西式的。其中有一只散发出香喷喷味道的鸡和一大盘五颜六色的沙拉，我很喜欢。虽然中午吃得很饱，可是看到自己喜欢的食物，还是有大大的胃口。饭后的蛋糕也是我的最爱。淡淡的咖啡味道里面还有很多不同的水果。吃一点甜甜的东西，心里感觉就特别好。当我们恋恋不舍告别时，朋友还送给我们礼物，他们真是太客气了！

我们家的圣诞节，是忙碌而快乐的，也是丰富有意义的。

                         说说我自己 

                                      顾修如

        我的名字叫顾修如。我是二零零七年出生，十二岁了。小的 时候，我总是很调皮。现在我长大了，更懂事了。妈妈累的时候我 就会给她按摩。爸爸起来的时候，我会问他要不要我给他煮什么好 吃的。我喜欢运动，辩论和做饭。 我从四岁的时候就开始就开始打蓝球了。我也有玩别的体育像 乒乓，足球和棒球但是蓝球是我最喜欢的体育。我七岁的时候，我 的蓝球队打进了决赛。那场比赛总会像兔子一样不断地跳到我的脑 里。那场比赛，我们输了一分三十八比三十九。我们都很努力地打 ，但是还是没有胜利。 去年九月开始，我进入了华夏中文学校的辩论队。马吉教练开 始教我们在比赛中要做什么，说什么。在我的第一长辩论比赛我赢 了一次，输了两次，没有做得太好。但是，我没有放弃！我知道我 还有机会的。我想成为一个特别好的辩论家。

自己做的饭是最好吃，这是妈妈告诉了我这个很有趣的道理。 做饭是一件很美秒的事情。妈妈也叫我看她做饭，我就以后能自己 给自己做饭了。现在早上，我就会给自己煎鸡蛋吃自己煎的鸡蛋。 现在我也懂得为什么自己做的饭最好吃了。 这只是三个我最喜欢做的事情。篮球锻炼了我的身体。辩论使 我学会了更多说话技巧。做饭能帮我以后要自己独立的时候，就不 会饿着。世界上那么多事情，什么时候我才能都知道呢？这是为什 么我要努力的学习，努力的工作！

                    庆元宵，猜灯谜

                                      易笑婷

      农历正月十五，是中国民间传统的元宵节，也是庆祝传统中国新年的最后一天。这一天国内各地都会举办游园灯会，有“正月十五闹花灯”习俗。所以，元宵节也叫灯节。

今年华夏中文学校家长会在一场热热闹闹的庆祝春节游园活动后，又举办了一场庆祝元宵节猜灯谜活动。消息一传出来，大家都很开心。“什么是猜灯谜呢？”我不解地问妈妈。妈妈说：”就是riddles，因为传统上是挂在花灯下的，所以叫灯谜。”哇！我好向往。

好不容易盼到了周末。一大早，我就和妈妈赶来学校。一进学校的大门，就看见大厅被装饰得五颜六色，红红火火，充满了浓浓的节日气氛。大厅的中间挂了大大小小的红灯笼，每个灯笼下都挂满了长长的红纸条，上面贴满了各式各样的谜语。“咦，墙上怎么也贴了谜语？”我好奇地问妈妈。妈妈说：“考虑到学生中文水平的不同差别，灯谜按年级分了三个组，k-2, 3-6, 7-12。同时为了照顾年龄小的同学可能够不着灯笼下的谜语，所以低年级组的谜语就贴在了墙上。”我听了好感动！拉着妈妈地手说：“你们想的真周到！”我的妈妈是家长会会长，为了举办这个活动，妈妈和几个热心家长们付出了很多时间和精力。为了提高同学们的猜谜兴趣，细心的家长会还准备了好多奖品，不仅所有参加活动的同学都有小奖品，而且猜对了10个以上的还有大奖品。 

猜谜活动开始了。我和妈妈还有另外两个义工家长刚刚把奖品布置好，就有小朋友迫不及待来对答案了。嗯，“十张口，一颗心，猜一个字”。“思”，对了。“半个月亮，猜一个字”。“胖”，也对了。…….哇! 这个小朋友好厉害，一下子猜对了10个，妈妈连忙一边鼓励他，一边给他拍照片。第一个全胜奖获得者，挑了一个漂亮的风筝，蹦蹦跳跳地去上课了。不一会儿来参加活动的同学越来越多了，有好几个老师还带了学生一起来猜谜，并在现场给学生们讲解灯谜的来历和猜谜的窍门。连很多家长也按捺不住兴致，加入到猜谜的行列。有的为拿到奖品而雀跃、有的为学到知识而兴奋、有的为更上一层楼而坚持不懈。大厅里被挤得水泄不通，好一派其乐融融的热闹景象。这踊跃的、欢快的场面感染着我，鼓舞着我。我虽然也一直忙得满脸大汗喘不过气来，但是心里还是很高兴的。妈妈打趣说：“你这是成就感啊！”

作为一名中文学校的学生，我非常喜欢家长会举办了这场猜灯谜活动。让我们在丰富多彩的谜语中，既体验了中国传统节日的气氛，又学到了奇妙独特的中华文化。希望明年元宵节还能继续“猜灯谜”，如果还能加上“吃元宵”，那就十全十美啦！