玉米面红豆卷

三丫

经过一个冬天的储存，貌似体重又增加了，虽然一直在锻练从未停歇，而且锻练的花样也常常被人羡慕，瑜伽、羽毛球、跑步、游泳，天气好就去跑步3公里，22分钟完成，为自己点赞。刮风下雨了，就和朋友结伴去打羽毛球，打比赛的那种，还经常因为球是界内还是界外争执，认真劲不亚于工作状态。瑜伽、游泳穿插其中，为运动每天忙的不亦乐乎。都说三月不减肥四月徒伤悲，一个冬天都在减也没有效果，开春了，万物复苏，胃囗更好了，那就先做几款面点，在运动之后犒劳自己。

玉米红豆卷

玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，健康人吃也多多宜善。

玉米面红豆卷的做法：

1、面粉三分之二，玉米面三分之一，加酵母粉温水和面，然后用保鲜膜包裹后放在温暖处发酵。

2、红豆可以是超市买的成品，也可以自己泡软后加糖煮熟用。我用的是超市的成品。

3、将发酵好的混合面揉好，像包包子一样把红豆包在里面。

4、再将包好的红豆包子，放在面板上擀成长方形，再卷起来，红豆卷就做成了

5、静置十分钟后，冷水上锅，水开后蒸十五分钟即可

出锅了，是不是很喜欢

掰开后，一层层的，吃在嘴里面面的红豆甜甜的味道，还带着玉米香……

玉米红糖发糕

红糖含有95％左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”。而红糖还含有很多的铁元素、叶酸，所以女生更要多吃点。

玉米面红糖发糕

1、玉米面白面各一半，酵母粉，红糖少许

2、红糖用温水融化，倒入已放好酵母粉的混合面里，搅拌成糊状，用筷子夹起来可以流的那种，就是不能太稀也不要太厚就行

3、倒入一个深盘，我用的是烤披萨的深盘，用保鲜膜包裹起来发酵。天气暖和，一个小时后就可以了……

4，上面放上红枣和葡萄干，水开后放入蒸锅，一定要大火蒸，十分钟就可以了

出锅的发糕，是不是看着就有食欲

发糕里都是蜂窝孔，软软绵绵的，吃在嘴里枣香伴着红糖的淡淡甜，搅散在舌尖上，一块肯定不够哦

萝卜糕

萝卜糕是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区很盛行。是在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。它是一种冬春适令小吃，

在我住的城市吃广东早茶和经营潮汕粥的店都有卖，每次去每次都会点上一份，那天看到美友平姐在美篇里详细介绍做萝卜糕的方法，自己也蠢蠢欲动，网购了食材试着做了一次，成功！

1、食材：白萝卜、腊肠、海米、干贝（没有也可以不放）、青蒜，海米、干贝要用温水泡软加少许料酒去腥。如图示准备好

2、白萝卜叉丝后开水焯一下，控净水

3、炒锅放油将腊肠海米干贝一一倒入翻炒，再放入萝卜丝青蒜炒匀，记得加点白胡椒粉调味，不需要加盐，腊肠等本身就有咸味

4，用粘米粉和炒好的萝卜丝等混合拌匀，倒入大深盘里，上锅大火蒸40分钟或用高压锅蒸二十分钟，蒸熟即可

蒸熟的萝卜糕，闻着就香

切成块摆入盘中，夹一块慢慢品味，几乎没有丝毫萝卜味，只有腊肠香和海鲜味，还有一点辣萦绕在舌尖……

其实萝卜糕凉了以后，可以油煎着吃也很香，可我更喜欢这种原始风格……

春天的故事其实很多，减肥的方法无外乎就是运动、节食甚至药物，还是先爱自己吧，身体健康才是王道，自己动手丰衣足食，来吧，朋友，春天动起来，自己动手做美食……

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