桥梓口美食攻略

日月人青

　　本人久居桥梓口一带三十余年，酷爱本区域美食，在这片充满了生活气息的地方，到处充满了本地人对于美食的追求，让我无论在哪里都对这里有着无限的归属感，特此整理一下，以方便大家选择。

鉴于桥梓口美食众多，包括但不限于粉蒸肉、烤肉、胡辣汤、酸菜炒米，本人口味偏好有限，特本篇就几样常见美食加以介绍，不涉及任何宣传或不正当竞争，特此说明。

第一，地域范围。通常外地人及不在城内居住的西安人，理解的回民街应该是“北院门”地区，但那里早已商业化气氛严重，本地人很少有人去那边吃饭，"大皮院"附近除外。本人介绍的地方位于大麦市街与庙后街的交汇处，清真古寺附近，这里才是美食聚集地。

第二，小吃介绍。这边的美食以小吃为主。

       1.粉蒸肉。粉蒸肉推荐“马建山粉蒸肉”，在清真古寺西侧20米左右，门脸不大，但每天都有很多人慕名而来，他家肉质细嫩，有肥有瘦，本地人一般喜欢搭配生蒜吃，然后喝回民特有的红茶，别有一番滋味。

      价格：10-20元

2、泡馍。羊肉泡馍我推荐莲湖法院对面“同盛斋”，该店曾被某杂志测评77家泡馍店首推排名第一，根据本人多年吃泡馍经验，该泡馍汤宽肉烂，味道适中，本人喜欢吃干的，但是他家的水围城也是超赞，而且环境不错，是举家聚餐，会见好友的好去处。

      价格：20元每份

3、烤肉。本人常去清真古寺对面“新宝烤肉” ，当然资深吃货我侄女婿代老师也他认为有更nice的地方。这边的烤筋非常赞，本人通常会要烤筋、烤肥瘦相间、还有烤油饼。。回民朋友一定会将最新鲜的肉当天出售，不油腻但非常到位，他家可以直接点炒米（随便一家都非常赞），鸡蛋醪糟，还有我深爱的涮牛肚。。。哇哦哦

      价格：人均30-40元

  4、蜂蜜凉棕子。这个是本人最喜欢吃的坊上甜品，可以秒杀那些什么蛋糕啊、班戟啊之类。。在桥梓口清真古寺附近，有一两个常年推车卖的，每家都超级nice，只要找对这个地方。入口有种软而不失筋道，甜儿不腻的美好，绝对是吃完上述硬货以后的绝佳配搭。

      价格：10-15元

5、胡辣汤。胡辣soup是我们这边最perfect的早餐，没有之一，但是我们南桥梓口已经有几家绝色胡辣汤了，比如教堂对面的于老大，坊上的胡辣汤更为地道，“好再来”胡辣汤现在搬至庙后街口，清真古寺对面，现在除了早餐有卖，整天都有啊。

      价格：10元

6、卤汁凉粉。这个是我春季最爱吃的美食，哇哦，首推小学习巷何家，这里4月中旬已经每天排队的节奏，凉粉加上松花蛋，还有浓浓的芝麻酱和辣椒油，额滴神啊，作为一个女性，我有时候可以吃两个半馍。。。算了，我就不强调了。哈哈。反正就是nice。

      价格：20元左右

第三，整体感受。这边吃饭环境谈不上，但是有信仰的回民朋友一定会将最干净和最新鲜的食材用于加工，因为他们这些店铺也为本地的常住居民提供餐饮服务的。这边的美食代表了西安市小吃的较高水准，也代表了西安本地人的真诚与热情，就是这么直接的美味，也就造就了我们这群这边生活的人的豪迈和直爽，欢迎来品尝，哈哈，不过，记得记得哦，吃完称一下。哈哈哈

下次我去介绍一下大皮院，那里有我众多邻居的美食。哇哦哦。。。