乐东黎族自治县2019年中学生物课堂教学评比暨培训活动简报

大项

蛋白质

学生

课堂教学

老师

氨基酸

探究

活动

素养

生命

乐东

为了加强乐东县普通高中生物教师对新课程标准（2017版）和新教材的理解和把握，在课堂教学中体现和落实生物学科课程标准核心素养的基本思想和教学理念，总结、交流和推广普通高中课堂教学在落实新课标提出的“以提高学生生物学科核心素养为宗旨，实现‘立德树人’根本任务”这一目标的成功经验，促进生物学科教学、教研活动的开展，为青年教师搭建自我发展的平台，同时也为我县选拔优秀选手参加2019年全省中学生物学科课堂教学评比。2019年4月11日-12日乐东黎族自治县2019年中学生物课堂教学评比暨培训活动在乐东中学隆重举行。本次活动由乐东县研训学校周启甫副主任主持，周主任首先介绍了本次活动的组织流程与情况，然后热情洋溢地向与会人员致欢迎词。

乐东县研训学校教研室周启甫副主任在全县生物课堂教学评比活动开幕式上的讲话。

今年我县抽到的课题为:人教版高中生物必修一第二章第二节《生命活动的主要承担者-蛋白质》，在经过激烈的校内选拨基础上参加本次教学评比活动的选手分别来自我县四所中学的优秀青年教师:乐东中学郑学项老师、华二黄中符淑乾老师、冲坡中学高海梅老师和乐东思源高级中学胡宗英老师。

按照抽签结果的顺序，首先进行授课的是来自乐东中学的郑学项老师。郑老师从学生的生活经验出发，立足学生的认知规律，以建构与模拟为教学主线积极引导学生参与到教学活动中来，重视课堂生成性问题，突出学生主体地位。郑老师首先展示生活中常见的四种富含蛋白质的食物，由学生只选一样并说出理由，接着以一个鉴定蛋白质的演示实验展开说明蛋白质的基本单位是氨基酸，引出氨基酸的结构通式，然后以小组合作的形式通过教具模拟建构氨基酸的通式，加深学生的理解，促进学生理解能力的加强，在进一步的探究活动中，郑老师充分利用教具，立足结构决定功能观，引导学生小组合作，共同探究突破教学难点，共同建构氨基酸脱水缩合及盘曲折叠的过程，通过模拟与建构，不仅突显生命观念，同时也辐射学科核心素养。

第二位授课的是来自冲坡中学的高海梅老师。高老师以创设情景，问题引领的导入新课让人眼前一亮，上课一开始她用短暂的20秒钟播放非洲难民营黑人孩子长期缺乏食物（蛋白质）引起身体消瘦各机能衰退最终死亡的视频，让同学们观察看后提问“这些孩子为什么消瘦最终导致死亡？”（学生: 身体缺少富含蛋白质等的营养食物的摄入引起的→实现了“生命观念”这一核心素养的培养)，接着引出本课所要研究的问题（课题):生命活动的主要承担者——蛋白质。在教学中通过学生三个【自主探究活动】1.小组合作探究构成蛋白质的氨基酸分子的结构与种类；2.探究氨基酸形成蛋白质的过程；3.探究蛋白质的多样性，最后引导学生构建概念:蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链的空间结构的不同，决定了蛋白质种类和功能的多样性，它们在生物体中既分工又合作，互相协调形成统一的整体，共同承担着生物体的生命活动的概念构建，认同“蛋白质是生命活动的主要承担者”，进而真正在课堂教学中落实了学科核心素养的“结构与功能相统一”的生命观念。

第三位授课的是来自乐东思源高中的胡宗英老师。胡老师的同课异构的授课更别致一格。她的新课导入紧密联系学生实际，利用现代生活饮食的健康口诀“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”中的早上要吃好中的“好”指的是什么？（营养均衡，蛋白质含量丰富）并用PPT展示4份营养搭配不一样的早餐，让学生选出其中营养搭配最佳的一份，并说明原因（学生:营养搭配均衡蛋白质含量丰富→体现教学落实对学生核心素养中“生命观念”和“社会责任”的培养)，接着又引用名人恩格斯的话:“没有蛋白质就没有生命”引出本课要探究学习的问题“生命活动的主要承担者——蛋白质”水到渠成，过度自然。她在教学过程的内容安排上也别致一格: 凸出了“总——分——总”的教学特色。她根据本课学习目标，以【学生小组活动】为载体，以创设情景问题引领，探究为主线，为学生提供有效的视屏资料让学生通过观察提出问题，整体感知蛋白质在生命活动中具有多种的功能（总)”→再提出蛋白质为什么有那么多不同的功能引导探究学习: 1.蛋白质的基本组成单位——氨基酸。包括氨基酸的结构通式、氨基酸的种类、氨基酸形成蛋白质的过程，以及蛋白质多样性的原因（分)；→最后引导学生构建概念（总）:蛋白质结构与功能的多样性说明“蛋白质——是生命活动的主要承担者”也体现了课堂教学落实学科核心素养的“生命观念”和“理想思维”的培养。

第四位授课老师是华二黄中的符淑乾老师。符老师的新课导入也让人耳目一新: 视屏展示“生活中部分食物蛋白质营养成分含量比较表”让学生观察提取信息:肉类的蛋白质含量丰富。接着以学生活动为载体，以创设情景问题引领为探究主线，引导学习本课的主要内容:氨基酸的分子结构，氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程，探究蛋白质结构具有多样性的原因，最后构建概念得出: 蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸的数量、种类、排列顺序不同以及肽链的折叠方式和空中结构不同，导致了蛋白质结构与功能的多样性，蛋白质功能的多样性共同承担起生物体的生命活动，并使学生形成共识“蛋白质——是生命活动的主要承担者”。实现了课堂教学的学科核心素养中的结构与功能相适应的“生命关念”的培养目标；课堂教学中老师通过创设情景问题引领让学生思考解决问题和比较归纳形成概念的过程也实现了课堂教学对学生进行核心素养中的“理性思维”的培养；通过小组合作探究、得出结论和表达交流的师生互动和生生互动的教学过程也实现了培养学生学会与人相处、和谐相处共同发展的良好品格，实现落实学科核心素养的“社会责任”的目标培养；通过提供现实生活中营养健康食品及健康保健资料观察和信息提取，实现了课堂教学落实对学生进行“生命观念”和“社会责任”的核心素养的培养目标。

评委图片

 评委与听课观摩的老师进行互动与交流

授课活动环节结束后，乐东中学刘成良主任代表评委对四位授课老师的课给与会观摩的老师作点评”。

县研训学校周启甫副主任在活动结束时作点评及活动小结讲话

经过激烈的角逐，结果如下:华二黄中符淑乾老和乐东思源高中胡宗英老师获一等奖，乐东中学郑学项老师和冲坡中学高海梅老师获二等奖。同时，华二黄中符淑乾老师以第一名的成绩将代表我县参加2019年全省生物课堂教学评比活动。

评委和获奖老师合影留念