【24节气，清明】挖野菜 作者Ⅱ雨嫣

雨嫣

芳草鹅黄，春姑娘的纤手轻点，便打开了一副山水画卷。春天来时，所有的生命都等待着破土而出，就连自己的心也开始躁动。谷雨前后，一定要回一趟静海，因为那里的野菜长出来了！

小桥流水， 绿柳拂风，河堤两岸已是满目生机。喜鹊喳喳叫个不停，从一个枝头跳向另一个枝头，布谷鸟“布谷，布谷”不知藏在哪里，而我熟知的那片果树林已是桃红梨白。就是这片果树林生长着一种天然的野菜，它的名字叫做婆婆丁、学名又叫蒲公英，黄花地丁。《唐本草》：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。” 我认得！在我很小的时候我便认得，是母亲教我的，这种生长在我童年里的野菜，散发着天然的气息，浸透着母爱！

阵阵香风，远远地便望见那一片碎花草地，太阳下闪着金色的光像春姑娘飘起的裙摆。我不知道从哪一朵挖起，一朵挨着一朵，一片连着一片！徜徉花海，呼吸着绿色的空气，闻着乡村泥土的气息，我经常会忘了我是在挖野菜，我醉倒在春天里！不多时便挖了满满一大袋子，可是我是不会走的，我要坐在陇上，坐在果林里择菜。抖去尘土，择去婆婆丁身上残留的去年的枯叶，掐断根部，流出的白浆和土就和成了泥巴，沾满双手，把择干净的菜重新放回袋子里，然后躺下来闭上眼睛，贴近大地，听鸟儿歌唱，风摇落一树杏花雨，心香一瓣。每次挖野菜都会贪晌，带着一鞋子的土回家。

挖来的野菜洗干净，用热水焯一下，再过一遍凉水，沥净，洒上盐，拍点蒜末，将新鲜的青红小辣椒切成断儿，味精少许，一道凉拌菜就这样做成了！不仅叶子能吃，婆婆丁全身都是宝，腌泡的花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效；根可以吃，也可以用来替代咖啡；花可以做酒。蒲公英苦甘，寒，在医学上也有药用价值，清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

说起蒲公英的药理，有这样一个故事。相传在很久以前，有个十六岁的大姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。但她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。封建社会，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更无脸见人，便横下一条心，在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。事有凑巧，当时河边有一渔船，上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就霍然而愈。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女，便叫这种野草为蒲公英。

神农尝百草。谁第一个发现了蒲公英？可食可入药？春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪！大自然多么神奇！大自然赐给人类多少福报，而我们只有保护好生态才是对大自然最大的回馈！绿水青山就是金山银山！挖野菜，其实并不一定要到多“野”的地方去。“野菜”的“野”，是人们对于自然的探索，寻常巷陌、繁华市井，都可以找到不少野菜的身影。喜欢挖野菜，更喜欢到大自然中去寻找感恩之心，敬畏之心！

雨嫣，本名罗占艳，爱好写作，朗诵，黑色海诗社成员，天津市静海区作家协会会员。作品散见《人民日报》《中国诗人》《中国企业报》《天津日报》《天津工人报》《大港石油报》《火花》等多家报刊杂志。