海南纪事

辛有禄

海南纪事

老俩口从2018.12.20北京起程去海南，到2019.4.5要离开海南，算一算正好旅居三个半月。俩人相约:今年冬天有可能的话还要来海南过冬。其实这也是很多“候鸟”人的决定。甚至有条件的“候鸟”为了舒适方便，干脆在海南买了房子。今天有位八旬老人说，他在海南过了十四个冬天。

所谓 “候鸟”，就是指冬来夏往在海南岛旅居的外地人。这些人中有新疆、宁夏、河南河北等地方的北方人，也有湖南江浙等地方的南方人，但总体是东北人最多。有人笑谈这一现象叫:东北省海南市。反正在海南的城市里，不管在市场里，公交车上......，满耳东北话。你看，连超市冠名也是“东北”。

东北超市

一车至少跟一人，当然看到哪的车大至能判别是哪的人。我们来看看海南到处停着的外地车:

广东车

安徽车

新疆车

河北车

北京车

两辆黑龙江车

　　呵呵，海南岛真有吸引力，其魅力在哪儿？

最起码:尉蓝的天空、漂动的白云、清新的空气、湛蓝的海波、热带的植被、细柔的沙滩、和旭的阳光、温暖的冬季......。哎呀，语言贫乏，不能传神，看些照片。

天篮蓝，海蓝蓝

白沙碧海衔远山，天际浮云万顷蓝。

人在画中游

天涯海角独景

天水一色，沙草共生

带着全家来吧，不会后悔

白云飘飘，碧波荡漾

五指山的早晨

莲花山的一角

玫瑰园

诺丽果

仙人掌花

不知名

大果榕

几十米长的爬爬树

狗尾巴花

不知名

扶桑

扶桑

炮仗花

不知名

不知名

合欢花

不知名

菠萝蜜太重，树妈妈要倒啊

狐狸尾棕

红槟榔

槟榔树

木瓜

杨桃

蕉下倩影

感受惊涛骇浪

喜悦不用言表

这是什么感觉，想海上飞翔？

夏威夷？还是海南岛

情景交融

正月初一，海边合影

怎么样，喜欢海南风景吗？

什么，还不好说？

那再往下看，海南的海鲜有特色

海鲜上岸

叫鲎"hou"，就是我们小时候在包头的死水坑里，见到的"数钱汉"，不过在渔港码头见到的这一只有盆大。前一个月在港门村见到的有碗大。据说它曾和恐龙生活在同年代，现在恐龙早已灭绝，它在南海还在，但也不多。不知道渔民和政府对此有沒有保护的意识和政策。

肚迎天的鲎"hou"，好象八十元一斤。

红鱼，春节家家必备，象征红红火火年年有“余”

尖刀鱼，大鱼近两米长。

晒红鱼

小银鱼，去头及内脏，半干约十元/斤。价廉量大也好吃，象老包头的土豆一样，是海南人的当家菜，餐餐有它。

一九七五年我育种到海南岛，知道当地人沒钱吃不起鱼，就到鱼船上舀拿走鱼的水，回家熬一熬，然后放辣椒做成酱吃。否则身软无力干不成活。当时的主食一天三顿青菜大米稀饭。青年人要想吃干饭只有参军才能实现。我三月份从海南返包头，买了一帆布提包(约三十斤)籼米，步行提上，坐汽车提上，坐火车提上，坐飞机也提上，到家后非常荣耀。现在谁还吃籼米啊，又粗又糟。谁知道四十年后，老百姓吃的跟毛主席一样。想当年，毛主席吃芒果得西哈努克送，现在海南花五元谁也能买。真的天翻地复。

应称金昌鱼，放点生抽和生姜絲笼蒸，极鲜香。同类的还有银昌鱼、黑昌鱼，没吃过，味道应该同金昌鱼。

苏眉鱼，南海鱼类第一名，卖鱼的说。三十元/斤。

红灯笼，十三元/斤。

爬达，深海鱼，三十元/斤。

扇贝，一元/个。

鲍鱼 二——五元/个。

生蚝 二——四元/个。

海石斑鱼，三十元/斤

雪龙鱼，深海鱼，切片撒少许盐煎，极鲜香少刺。

十五元/斤，不感兴趣。

马鲛鱼，南海名鱼，二十五/斤。

鳝，鲜。

龙虾，一个一斤多，一百二十元/斤。

同上。

每只虾约重二两，六十元/斤。

约重二斤，每斤五十元/斤。

海鲜多了，不能一一列举，但有一特点要说:多数能保证鲜活。

还有兴趣吗？

再看看海南水果。

鸡蛋果，果肉色如鸡蛋黄，绵软沙香。

莲雾，脆甜可口

释迦，香软绵甜，含糖量极高，据说在20%以上。状如释迦牟尼头形，故叫释迦。我感觉有对佛祖不敬之嫌。

芭蕉，这是蕉园种值的。

据说是在山上野生芭蕉

香蕉，甜绵不干，两、三元一斤。我记得四十多年前壹毛钱两、三个。那时不论斤卖。啊，斗转星移，变化是绝对的！

蕃石榴，海南的名字忘了，好象叫乐巴。

澳芒，香汽朴鼻

红玉芒

金芒

菠萝蜜。四十年前我有两个冬天在海南岛，见过树上长的菠萝蜜，但没吃过，原因是冬天没熟。还是冬天，过四十年后，不知什么原因，海南岛到处卖菠萝密。有意思！

仙人掌果，酸甜，果肉色瑰红

凤梨很甜，愿意吃五块钱三个，狠劲造

木瓜，绵软香甜，一块左右一斤，有口福就可劲造，不用计成本。

槟榔，当地人把槟榔+一种树叶+一种石灰包在一起放嘴里嚼，于是嘴里就血红血红的，偶见有些害怕。据说可以提神洁齿。海南人越南人多有这个习惯，象抽烟一样。

百香果，香酸甜多籽，有人说非常好吃，我吃后体会不到

火龙果，尽管北方也卖，但看到它红的可爱，还是把它放上页面。另外，种植火龙果需要补光，所以夜晚在郊外田野，看到大片灯光通明，那一定是火龙果园，非常醒目好看。

椰子，五到十五块一个，不等。在海南岛是非常有历史的当家水果。四十年前吃椰子是不要钱的。不过也有例外，一九七五年冬我和内大生物系实习师生，在三亚鹿回头椰林中摘了十多个椰子，被农场几个巡查老妇抓回总部，除被罚十二元，还在作案登记薄作案人处签字:内大生物糸 胡廷豹 包头良种场 辛有祿。这空前绝后的一次作案，虽经四十多年的岁月洗刷，现仍然刻骨铭心，记忆犹新。

火参果，切开果肉象黄瓜。

那绿色果叫青枣，黄色带黑斑的叫人参果，还有什么人心果、牛油果等，由于篇幅关糸不能尽列。

说起吃，不由让人想起海南岛四大名菜: 四更烤乳猪、文昌白斩鸡，嘉积白斩鸭、万宁东山羊。我只吃过烤乳猪、文昌鸡，嘉积鸭和东山羊争取补吃上。否则到海南百天，沒吃过海南名菜，怕留后悔。

烤乳猪，东方四更最正宗，猪龄不滿月，体重三、四斤，皮脆油少香嫩。我是一九七五年在广州吃的，当时的印象那乳猪没有十斤，也在五斤以上，而且有些肥膘，不正宗。现在看到正宗烤乳猪，非常想尝一尝，但又看到几只小猪在旁边的笼巾吱吱叫，瞬间便不敢吃，匆匆走开。不管怎么说也是吃过了。文昌鸡在琼海吃的，但沒留影象，不能介绍。

同上。

竹筒饭，黎族特色，有肉有米，十元一筒。

海南岛是一九八八年建省，原来是自治州，地市级，归属广东省。海南什么时候外地人多起来，我是说不清。但可以肯定的是，现在外地人比海南人多。而外地人中老年人比年轻人多，这些老年人就是"候鸟"的主体，平均年令在六十以上，他们实际是大陆"大妈"的一部分。人们说哪里有大妈，哪里就有广场舞，请看:

大妈把鞋放一边，感觉光脚看街舞，爽！

（看完整视频请点全频两字）

大妈大爷热跳新疆舞。事后有知情人告诉我：那戴新疆帽穿红上衣的男舞者，年令73岁，舞姿优美，每晚不缺场，每场均在3小时 。👍

济公也来凑热闹

东北大妈扭东北秧歌

大妈大叔在跳街舞

夜游亚龙湾

还有象海南的一些著名景点，是人们熟知的，现略作介绍:

三亚的天涯海角非常有名，AAAAA景区，上至达官富豪，中至文人墨客，下至平头百姓，但凡踏上海南岛，沒有不来此地的。据说江泽民也在此地驻足，不过不去背后的海角。

确实，这里兰天与白云，沙滩与巨石，碧波与绿树，游人与自然，天衣无缝，浑然交融成一幅水墨画，美煞人间，吸引着无数游人。

你动心吗？

南山寺文化旅游区，在三亚市西四十公里处，。AAAAA景区。大致分寺院建筑和海中观音像两部分，是近几十年建的佛教最大建筑群。赵仆初选址，二零零伍年落成。该寺建筑依山傍海，鳞次栉比，气势恢宏。海中观音三面佛，高一百零八米，是世界上最高佛像，比自由女神高十伍米。每天香客游人如织，络绎不绝。

观音菩萨正像

观音菩萨侧像

文昌卫星发射基地，不是旅游景点，但却是中国最大的卫星发射基地。探月飞船和空中实验室从此地发射。

近距离观察，弥补去年未睹酒泉卫星发射基地的遗憾。

海南的红色旅游景点很多，如

在AAAAA景区——三亚西岛，巧遇毛主席五几年，为八位海岛女民兵提词“飒爽英姿五尺枪，......不爱红装爱武装”，其中的一位——王福梅，合影留念。

万泉河畔，红色娘子军故事，六十岁以上的人都熟悉。

海南岛的景点还很多，故事还很多，但我认为养生的魅力最突出。烧水壶长年使用不会结碱渣，空气污染指数经常是优级，冬季的温度适宜是冷不穿棉，热不烦闷......，所以“候鸟”们冬来夏往，周而复始，乐此不彼。

但本人对海南旅居不推荐，因陈毅之子——陈小鲁前年冬天在三亚急病过世，终年七十二岁。他曾是三亚亚隆湾的开发者，住海南岛条件极好，但也没办法，撤手归西。

根据自已的条件，因人而异吧。

再在此屋住两个晚上

房东史先生林女士是值得尊敬的人。

此文权且当作总结，权且当作回忆，权且当作豆腐帐......怎么理解都行。实际就是留个痕迹。

辛有禄

2019.4.2

于海南东方出租屋