食品关乎生命，安全重于泰山

英中市场所

为加强学校食堂食品安全按照市场局指示，3月27日，市场局执法人员对中小学校及幼儿园食堂开展督导检查。

检查组采取“不打招呼，不下通知，直接到食堂检查”的方式，对照市场局领导指示针对学校食堂深入细致检查，今日重点对学校食堂的经营许可证、从业人员健康证是否有效；食品原料采购是否落实索证索票、进货查验制度，食品储存条件、加工操作是否规范，设施设备是否正常运转，食品原料是否变质、过期或存在异常，加工场所卫生状况是否达标，留样食品是否符合留样要求等内容进行了检查。