人间值得

去过很多地方,看过很多美景。可每每回忆起来,却是唇齿之间,舌尖味蕾的享受让我念念不忘。

比如泰国,去过几次。泰南到泰北,别人提起泰国一定是人妖。可那次大家去看人妖,我却寻美食去了。泰国的美食很多比如冬阴功汤, 咖喱炒蟹,我都爱。但最爱却是芒果糯米饭,在泰国几乎天天吃。返程时在机场都不忘点一份。



今天在校园门口,意外发现有超级大芒果,毫不犹豫选择了一个最熟最大的,一称一斤半。

回家泡了一小碗糯米,足足泡了三个小时。

然后放到蒸锅里蒸了半小时。

蒸糯米时,一边熬制椰浆,用椰奶,少许白糖,少许盐,少许玉米淀粉。

将芒果剥皮,去核,切块,摆盘。

米饭蒸熟,用小碗盛满,倒扣在盘中。然后淋上熬制的椰奶。

美味的芒果糯米饭就ok了。

尝尝,软糯香甜。比在泰国吃的毫不逊色。慢慢品着,放着音乐,看窗外细雨飘酒。诗酒花,柴米油。

人间值得!