为什么选择道田青汁？青汁的原料工艺及年出口量

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青汁到底是什么呢？从字面上看就是绿色的汁，具体来说就是一些天然绿色植物榨成的汁，也包括做成粉末之后再加水调成汁。但是我们要说的道田青汁，只针对大麦的嫩叶榨出的汁。我们叫做道田大麦若叶青汁，若叶就是嫩叶的意思。

很多植物都可以榨成青汁，那么为什么最终选择了大麦若叶青汁呢？

小小一杯大麦若叶青汁，可以提供丰富的营养，包括蛋白质、SOD酶、膳食纤维、矿物质、叶绿素，对于改善人体营养状况，清理肠道、改善便秘、祛除口臭，促进儿童成长发育，调节人体酸碱环境，助减肥、改善三高都具有非常有益的作用。

那么，青汁的作用，是如何被发现，又被推广认可的呢？

上世纪80年代，日本著名医药学家荻原义秀博士在在研制化学合成药品的过程中，由于长期接触有机汞，出现了严重的中毒症状，于是荻原义秀便开始寻求自救，西药不管事儿就喝中药，尝试了很多植物青汁之后，最后发现了大麦若叶青汁最有效，身体上的一些中毒症状，比如头发变白、牙齿脱落、身体虚弱...都开始改善。

在这之后，他找到了东京理工大学的久保田教授，因为他自己的经历并不足以证明大麦青汁就是真的有效，还要通过更权威的实验来验证，所以他们就做了著名的小白鼠实验。结果证实，大麦若叶青汁中所含的营养元素，确实可以改善生物体的健康水平。

这个试验为发现提供了有力的证据，然后美国也开始研究青汁，史娥谱教授把他的研究成果写在了《GREEN LEAVES BARLEY》一书中，社会出版社出版的《神奇的大麦苗》这本书，里面都有对大麦青汁详细、权威的介绍。

从此之后，大麦若叶青汁开始在日本、北美、西欧流行，我国台湾地区很多明星也把喝青汁作为一种时尚。

很长一段时间，国内很少听说青汁，直到2015年，"青汁"每周的搜索量达到几千次，2016年更是继续上涨，目前仍然是增长的趋势。

著名的地产商潘石屹也喜欢喝青汁，他发了很多条自己买青汁、榨青汁、请友人喝青汁的微博。国内青汁正开始火爆，但是市场空白却没有一个真正的大品牌来填补，道田就是在这种情况下诞生的。

道田是由江苏顶能食品有限公司生产的，顶能从2001年就开始向日本出口大麦若叶青汁，每年出口500吨以上，已经连续出口日本十几年。道田青汁有一个8000亩的大麦苗种植基地，从栽培到收获，始终有专人全程跟进、监督；而且是国内唯一低温冻干技术，最大程度保留了其营养，美国FDA认证，中国人保承保。

国内青汁市场升温之后，顶能果断转向国内市场，因为我们土地上生产出的好东西，自然应该让国人优先享受，而且我们的目标是什么：专注民族品牌，超越出口品质。我们不仅让国人享受，而且要享受比出口更高的品质。我们有这个实力。

道田青汁所拥有的资质绝对是国际标准的大企业才能提供的资质水平，无论是基本的三证，还是出口、海关备案、驰名商标，以及一些国际标准的认证，道田全部都有，可以这么说，道田，就是青汁！

道田青汁选用大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素丰富，适合人体吸收！

道田青汁富含丰富的维生素，维生素在大麦若叶青汁中的含量到了让人惊奇的地步：道田大麦青汁粉中维生素C的含量是菠菜的3倍，维生素B1的含量是牛奶的30倍，菠菜的10.75倍。维生素B2的含量是菠菜的9.2倍，更是相当于西红柿的130多倍！

除此之外，道田青汁粉中还含有维生素B6、泛酸、叶酸、叶黄素、维生素E、胆碱等，含量如此丰富，自然界中除了大麦嫩苗，很难找到其他的了。

矿物质。道田大麦青汁粉中含有的矿物质包括钾、钙、镁、锌、锰等珍贵的矿物质。这些矿物质对于人体新陈代谢、造血、骨骼健康都有至关重要的作用。比如缺铁，就很可能导致贫血、体力下降，缺钙容易罹患骨质疏松，还会诱发儿童多动症；缺乏镁，容易导致高血压。道田大麦若叶青汁中均衡且丰富矿物质含量，每天饮用两包，基本可以满足我们人体所需。

蛋白质。道田大麦苗粉中蛋白质的含量，大概为每100g超过20g植物蛋白，吸收率可以高达90%以上，所以大麦苗粉不光蛋白质含量高，而且易吸收，利用率高。

活性酶。活性酶是支配一切生命活动的重要物质，生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程、时细胞赖以生存的基础。道田大麦大麦若叶青汁中含有大量的SOD。日本株式会社分析，大麦若叶青汁中的SOD活性值经历8次分析之后，1g大麦嫩苗汁粉含有3000至4000单位的SOD。

植物黄酮。大麦若叶青汁中含有一种具有强力抗氧化的植物黄酮类物质，抗氧化能力远远超过维生素E以及胡萝卜素。对紫外线的抗氧化作用比维生素E抢500倍，比维生素C强200倍。可以保持皮肤的年轻状态，起到美容养颜的效果。

碱性食品之王。大麦若叶青汁的很重要的一种特性就是碱性，菠菜、芹菜、香蕉、番茄虽然都是碱性，但是都没有大麦若叶青汁碱性高，而人体呈现碱性是健康的基础人体如果成酸性，就会出现体虚乏力、眼腿疼痛、头昏、多痰等亚健康状态。因为大麦若叶青汁中含有的矿物质如钠、钾、钙、镁为碱性矿物质，所以大麦若叶青汁呈碱性，号称碱性食品之王。

营养元素含量如此丰富的大麦若叶青汁，适合哪些人群饮用呢，又该如何饮用呢？

1.青汁缓解便秘

早晨饮用2包道田青汁，可以和早餐一起；睡前饮用1包。

2.缓解亚健康与三高

每餐之前半小时，温水冲调，亚健康1包，三高2包，道田青汁。

3.促进儿童生长发育

18岁以下每天不超过2包；12岁以下每天不超过1包。

4.青汁助减肥

早餐与晚餐前半小时各2包，合理控制饮食，增加运动。

5.解酒助消化

应酬或大量进食高脂肪、高糖食物前冲调1杯道田青汁。

6.预防及缓解胃溃疡

饭后冲调1包道田青汁

道田青汁作为纯天然无添加的营养食品，对于适用人群、饮用方法没有严格的限制，胃溃疡患者最好在餐后饮用，希望增加体重的朋友可以在餐后饮用，减肥的朋友则在餐前半小时饮用。

我们长期以来吃的食物太精细了，膳食纤维摄入的不足，矿物质也容易缺乏，所以才导致了越来越多的富贵病，最后不得不花费昂贵的医药费，承受病痛带来的折磨。如果我们能转变一下饮食理念，转向天然健康饮食习惯，稍微抵抗一下对于高脂肪、高糖的诱惑，自己就可以享受更高的健康水平和生活质量。