五谷豆浆+米糊，信誉楼为您准备了健康食材

沧州信誉楼杂粮柜组

黄豆营养全面，富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。

绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸。还含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

黑豆含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，属于滋补佳品，有养阴补气、滋补明目、祛风防热、活血解毒以及乌须发等药用。

红豆含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。

大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”

糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，它给人类的营养是完整的、全面的、天然的。糙米有所谓生命之源的胚芽，这种贵重的胚芽含有碳水化物、脂肪类、粗蛋白、纤维、维生素、尼古丁酸、叶酸、维生素E、各种的矿物质以及很重要的酵素类等。

燕麦又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品。

花生的脂肪含量较高，当中的不饱和脂肪酸，可以保护血管、预防冠状动脉硬化及心脑血管疾病;花生中含维生素E和锌，有助于健脑;花生中含有维生素K，有止血的作用，花生衣的止血作用比花生更强。

莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，莲子中铁的含量也非常丰富

枸杞是我们日常生活中非常常见的一种中药材，因为枸杞子它含有丰富的胡萝卜素，还有丰富的维生素，还有钙、铁，胡萝卜素当然对我们眼睛有非常好的保健作用。枸杞它能够兴奋大脑的神经、兴奋呼吸以及促进胃肠蠕动。还可以降高血压、高血脂、高血糖等等，当然还可以提高我们身体的免疫力。

百合具有养阴润燥、抗癌防癌、安心养神、补脾健胃和清热解毒等功效

清凉五谷豆浆

配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量

提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。

功效：消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。

滋补保健

黄豆豆浆

用料：黄豆70克、水 1200毫升

制法：1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；

2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。

功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

五豆豆浆

用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。

制法：

1、将五种豆类浸泡6-16小时，备用，

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

五豆红枣豆浆

用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。

制法：

1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；

2、将红枣洗净去核；

3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆？红枣豆浆就做好了。

功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

枸杞豆浆

用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；

2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

红枣枸杞豆浆

用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时；

2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

红枣莲子浆

用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时；

2、将莲子肉泡至发软；

3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

花生豆浆

用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升

制法：1、将黄豆、花生浸泡6-16小时，备用；

2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

黑豆芝麻浆

用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

制法：

1、将黄豆、花生浸泡6-16小时；

2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。

功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。

百合莲子浆

用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

制法：

1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；

2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；

3、将绿豆浸泡6-16小时；

4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。

功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰

健脑益智类

益智豆浆

用料：黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时。

2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

功效：益智健脑。

核桃杏仁露

用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。

制法：

1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清。

2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。

功效：养颜益智。

花生乳

用料：花生60克、清水适量。

制法：

1、将花生浸泡6-12小时，备用。

2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后花生乳即成。

功效：补脑、健身、益智[1]。

保存方法

建议饮用新鲜豆浆。豆浆存放时间不要超过4小时。因为豆浆营养丰富，细菌容易繁殖，存放太长时间的豆浆不要饮用。

健康贴士

一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

二、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。

三、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

四、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

五、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

六、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

七、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌[2]。

在给大家推荐几款更营养的米糊早餐

对于家里有豆浆机的人来说早餐喝豆浆成为了很多人的早餐习惯，感觉挺方便的，其实豆浆机还可以这么用的！给大家推荐几款好喝的米糊，快用你的豆浆机试试吧！

米糊由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量；各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用；谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。它的做法也非常简单，只要有原料和豆浆机就好啦！

1、黑芝麻米糊

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

2、紫薯米糊

原料：紫薯150克、大米80克。

做法：1.紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜；2.将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

3、红薯杂粮米糊

原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。

做法：1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净；红薯去皮切小块，倒入豆浆机中；2.加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

4、南瓜米糊

原料：南瓜300g、大米100g。

做法：1.南瓜去皮切成小块；大米清洗干净；2.将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

5、核桃花生米糊

原料：核桃、花生、大米。

做法：1.将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上；2.泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

6、山药红薯米糊

原料：地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。

做法：1.山药和红薯切片，放到微波炉中，加2茶匙水，高火4分钟；2.把山药和红薯放到搅拌机中，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，添加没过食材的开水，搅碎即可。

7、南瓜栗子米糊

原料：南瓜1块、熟栗子7～8个、大米。

做法：1.南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上；栗子剥壳，将栗子肉切小块。2.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

8、红豆红枣薏米糊

原料：大米2/3杯、红豆+薏米（约1杯半）、红枣6颗。

做法：1.红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡一夜；红枣去核，撕碎。2.将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中，加水，制成米糊。浓香米糊就是豆浆机的功劳。