<h1><br></h1><div><h3><b>超市购买的酵母菌、面粉、<span style="line-height: 1.8;">两个相同的碗、</span><span style="line-height: 1.8;">勺子、</span><span style="line-height: 1.8;">水</span><span style="line-height: 1.8;">、</span><span style="line-height: 1.8;">剪刀、</span><span style="line-height: 1.8;">保鲜膜</span></b></h3><h3><br></h3></div> <h1><br></h1><h3><b>将准备好的30℃清水倒入一个小杯子里</b></h3> <h3>用剪刀剪开一包酵母菌，倒出半匙</h3> <h3>将酵母菌倒入准备好的清水中，进行搅拌，直至全部溶化。</h3> <h3>将酵母菌溶液分批倒入面粉中</h3> 恶心的揉面团过程～<h3><br></h3> <h3>将准备好的30℃清水倒入另一个杯子（杯子与上组<span style="line-height: 1.8;">相同</span><span style="line-height: 1.8;">）</span></h3> <h3>分批倒入准备好的另一碗面粉中</h3><h3>然后又是揉面团（就不放图恶心观赏者了）</h3> <h3>揉完之后是这样的 </h3><h3>A组为加酵母菌、清水的 </h3><h3>B组为只加清水的</h3> <h3>放到温暖的环境下</h3><h3>左A右B</h3> <h3>过25分钟后……</h3><h3>A组面团变大</h3><h3>B组无变化</h3><h3>（由于摄像技术可能看起来差不多）</h3> <h3>50分钟后……</h3><h3>A组相比25分钟前又大了一些</h3><h3>B组毫无变化</h3><h3>（又是由于拍照技术 ）</h3> <h3>掰开A组面团 发现有明显的小孔 并且捏A组面团较柔软</h3> <h3>掰开B组 比较光滑 捏起来较硬</h3> <h3>实验结论</h3><h3>A组面团体积大于B组面团，并且A组面团具有明显小孔，较粗糙，柔软，而B组面团较光滑，硬邦，说明<span style="line-height: 1.8;">酵</span><span style="line-height: 1.8;">母菌有发酵作用。</span></h3>