福建龙岩古田黄庄行

晓琴健康教练

此行缘起：2017.18年在山西太谷以个人名义创办（2017.7首次和朋友带着仨娃，2018.8月与太谷传统文化志愿者协会合办包含老师4人志愿者4人营员16人共24人）的夏令营活动，激发以后的活动给孩子们更多亲近土地，部分实践农耕活动，了解自然中各种动植物，与自然更紧密连接，继而保持感官的灵敏度，在纷繁复杂的社会中能持一颗清明的心～

与黄姐在同个群相识，彼此渐渐有许多共同语言基础上，通过图片与视频对黄庄越来越向往～ 黄姐有庄和本地资源，晓琴有活动经验，如此，来趟实地考察势在必行～

决定匆忙，只买到太原到福建龙岩的普快车票；好么，一路途径山西、河南、湖北、江西、福建五省，38个多小时（晚点1个多小时）第二天晚10:30抵达目的地～

黄姐舅舅接站～ 一路谈笑风生，到黄姐家～

以为直接去农场住，不过基础建设大体完工，内部软装还需段时间酝酿； 啊哦，一不留神，成黄姐家一份子啦，开启福建十日行～

　　来福建前，黄姐说最近雨勤； 来的次日天晴，开窗见青山、袅袅烟云蒸腾，耳旁不时清脆鸟鸣传来，风景不能再好（之后越来越好）～

抵达真正意义上的南方，与家乡太原果然不同～

　　一大早，黄姐的妈妈－阿姨开始忙碌起来，打了兔草收起头天的晾晒今天的；把干地瓜丝搭配米糠放在柴火锅里煮两桶当鸡食；摘下园里新鲜蔬菜洗干净炒一盘，煮粥，蒸地瓜等等当早餐；扫院子～～

一日之际在于晨，这些是阿姨日常～

　　杜鹃、山茶、含笑正艳～

阿姨允许爱吃啥摘点啥，梦想成真的美事啊～ 香嫩无比的菜，挑选后采撷两株带露珠的生菜； 顺便院里水下边洗净，交给阿姨炒～

　　早餐简而丰富：最甜不过紫薯，来黄姐家吃更甜～当地特色食物：芋子粄，原料是芋头和糯米粉，有点沾牙，好吃； 次日红糖年糕和这个类似，滋味更好～

邻居家小兔：给你个眼神自己体会～

　　未能免俗

一瞥

　　沿步道浏览

　　绕着古田会址的中心：廖氏宗祠，往外扩散出龙岩市委党校（占地不大，配置顶极），古田山庄（居于山顶，沿湖有步道，道旁林木品种丰富、枝繁叶茂），镇上有排名全国十大之一的古田会议陈列馆（后面专题讲述）；

宗祠居中，前面大片田地此时盛放黄灿灿油菜花，吸引各处游人流连忘返、拍照留念；

　　第二站来到黄庄，舅舅舅妈已经备好午餐，一大锅香喷喷米饭，搭配园里新鲜蔬菜做的菜肴，就等我们啦；

饭罢，黄姐领着绕庄一整圈：微信中看过多次的图片、视频近在眼前，占地面积大得出乎预料；黄姐如数家珍，娓娓道来未来建设蓝图，不一而足； 先不揭秘，来者亲身体验～

一路走来，山水菜树路印刻脑海，拍图存档～

　　蹲于紫云英田，“嘤嘤嗡嗡”此起彼伏、不绝于耳，原来成千上万蜜蜂采蜜忙，不由得醉了； 恍然不知置身何处，身心无比宁静，只剩听觉与周遭连接～

　　可爱的黄姐，可爱如哨兵般的蕨菜～

　　最神奇的菌类

蛇根草，中药名。为茜草科蛇根草属植物日本蛇根草Ophiorrhiza japonica Bl.的全草。分布于长江以南大部分地区。具有祛痰止咳，活血调经之功效。主治咳嗽，劳伤吐血，大便下血，妇女痛经，月经不调，筋骨疼痛，扭挫伤。

中文学名
蛇根草
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
茜草目

　　摘箬叶计划包粽子

　　

　　头晚一场小雨，晨起晴日，黄姐带领至大吴地村后一片深山老林探险，山溪犹为绝美； 林木茂密阴翳蔽日，植物繁杂，生态保留甚好； 偶尔见地面堆积蚯蚓粪便，初以为牛粪，细看非也； 可想而知蚯蚓至少有小拇指粗细，小蛇长短；

沿溪上行，不知所终；黄姐曾带着温铁军老师游览过，也曾想在大吴地搞生态村，规划做过一厚本；终因村民连年打除草剂、喷农药陋习难以短时间扭转，土地短时间难以恢复健康改良工程浩大而作罢～

此番小探险，列此行第二美景～

　　林外靠近村口的竹林植被是这样的～

　　下山来到大吴地村－大无地，邹总正赶回来，偶遇杨老师分草莓植株，准备移栽～

油菜籽

　　随意菜地转悠，后得知大无地流转本村土地现有实验田二十多亩～

　　邹总急匆匆赶回“大无地”与我们相见； 他与黄姐畅聊未来，只半句也不懂； 旁边女士是他贤淑的妻子～

参观完他的全木构民宿小屋，边喝茶边聊天，得知邹总与南方华德福教育界连接密切；同时期望得到些蔬菜种子来做实验用，恰好有点资源可对接；三人就农法、社区、游学等共同话题相谈甚欢～

　　插播：3.12周一将整理的种子发给邹总，并期待北方种子在南方重新适应，落地生根开花结籽，成为增进南北方友谊的纽带～

　　从大吴地出来，黄姐去农场接人下班，打发我看古田会议陈列馆； 带着好奇心来到这个全国十大之一“红色场馆”，共十个展厅； 随同志愿者挨个听下来，收获不小～ 黄姐的指引厉害了～

　　尤其明了“星星之火可以燎原”出处～

第二日就得满满干货，可喜可贺～

　　阿姨的日常，照顾全家人和所有的小动物～

女儿叮嘱多拍点小灰兔～

　　阿姨喂养的小动物；

之后一得空，跟小灰兔玩儿；从小喜欢毛绒公仔和可爱的小动物，改不了啦～

　　挖出塘泥，厚厚的黑土，正好拿来种菜～

　　春播，育苗～

“一年之际在于春”，用太原市自然农耕协会康雪琴老师一句常用语：人误地一时，地误人一年； 把握农时是新农人重要功课，虚心向当地农人学习第一线经验，事半功倍～

在春播时学习到一点小经验，是此行最爱的活动之一～

　　山中小气候：云来雾去，却道风风雨雨亦是情～

雾散去日头高照黄庄，“背有靠，前有照”～

　　农场得力干将之一的工作之一～

　　农场得力干将之二的工作之一～

　　协助前面二位完成一个小活儿，回程偶遇路边植物～

农场有许多类似花树，细看四个小朵儿攒成一朵，一股药香味儿； 昌红说花朵能泡茶，只不得名字来历；

晚上翻杨老师朋友圈偶得并转发相关内容：中華醫經…… 本草經相 山胡椒 又稱牛筋樹 雷公子 假死柴 野胡椒 香葉子等 功效溫中散寒 祛風活絡 行氣止痛 平喘……

山矾叶，中药名。为山矾科山矾属植物山矾Symplocos caudata Wall.[Symplocos sumuntia Buch.-Ham. ex D. Don]的叶。分布于我国江苏、浙江、福建、台湾、广东（海南）、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州，云南。具有清热解毒，收敛止血之功效。主治久痢，风火赤眼，扁桃体炎，中耳炎，咳血，便血，鹅口疮。
中文学名
山矾叶
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
柿目
入药部位
叶。
性味
味酸、涩、微甘，性平。
归经
入肺、胃经。
功效
清热解毒，收敛止血。
主治
久痢，风火赤眼，扁桃体炎，中耳炎，咳血，便血，鹅口疮。
相关配伍
1、治烂弦风眼，山矾叶三十片，老姜三片。浸水蒸热，洗。（《纲目》）
2、治风火眼痛，（山矾）鲜叶捣烂，取汁点眼。（《湖南药物志》）
3、治急性扁桃体炎、鹅口疮，山矾叶（鲜）适量。捣汁含漱。（《江西草药》）
4、治急性中耳炎，鲜山矾叶捣烂，布包绞汁滴耳。（《衡山民间草药》）
5、治翻胃呕吐，山矾叶（不以多少、炒黄），黑小豆（炒香），田螺壳（火煅）。上为末。或酒、或熟水调二三钱服之。（《朱氏集验方》）
用法用量
内服：煎汤，15-30g。
外用：适量，煎水洗或捣汁含漱、滴耳。
炮制
采集加工：夏、秋季采叶，鲜用或晒干。
鉴别
药材性状
叶片多皱缩破碎，棕褐色或黄褐色，完整者展平后呈卵形、狭倒卵形或倒披针状椭圆形，长4.8-6.0cm，宽1.8-2.1cm，先端常呈尾状渐尖，基部楔形或圆形，边缘具浅锯齿或波状齿，有时近全缘，中脉在上面部分凹下，侧脉和网脉在两面均凸起，侧脉每边4-6条；叶柄长2-7mm。叶薄革质。气微，味淡。

生长环境
生于海拔200-1500米的山林间。

《花镜》：“山矾花，一名芸香，一名郑花，多生江浙诸山。叶如冬青，生不对节，凌冬不凋。三月看白花，细小而繁，不甚可观，而香馥最远，故俗名七里香，北人呼为瑒花。其子熟则可食。土人采叶以染黄，不借矾力而自成色，故名山矾。”

江南有二十四番花信，大寒，一候瑞香，二候兰花，三候山矾。

黄庭坚云∶江南野中碇花极多。野人采叶烧灰，以染紫为黝，不借矾而成。子因以易其名为山 矾。 【集解】时珍曰∶山矾生江、淮、湖、蜀野中。树之大者，株高丈 生不对节，光泽坚强，略有齿，凌冬不凋。三月开花繁白，如雪六出，黄蕊甚芬香。结子大如椒，青黑色，熟则黄色，可食。其叶味涩，人取以染黄及收豆腐，或杂入茗中。按∶沈括 《笔谈》云∶古人藏书辟蠹用芸香，谓之芸草，即今之七里香也。叶类豌豆，作小丛生，啜 嗅之极芬香。秋间叶上微白如粉污，辟蠹殊验。

霍霍，农场宝贝甚多，一草一叶一木，似乎等待有心人细细采集研究； 邹总那里杨老师在植物方面有专长，可大力挖掘此项－－我们不仅吃得健康，药食同缘的植物也可部分调理城市人的身体，不是吗～ 似乎看到很多可展开的前景哦～～

　　蛙类卵带～

想象夏天蛙声一片的壮观景色～或是缓慢爬行的蛤蟆～总之，生态系统中不论哪样动物都不可或缺，无形中起着调节大自然平衡的作用～

去年收获南瓜有一百多个，在二楼储物间； 欣喜之余挑个大的合影～ 午饭吃炖南瓜，春来，南瓜放不住啦，部分肉质纤维化，需尽快吃掉～

白天采摘一小兜白头翁，这个野菜可做春季美食；夜晚查资料看到它除了学名“鼠曲草”，各种“小名”众多，看来甚得南方百姓喜爱～

　　农场“熊猫”兔，舅妈日常之一是照顾这些小动物－其他还有鸡、鸭、鹅什么的～ 偌大农场，小动物们是道美丽风景，健健康康，自由自在，活泼泼的身影愉悦着人们的身心～

　　大爱竹编啊，好想统统带回家～

　　这个需解说，南方特有：包粽子用的绳；是蒲葵叶子吗，貌似～

　　简单实用轻巧的斗笠～

　　市集拍图，这也太实用啦；撇去竹子的种种“霸道”，真是人们制作用具的好材料啊～以上是随手搜集，家家户户有更多品种； 可惜路途遥远，不然可带几样回来～

　　圆白菜“牡丹”胜桃花～

左图有桃花，树小，仔细看～

　　黄姐实干精神吸引来很多人参访，朋友们无不被感染并一起劳动～

　　第四日黄姐有事，留家里做家务～

长这么大，打学会包粽子，头回包四斤糯米；在家三年练习做家务锻炼的耐性派上用场，搁以前，会很愁； 过程中也想打退堂鼓，最后还是鼓励自己包完最后一粒米～

大概南方水软，糯米要加碱；我们也没有经验，跟阿姨说煮一个半钟头时长有点不够；后来又回锅煮才更好吃；昌红说加入用植物烧成灰做的植物碱更好，粽子煮好几个小时口感如果冻般～

事后证明南北差异挺大：一北方水硬，包红枣，煮出一粒一粒米那样的口感～二叶子不知是不是季节不到，煮过还是硬，凹造型时粽叶很容易裂缝～

粽子确实不好消化，尝过一枚，过好几天没再吃的食欲；等想吃，没啦，阿姨做了鸡饲料；好么，黄姐家鸡的伙食与人有得一比～

　　一边包粽子，一边看阿姨做盖菜咸菜；挎着篮子跑两趟三楼取晾半干的盖菜叶，用刀剁碎揉盐，倒在坛子里压木板（临时锯、砍成合适形状）再压大石头；阿姨说一句，弄得听者心里发酸：我啊，啥时候都怕他她们吃不上；照顾完儿子又想着孙子～

夸阿姨好厉害，又锯又砍，弄好两块压菜板；阿姨说：这么干一辈子了～

阿姨是所有勤劳善良母亲的缩影，她的一举一动深深烙印在脑海里～

常说：一位好母亲影响三代人～家里出了黄姐（之前是退役军人）、大弟（之前是法官）、二弟儿子（本职注会）三位律师可见一斑～

午餐阿姨用冻豆（当地叫状元豆）配青蒜做菜，豆特别粉糯，吃时需要小心咬舌头[偷笑]～

胡萝卜汤里的胡萝卜是群友钟敏从湖北快递来的，据说他经营农场有6.7年啦～

　　他用自家腌咸萝卜干炒的菜肴，颜值高哈～ 次日如法炮制，颇受欢迎～

小窍门：切薄片水中浸泡清洗几分钟过去多余盐分，再切丁搭配其他菜炒，好下饭菜～

　　一人高的豌豆苗，花开两色，嫩生生的，村路上靓丽景致～ 福建水又多又好，啥菜清炒都美味（甜）～ 这不，边写边念念不忘那些唇齿留香的味道～

　　朝霞不出门，晚霞行千里～美丽晚霞预示着明日是大晴天，宜出行～

头回夜晚逛下郭车村：热闹的广场舞会（分年轻年老两拨人），熙熙攘攘的街道、行人，各式各样不同时期风格各异的楼房，村委正开会，讨论新的用电办法～

行至灯少较高处，仰望星空，心旷神怡，美丽的山村宜居的地方啊～

黄姐边走边说自己从乡村走向城市，又从城市回归家乡的经历～ 行走半生，根在这里，越来越爱，越爱越离不开～

　　今日得见蔚蓝天空，云朵不时变幻无穷形状，暖阳下万物呈现勃勃生机～

看着叶子让虫吃出大洞，只虫在哪呢～

　　累累硕果枇杷树～ 叶刷去绒毛是一味止咳良药，要区分凉咳还是热咳～ 说起中药学问太大，当地药食同源的植物超多，小至一道野菜（清炒败酱草），甚至一味妈妈手作的春茶，均有药的作用～

阿贵妈妈待我们爬山回来歇息，端出一壶甘蔗皮、枇杷叶茶，说：别贪杯，多饮肠胃凉； 不由得感叹乡村食疗基础好，代代相传，基本上身体有点小毛小病通过饮食调理能解决～

　　庄主阿贵，侧顔像《红楼梦》里贾宝玉扮演者欧阳奋强；典型的文艺青年，吹笛，弹吉他，写美文等； 以后有机会群里看他演奏的视频喽，邀请他演奏他不好意思展示呢～

　　贵人山庄午餐最爱蕉芋粉三鲜汤，香菇、笋、胡萝卜丝爆香，加汤煮开放提前泡好的焦芋粉煮软，起锅撒胡椒粉葱花； 粉丝软滑，三鲜回味悠长，连着三碗下肚，几乎饱了；停会儿吃三小碗饭，之后爬山，光喝汤可不行～

　　野芹（略苦）与昌红亲手摘的豌豆荚（清甜）； 剩个底，负责清盘～

　　阿贵说含笑花的味儿似香蕉般馥郁甜美，得到许可摘几朵来熏香房间甚好～

　　武平县梁野山通天瀑落差极大，可惜手机拍不出效果；从底部至顶直的拐弯的好几段楼梯感觉走不到头； 听同行朋友小丘说，雾气蒸腾来看更美，如仙境般～

默默祝福阿贵早日觅得知音～

　　今日家里人多最热闹，午餐丰盛，其中阿贵给的蕉芋粉分出一把昌红拿来做汤；

左数第一黄姐，燕姐，华姐，华姐爱人，右一是华姐家朋友；画外阿姨，建彬哥，他女婿和小外孙，昌红，晓琴～

　　天气还算给力，半日雨半日晴；饭罢大家驱车至黄庄植树～ 过程略过～

华姐总结：我们在黄家庄种下十种果树，分别是沙糖桔、金桔、枇杷、杨桃、杨梅、猕猴桃、血橙、黄皮果、桑葚、柠檬；现在开始盼着果树快快长大，到时大家在山庄不论走到哪儿都有水果吃～

祈祷一番：种下的植物健康茁壮成长，加油～

　　早晨雨哗哗，午饭后晴朗，一行人植树去；傍晚落日余晖预示明日好天，可继续外出～

　　晚饭后，阿姨备好料，做当地美食～

图片里昌红拣白头翁，在黄庄她和华姐各采一大袋；她采的送给母亲，算是春天最代表心意的礼物，植树活动她们连续采好几个小时才得的～

　　跟着阿姨学做“粿”？“菓”？（不知哪个字）； 素的椭圆形（给我吃），三角是荤（香菇白萝卜肉用葱盐胡椒粉调味），主要吃春天里妈妈手作的味道，香得想哭（感动的），阿姨辛苦啦～ 蒸完一屉，昌红请阿姨早点休息，她完成后面两屉～

　　第七日送昌红上动车回老家，黄姐带燕姐我们仨游山玩水； 路过邹总“大无地”叨扰一顿便餐，并参观他家老屋； 巧遇邹总妻子的娘家人做“菓”～ 大锅大灶大盆面大量的馅料，啊呀， 团结就是力量～

　　去虎园途中偶遇一座美丽的廊桥，由整棵整棵杉树打底～ 杉树生长缓慢，木制垂直坚硬，是建筑上好材料～此廊桥保存完整乃极佳范例～

　　廊桥内部宽敞，可通行，可休憩，并供奉道家神明～ 三叩首以示恭敬～ 合影留念～

　　虎园看罢不由替老虎难过，昔森林之王如困兽般，饱食终日无所事事，全无自由和灵性～ 徒剩声声长啸，似叹生不逢时～

倒地也摆个舒服的姿势

　　“拦路”藤

“健身”pose

拥抱1600年树龄的古树～

　　此行最为惊艳排名第一的红豆杉自然保护区～

顺石头台阶缓慢爬升，走到“门口”，其实没门，是天然阔叶林与外面分界点处； 跨过节点处刹那间像进入另一时空，往里是连绵不绝的参天大树（头回亲近称得上“古老”的森林），路边野草野花不时跳入眼帘“提醒”看看它们～

神清气爽，身体轻盈；

杂念顿消，内心愉悦；

耳畔鸟鸣回响林间格外空灵，大尾巴松鼠回眸一瞥三蹦两跳消失在石阶尽头，一阵“窸窸窣窣”声后隐没高树枝头； 唉，甚为羡慕这儿的小动物们，吃喝玩乐如此清雅，不是仙胜似仙啊～

太阳从树缝隙间挤进窄窄的小束光，投射在步道上； 空气不冷不热不干不湿恰到好处，沿途古树均有挂牌，说明里均有药用价值且相同，不由称奇～ 若非外面二位姐姐等待，真想多消磨点时光～

回程才得见千年古树，虚惊一场，以为错过～ 见到比听闻更神奇，从未见过长速如此缓慢的植物，1700年与速生树100多年树围差不多～ 果然名不虚传，眼见为实，叹为观止～

坐车上，还啧啧称赞～ 想象古时候类似森林恐怕盛况空前，如今绝无仅有～ 值得反思～～

　　黄姐有事去龙岩，建彬哥开车，和舅妈、琼彬哥、艳姐一行人进庄，各司其职做事：喂鸡的，做饭的，栽黄花菜的～

琼彬哥远眺黄庄，配首现成的词：

《渔歌子》 唐 张志和

西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥；

青箬笠，绿蓑衣，

斜风细雨不需归。

如此美好的山谷景致，不单白鹭，怕是天鹅也愿意来喽～

和年轻活力四射的舅妈合影留念～

　　上下午和燕姐、琼彬哥抓紧2.5个小时种完两筐黄花菜（前日大吴地路边黄姐挖的野黄花菜）；

其余时间风雨交加，屋里欣赏舅妈跳广场舞； 我们笑称：待黄庄建设好，舅妈带领大家在打谷场上尽情发挥领舞才能，载歌载舞，劳逸结合～

　　晚归，建彬哥、建彬哥女儿用一个大南瓜和面（糯米粉）做南瓜饼🎃； 刚炸出来时软糯香酥，连吃三个，若非怕上火，好吃得停不下来～ 晚餐只喝汤吃菜～

　　“只把他乡作故乡”的日子，再乐不思蜀，风筝线在爱人手中牵，回乡安排在第十日。

与阿姨在心领神会间告别，与琼彬哥道别，与黄姐在站口依依惜别，不知何日何时重逢～～

与艳姐坐不同车厢，一同去厦门； 下午5点多去往太原的飞机，托黄姐燕姐的福，可在鼓浪屿逗留几小时～

　　鼓浪屿四大厝及第一厝内部陈设：闽南茶文化展～

　　燕姐屋顶远眺日照岩～

　　左为老建筑新用； 右上下为郑成功陈列馆内藤盾牌与藤盔，经年久月依然不坏～

　　燕姐带领绕岛小半圈，欣赏一番海边风景；真是运气好，鼓浪屿之行是最后的惊喜与收获～

黄庄行后的八天，一得空便写顺带推敲文字，收尾如下：

黄姐的黄庄已如“星星之火”般各地以个人或抱团形式开展农业实践活动，必将点、线、面联结形成规模； 未来，以“解决食品安全”并“保持生物链平衡”的农业种植带动“三零”理念－零垃圾，零污染，零排放，同时“保护乡村，传承中华文明”，每个人能积极参与进来，最终实现大家的“田园梦”指日可待～～

都言知音难觅今日得之，祈愿各自安好；

有国有家安居方可乐业，遥祝黄姐黄庄～

特别感谢黄姐及其他福建朋友们的热情接待，美好回忆带走～
黄姐、朋友们再会啦～
期待再次相聚[爱心][玫瑰]～

2019.3.15 五 晴 晓琴