吕梁婚俗

任雪华

送离娘肉、吃天地饺、偷茶盅盅、新娘上炕……历史悠久厚重的吕梁，至今保留着许多传统的婚俗文化，没人知道这些“讲究”流传了多少年，传承了多少代。

但这些貌似土气和繁复的婚俗却带着家人亲戚朋友最美好的祝愿，成为结婚过程中必不可少的调味剂。

　　一、定婚

　　在我们吕梁，光定婚就很有讲究。定婚当天早上，新郎和自己的舅舅、媒人要带着喜篮去女方家提亲。喜篮里装有一块带骨头的肉，俗称就是“离娘肉”。

　　到了女方家，新娘家人要把“离娘肉”的肉和骨头拿刀剔开，意味着新娘即将离开父母，像肉和骨头分离一样彼此不舍。整个剔肉过程，新娘不能看。

　　喜篮里除了装着“离娘肉”，还有一碗面粉、酒、新娘出嫁的衣装、礼件、聘礼和酒席钱等。女方家拿到喜篮后要回篮，回篮里有彩礼钱的十分之一、18颗枣、18颗核桃、一酒盅胡椒、一颗姜、一苗长葱、两头蒜和从‘离娘肉’上剔下来的骨头，男方需要把回篮里的葱种在自己家中。

　　每样东西都有祝福含意，“蒜”意味精打细“算”，胡椒代表子孙，姜代表将来，意思是“一代更比一代强”，核桃是合二为一的意思。

　　定婚当日，男方随介绍人到女家，吃早餐定婚宴。而后，女方相随胞姐或表姐、介绍人、父母家人到男家去吃午餐定婚宴。除带上女方家送给女婿的衣装外，"合饼"一套定婚证物必带。所谓合饼，象征双方愿意和合成亲。

　　全套合饼，包括形如二尺直径圆形大的烤饼两个，以油酥面作皮，内也白糖、青红丝、玖瑰等混合馅。一个饼面的中间刻以圆图形，一个饼面的中间刻方图形，意谓天圆地方，男为天，女为地。

　　此外，还有一对如意，一对胡芦的小件。这套合饼，男方家除留一个圆形图案的整饼外，将另一方形图案的饼，依照方形线再加上一个把把切下，返回女家，取意双方都有了定婚信物的把柄。至于如意和葫芦芦，男女双方各一。意，生男养女，吉祥如意。

　　在定婚后的次日，男方家要把合饼切成像一指宽的小尖条，凡亲朋乡里每户送一条，名曰“吃甜头”，告示村人亲朋，我家儿子定婚了。

　　到男方家时，新娘要给婆婆带四色礼。在 男方家中，新郎新娘互送十色礼，俗称“送十样”，有十全十美之意。男方父母要给新娘“三金”。中午，女方须在男方家吃饭，并在天黑前回到娘家。

　　吕梁各地送彩礼很有说道，像柳林，送彩礼有“万里挑一”、“万事如意”、“万五一十（万无一失）”说法。汾阳彩礼数字也要吉祥，一般有八万八、八万六千八、十万八等。

　　二、送日子

结婚一般都拣个吉利日成婚。日子拣好后，经女方复验同意，男方要“送日子”。早在清末民初，送日子这天，介绍人要带上婚礼日子单，拿上红布缝制成的小口袋，内装形如指头大的七个镀银小元宝，名曰“子孙库”，送到女家。

　　女家将新娘给新郎绣的荷花包，俗称 “送袋袋”“钱勾钮”带回男家，就算定了举行婚礼的日子。

　　三、敲门鼓 座糕基

在解放前和解放初期，吕梁还有一种风俗，双方在婚礼前一天下午进行敲门鼓和座糕基婚俗活动，这种风俗现在早已绝迹了。

　　敲门是在男家院门外左侧放一面大门鼓，新郎母亲身穿红袄，头罩绸帕前行，新郎身背喜炮布袋后跟，炮袋内装勺子、擀面杖、十八颗核桃(象征男孩）、十八颗红枣(象征女孩）、母子二人来到门鼓前，把核桃红枣放在鼓面上，母亲一手用勺子，一手用擀面杖捣鼓两下，口里念:"咯咯，捣鼓埋，俺儿明天恭喜哩，"再用勺子捣七下，擀杖捣八下，边捣边念:"七勺子，八擀杖，孙儿孙女都引上。"最后，再在鼓的下面捣两下，边捣边念:"咯咯，又两下，跟上妈妈回家吧。"之后，把落在地下的核桃枣拾起，备作新人的被角和尿盔内置放。

　　座糕基是在女方婚礼前头一天下午进行。蒸糕前，女方母亲身穿红袄，头罩红绸帕，手捧供品在房、院四处敬神，而后坐在院中一个椅子上。在鞭炮声中，厨师端出头笼糕面座在锅上，母亲走到蒸笼前，把头上的红帕摘下盖在笼顶上。座笼厨师把红帕揭走。同时，出嫁闺女在房中净身洗浴，更换新衣，坐在厚厚的炕褥上，准备出阁。乡间称此叫"座糕基，爬高头。"

　　四、娶亲

　　解放前娶亲时都乘轿，早在我国唐代以前，开明君主祝庶民结婚为一生大喜事，特钦赐平民百姓在结婚时，可享受像君王招咐马一样的排场，名日"小登科"。

　　从此，民间出了赁铺。赁铺仿照宫廷样式，备有花轿、灯笼、锣旗、彩旗、太阳旗、金枪玉斧朝天刺、金瓜二载绣花伞、五幅捧寿龙风扇等108件全副挛驾。

　　赁铺还备有新郎戴的状元帽或礼帽，帽上插的银花、长袍、马褂、蹲子鞋、勇披的红绿彩绸。还有新娘出嫁时头戴的风冠、宫花、身穿的霞披、手上戴的银指甲等小件。

　　清末民初，只有达官富豪之家才能赁起四乘轿，全副盔驾，以显排场，庶民只赁用两乘轿及十几件蔡驾护轿。

结婚当日的零点即十二点，俗称‘交夜’，新郎要吃饺子。饺子的个数一般是新郎年龄（虚岁）数上再加天、地各一个，如果新郎虚岁25，要吃27个饺子。因为要吃的饺子数量多，所以特别小。新郎吃饺子时还得吃四碟菜，并请四个人陪伴，寓意“事事如意”，图个吉利。

　　迎亲的队伍，旧时讲究要用各种仪仗，从前到后，有炮手、开道锣、开道旗、“肃静”、“回避”朱牌、宫灯、金瓜、斧钺、朝天镫、龙虎旗、团扇、日罩……吹打鼓乐更是不能少的。

　　花轿一般为两乘，新郎、新娘一人一乘。去的时候，新娘之轿例不空行，要放花糕，青馍作为镇物；有的则由一个与新娘属相相同、父母健在的小男孩坐着压轿，称为“压轿喜倌”。

　　迎亲队伍中，都要有陪伴新郎的人。是从年长亲友中找两个人，称为“冰人”；再从新郎的子侄辈中找一个年龄与新郎差不多的，称为“引婿”。

讲究“女一男二”，要新郎的妗子和两个兄长随花轿同去同回；回来时，女方自然也以“一女二男”相陪送亲。专要双方女眷中娴熟礼仪的相陪。对陪伴新郎的人，称为“伴客”；对女方陪伴新娘的人，则称为“送客”。“送客”之外，女方再去人，便是“吃客”了。

　　五、送亲

　　女儿在出嫁前，我们吕梁各地大多有“哭嫁”的习俗，人称“媳妇哭，娘家富”。据民俗学专家研究，这一习俗的起源与远古时代的“抢婚”有关，后来女子被掠夺时的哭诉才逐渐演化为婚俗中的“哭嫁”。

这不是乐极而悲，往往有其真实的内容。一般是感叹无忧无虑少女生活的结束，感谢父母的养育之恩，眷念兄嫂弟妹及与女友的友好相处之情，同时对为人妻、媳的人生转折甚感惶惑不安。如果对婚事不太满意，感到委屈，更要借机发挥，大哭而特哭一场。新娘的母亲、女友与家族中的女眷，一般都要陪哭。

　　迎娶的队伍到来后，女方的家门往往由新娘的妹妹或女友们紧闭、关锁。一方面显示女方家族的尊严，另一方面是故意捉弄迎亲者。迎亲者怕误了时辰，只有付“开门钱”了事。吕梁柳林一带，迎娶队伍到女家门口时，要把一只羊赶在前头进门，俗称“撞门”。

　　迎娶队伍进门后，女方设筵盛情款待。招待女婿时，除一应酒菜外，还有薄饼一样主食以及象征甜蜜的红糖水，当新女婿的一定要“偷”几双筷子和一些酒器，当地人称为“得富贵”。女儿临行前要吃鸡蛋饼，俗称“三颗鸡蛋一壶酒，打发闺女上轿走”。

　　新郎家迎亲讲究多，新娘家也是忙得团团转。男方迎亲队伍到达后，女方才开始穿婚纱打扮，一般是由姑姑或者嫂嫂给新娘穿婚纱。新娘出嫁穿婚纱时，要按照算命先生看的方位坐好，床上放一张桌子，桌子上铺一张红被子或红毯，然后新娘坐在铺着红毯子的桌子上面。

　　同时，家人还要把一盏长明灯放在新娘坐的桌子底下，新娘得把新郎带过来的红头绳扎在头发上，把黄历绑在身上。穿好后，嫂嫂用红棉线给新娘刮脸，左一下右一下，意味着新娘去了黄毛，不再是黄毛丫头了。

女儿出嫁离家时，吕梁还有不带娘家土的习俗。民间认为“土能生万物，地可产黄金”，怕带走了土会带走娘家种庄稼的好运气。这自然是农业社会根深蒂固的传统观念。

女儿出嫁时，要在炕上换上新鞋，然后由哥哥或舅舅背上或抱上轿；或者坐在椅子上，由人抬上轿；有的地方是以红毡或红布铺地，女儿脱去脚上的旧鞋，进了轿再换新鞋。不管怎样出门，反正是脚不沾地。

　　女儿临行时，母亲要含着眼泪绕轿二圈，默默祝愿女儿幸福吉祥；父亲则象征性地护送“百步”，然后由其舅、叔、兄、弟等四人伴行送亲。

　　六、迎娶路线

　　一般讲究走大回环，回时不走来时路。依据村落位置，有玄武（北）入，朱雀（南）出；或白虎（西）入，青龙（东）出的说法。迎娶队伍要随带红毡或红布，除了供新娘上下轿踩踏外，路经寺庙、井台或石碾、石磨时，还要用来遮掩轿窗和新娘，意在防止白虎星等鬼崇邪怪相扰。路遇别人家的嫁娶队伍时，双方要互换“针线”，即新娘的女红消灾。现在迎亲队伍相遇时互赠手帕，即此遗风。

　　迎娶旧时多用轿或轿车，除此而外，吕梁山区有些地方新娘出嫁骑驴；还有“骡驮轿”的特殊交通工具，即两头骡子一前一后驮着一乘长轿。娶亲这天，“骡夫”最受人尊敬，他们身着黑色新衣；头缠白色毛巾，装束得精精干干。据说他们既能把“骡驮轿”赶得稳稳当当，又能使人饱受颠簸之苦，所以喜钱是不能少给的。

　　七、婚房

　　新娘进入新房后，男方家要在婚房门上挂蓝门帘，意思是拦住不让新娘走了。新娘还要和坐在炕上的婆婆进行女主人的交接仪式。

　　这个仪式的大概流程是，新娘先向婆婆深鞠一躬或说句吉庆话，“妈妈下炕我上炕，妈妈的担子我担上。”然后，婆婆下炕，新娘上炕，新娘按规定方向坐在双折的褥子上，就算成为了老公家新的女主人。

　　婚房的布置，一般是窗户四角贴窗花，窗台上点两支红蜡烛，摆三盘褐色馍、两盘花馍；被子四角装缝核桃和枣；炕上或床上铺一张双折的褥子；门、窗、镜子等地方贴双喜字或剪纸花儿；门头挂绣球。新婚床上要放“铜盆银扣”，有招财进宝的寓意。铜盆里面要放花生、红枣、核桃，还有两个相扣并用红线绑着的红碗等，意思是早生贵子。

　　如今，吕梁各地婚房的布置也跟随时代的发展变化着，彩带、气球等能够增加喜庆气氛的物件都成为婚房装饰中必不可少的东西。

　　八、婚服

　　迎娶这一天，新郎、新娘的妆束因时因地而异。新郎旧时头戴宽边黑色硬礼帽，身穿马褂长袍，后来改为制服，现在则大都是西装革履了。

　　新娘着装比较特殊，要头戴凤冠，身穿蟒袍，腰扶玉带，宛似戏台上皇后娘娘的形象。后来不穿蟒饱了，改套红棉袄；不戴凤冠了，改戴茶色眼镜，一律改穿时装。

　　九、捏花馍

　　在成婚时，双方主户要捏制各种样式的面花馍、花卷馍供亲友吃用，小圆馍供祭祖祭路，贡花馍供敬神。特别是男家要捏制三种花馍，一是小驹馍，结婚日，放在院内桌上，供邻里人抢夺。

　　据说，不开怀的媳妇，吃上此馍可怀胎有孕。二是花糕馍，又称"枣山"，形体如脸盆大，由一个个小卷卷组成层层加高，形似塔，枣似花。取意，开花结籽。三是脉根馍，比花糕馍小，做法一样，蒸熟后，上面插一枝花，置于新人房的窗台上，取意"婚配之日，早怀贵子，一脉相承，栽根立后。”

　　结婚习俗中的迎娶，又叫“迎亲”、“娶媳妇”，等于“六礼”中的“亲迎”。通常是由新郎亲自到女家迎娶新娘，但在吕梁的一些地方，也有媒人或小叔子带领迎亲队伍前往迎娶，而新郎在家坐候的。

　　民间代代相传的婚俗，繁而不厌，俗而有趣，因其大都为求祥瑞、盼通顺、促和睦、祈家旺，且是娱乐活动，故久盛不衰。