十字花的南征北战

成语

春风吹过大地，一种司空见惯不足为奇的小花，浩浩荡荡地开始了南征北战。她们手牵手，从南到北用金黄的花笺，把春的讯息传遍大江南北。

她们就是十字花科的油菜花。

2015年至2019年，我也跟随着油菜花，南征北战，走过了不同的菜花田，感慨颇多，且听我边走边唱——十字花小调：

黄绿相间绣大地，

蜀竹丛丛花芬芳

(图片拍于我下乡的四川省丹棱县)

拍摄于德阳中江瓦店乡，金彩瓦店

拍摄于德阳凯江大回湾

穿洞越坡之字步

(图为四川省犍为县嘉阳小火车)

嘉阳花田汽笛响。

层层梯田重重阁

(图为江西婺源江岭花田)

徽州粉壁马头墙。

土楼桃李共春风

(图为安徽歙县阳产村土楼)

石潭菜花白云上

(图为歙县石潭村)

奇峰异石喀斯特

(图为云南罗平县)

罗平兴义菜花香

金字塔，螺蛳田

万峰丛里美景赏

兴化菜花赛水仙

(图为江苏兴化县)

船行垛田水中央

雪山花海广角镜

(图为青海门源县)

青海油菜七月黄

十字花开春染金

油料作物美名扬

菜花虽小聚成海

山南水北好风光

油菜，属于十字花科，与各种大白菜小白菜，圆白菜(莲花白)，青菜，花椰菜和萝卜是同科植物。它们共同点都是春天开花，一般为白色和黄色，且花开四瓣，谓之"十字花"。十字花科的蔬菜具有抗癌功效，以花椰菜为甚。老话讲"萝卜白菜保平安"，也是有道理的。

百度一下：中名：油菜花 学名：Brassicacapestris及B.napus两种。英文名称：rape，油菜籽：rape seed，别名：芸苔 植物学分类：被子植物门，双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目，十字花科，芸苔属。

十字花科属双子叶植物纲。一年生草本。总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。中国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。

油菜花开，一片金黄，增添了乡间田园缤纷的色彩。

余邵诗云：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。

油菜花开放，花粉中的花蜜，引来彩蝶和蜜蜂在花丛间飞舞。浓郁花香令人陶醉。

对于在号称天府之国成都平原生活的我来说，油菜花一点也不稀奇。成都周边都是油菜花田，在孩子童年时候，我每年三月间骑车带她去看油菜花。

我下乡当知青时亲手种过油菜，收割油菜，还学会了用连盖打油菜荚。

在成都平原秋季十月就育油菜苗，十一月移栽到大田里。为了让油菜多发旁枝多开花，采摘油菜苔做菜吃，谓之炒白油菜。度过冬天后，三月初春风回暖，成都平原上开满了金黄的油菜花。油菜花是无限花序，开花从花枝下部开始，边开花边长新花蕾。长长的总状花序的花枝很像马桶刷，虽然这个比喻不高雅。

开过花的花枝结出细长的“豆荚”，油菜籽小的比芝麻还小，很难想象它能榨油。

五月，“豆荚”成熟了，最辛苦的工作开始了。我在农村时是用手拔油菜杆，打成捆后在晒坝上晒干，然后就是用连盖敲打油菜杆了。太阳毒，灰尘大，汗水流到眼睛里。（连盖，一种农具。用于鞭打菜萁或稻、麦秸秆等，脱粒菜籽或残存的谷粒、麦粒。使用时将其高高举起，用力打下，周而复始）。

脱粒后的油菜杆就当柴火烧饭，晒坝上扫出一笸箩又一笸箩的油菜籽。新榨的菜油可以生吃，如凉拌菜下面等，但必须是石磨榨的，如果是机器榨的就有一股机油味。

油菜花的花朵很小，一朵两朵根本不起眼。但一株又一株，一片又一片，一山又一山都齐刷刷地开着小小的小黄花时，不由地感叹油菜花田的壮美，感叹平凡的小花以数量的绝对优势征服了大地。

在油菜花田里，似乎每一朵花都是一样的弱小一样的平凡，正如普通的人，一个人不足于改变什么，但一群人齐心协力，其作用真是难以想象的。

《宿新市徐公店》 ——唐•杨万里

篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

`《安宁道中即事》 ——清•王文治

夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。日暮平原风过处，菜花香杂豆花香。

《再游玄都观》 ——唐•刘禹锡

百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

《宿沣曲僧舍》 ——唐•温庭筠

东郊和气新，芳霭远如尘。客舍停疲马，僧墙画故人。

沃田桑景晚，平野菜花春。更想严家濑，微风荡白苹。

《题梁贤巽公房》 ——唐•齐己

吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。

悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。

油菜花田的赏花攻略

一，2月中旬(春节前后)，云南省罗平县，特点喀纳斯地貌金字塔似的小山与螺旋花田。

二，3月上中旬，川西坝子，如四川省崇州的重庆路，金堂县三溪乡，乐山键为县。特点赏花采柑橘与农家乐，蒸汽小火车🚉穿越花田竹林。

图为朋友拍的罗平花田日出。

三，3月中上旬，四川盆地。特点，大平原与梯田

四，3月下旬，汉中盆地，3月下旬，江西婺源江岭。特点，山峦重叠怀抱的花田

安徽歙县阳产村，石潭村，特点，云雾缭绕的高山花田。

五，4月上旬(清明节前后)，江苏省兴化县垛田，特点，菜花开在水中央。

六，六月中旬，新疆阿克苏花田，七月上旬，青海门源县，特点雪山脚下万亩花田，蔚为壮观。

每一个没有菜花的春天，都是一种遗憾！